Participamos da Vindima 2022 na Vinícola Góes

Hoje foi o segundo dia da Vindima 2022 da Vinícola Góes, em São Roque.

A aguardada festa celebra a colheita das uvas e envolve os turistas que revivem as antigas tradições de colher os frutos no parreiral e de pisar as uvas.

Após fazer o Check-in na recepção da vinícola, você recebe uma pulseira e retira no próximo guichê um chapéu, um voucher para retornar no segundo semestre para retirar o vinho da pisa e um kit com uma máscara e saquinhos de álcool em gel. Um cuidado bem legal neste momento de pandemia.

Dado o horário, fomos até um salão e o Flávio Góes faz uma apresentação da vindima e passa um vídeo institucional da vinícola.

Dois trenzinhos já estão à nossa espera e eles partem em direção à unidade dois, onde ficam os parreirais de pesquisa e o local onde são realizados diversos eventos durante o ano.

Ao desembarcar, somos recebidos pelo enólogo Fábio Góes, que apresenta os tipos de uva disponíveis na unidade e conta algumas curiosidades, como por exemplo porquê tem uma roseira na frente do parreiral?

Aí é hora de entrar no parreiral e receber uma cestinha e uma tesoura profissional para colher as uvas verdinhas. Você pode aproveitar para provar as uvas direto do pé, que estão super docinhas.

Com a cestinha cheia, você entrega para a equipe que coloca dentro de um trator e leva as uvas para o galpão da pisa.

O Flávio apresenta o processo de produção dos vinhos na fábrica. E chega a hora da pisa! São duas grandes tinas com as uvas colhidas. Após higienizar os pés em uma solução sanitizante, você aguarda em fila para entrar na tina e pisar nas uvas ao som de músicas típicas portuguesas e italianas.