Praça Clóvis: Conheça o drinque que homenageia um dos lugares mais emblemáticos de São Paulo
Inspirado na tradição e na efervescência do centro da cidade, o coquetel autoral do Mané Mercado combina brasilidade e sofisticação em uma receita marcante
O Mané Mercado chegou de Brasília trazendo um complexo gastronômico completo e cheio de opções na região de Perdizes, em São Paulo. O espaço conta com oito operações que reúnem diferentes especialidades culinárias e uma carta de drinques autorais pensada para surpreender. Inspirado na história e na movimentação intensa da icônica Praça Clóvis, no coração da capital, o drinque Praça Clóvis traduz a essência paulistana em uma combinação vibrante e aromática.
A receita parte do clássico Tanqueray London Dry, que ganha um toque brasileiro com o hidromel de jataí, trazendo notas florais e delicadamente adocicadas. Finalizado com meia-lua de toranja e um maço de hortelã, o coquetel é aromático, refrescante e cheio de personalidade, assim como São Paulo. Confira abaixo a receita completa:
Praça Clóvis
Ingredientes
- 45 ml de Tanqueray London Dry
- 20 ml de hidromel de jataí
- 25 ml de purê de maracujá 1883
- 5 ml de xarope de baunilha
- 20 ml de sumo de limão siciliano
- 3 dashes de Angostura bitter
- Gelo de máquina
- Meia-lua de toranja
- Maço de hortelã
Modo de preparo: Em uma coqueteleira, adicione o Tanqueray London Dry, o hidromel de jataí, o purê de maracujá 1883, o xarope de baunilha, o sumo de limão siciliano e os dashes de Angostura bitter. Acrescente gelo de máquina e bata vigorosamente até que a mistura esteja bem gelada e aerada. Em seguida, coe para um copo baixo com gelo de máquina e finalize guarnecendo com meia-lua de toranja e um maço de hortelã.
