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Autor: agitosp

  • Ritual de bem-estar Chá: o poder milenar da bebida em sua rotina

    Ritual de bem-estar para o Dia Internacional do Chá: o poder milenar da bebida em sua rotina

    Descubra como a tradição milenar da Camellia sinensis e das infusões naturais pode transformar sua saúde, trazendo mais equilíbrio e disposição para o dia a dia.

    Originado na antiga civilização chinesa por volta de 2700 a.C., o chá conquistou o mundo inteiro, tornando-se uma iguaria amplamente apreciada por suas propriedades antioxidantes e pelo bem-estar que proporciona. Ontem celebramos o Dia Internacional do Chá, nesta data especial, relembramos que este hábito, muito mais do que reconfortante, atravessou fronteiras e séculos. Ele se consolidou globalmente não apenas pelo seu aroma e sabor inconfundíveis, mas principalmente por ser um poderoso aliado da saúde, seja pela riqueza antioxidante ou pelas propriedades terapêuticas de ervas e flores. O seu consumo consciente pode ser um convite ao autocuidado e ao equilíbrio entre corpo e mente. 

    Em sua definição clássica, a bebida é preparada por meio da infusão das folhas processadas da Camellia sinensis. Dependendo do processamento dessas folhas, obtemos variedades distintas, como o Chá Preto, que passa por uma fermentação completa e possui sabor intenso, o Chá Verde, que não é fermentado e preserva sua composição química original e o Oolong, uma versão semifermentada com sabor suave e amadeirado. 

    Além dessas variedades, o termo “chá” também é aplicado a infusões de sementes, ervas, cascas, flores e frutos. Estas alternativas são ricas em benefícios à saúde, promovendo relaxamento e auxílio na digestão, sendo, em sua maioria, isentas de cafeína.

    Estudos indicam que o consumo recorrente de chá verde oferece efeito protetor contra diversos tipos de câncer e doenças cardiovasculares, graças aos polifenóis chamados catequinas. Também possui como componente a cafeína, que pode contribuir para maior foco e atenção. No entanto, é fundamental manter a moderação. Como alguns vegetais podem interagir com medicamentos ou causar efeitos indesejados, é essencial consultar um médico ou nutricionista, especialmente se a ingestão for diária. 

    Quanto aos cuidados fundamentais para uma boa experiência, as nutricionistas do Hospital Nipo-Brasileiro (HNIPO), Karin M. N. Oda e Simone Masumoto, reforçam: 

    “Para garantir a máxima qualidade da sua bebida, o segredo está na técnica e na procedência dos ingredientes. Escolher a erva ideal para o seu objetivo é o primeiro passo, mas atentar-se à temperatura da água e ao tempo de infusão é o que diferencia uma experiência prazerosa de uma amarga. Lembrem-se sempre: nem tudo o que é natural é inofensivo; por isso, evite preparações muito concentradas, atente-se à procedência e consuma com consciência”.

    Sobre os métodos de preparo, a infusão deve ser feita vertendo água quente (não fervendo) sobre flores ou folhas, mantendo o recipiente abafado por 5 minutos. Já a decocção, indicada para raízes e cascas, exige que os ingredientes sejam fervidos diretamente na água por 5 a 10 minutos.

    Receitas Especiais indicadas pelas nutricionistas:

    Chá de Maracujá e Camomila – ação calmante

    • Ingredientes: 1 litro de água, polpa e casca de 2 maracujás, 2 colheres (sopa) de camomila seca, 2 colheres (sopa) de erva-doce.
    • Preparo: Ferva a água com a polpa e a casca do maracujá por 10 minutos. Desligue o fogo, adicione a camomila e a erva-doce. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e sirva.

    Chá de Gengibre com Limão – ajuda nas náuseas

    • Ingredientes: 2 xícaras de água, 1 pedaço de gengibre fatiado, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 2 colheres (sopa) de mel.
    • Preparo: Ferva a água com o gengibre por 5 a 10 minutos. Coe, adicione o suco de limão e o mel. Sirva quente.

    Chá Verde (modo básico)

    • Ingredientes: 1 colher (chá) de folhas soltas de chá verde (ou 1 sachê), 200 ml de água filtrada (70–80°C). 
    • Preparo: Aqueça a água até o ponto certo. Coloque as folhas em um infusor ou bule  (use 1 col. de chá para cada xícara). Deixe em contato com a água por no máximo 3 minutos (2 minutos para um sabor mais suave). Remova as folhas ou o sachê imediatamente após o tempo indicado. Evite apertar o sachê para não liberar amargor.

    Variação: Chá Verde com limão e mel

    • Preparo: Prepare o chá conforme o modo básico e acrescente 1 fatia fina de limão e 1 colher (chá) de mel. O limão potencializa a absorção dos antioxidantes. Pode ser servido quente ou frio.

    Variação: Chá Verde gelado com hortelã

    • Preparo: Prepare o chá conforme o modo básico e deixe esfriar. Em uma jarra, misture com folhas de hortelã e gelo. Adicione um fio de mel ou açúcar mascavo, se desejar.

  • Busch Gardens Tampa Bay apresenta festival de verão com novidades

    Busch Gardens Tampa Bay apresenta festival de verão com novidades

    Summer Nights traz novas opções de entretenimento noturno, além do retorno da degustação de cerveja grátis

    O verão chega com tudo ao Busch Gardens Tampa Bay! O parque já revelou sua imperdível programação para a temporada, incluindo Summer Nights, que estende o horário de funcionamento a partir de hoje (22 de maio) até 9 de agosto de 2026. O festival conta com um novo show de drones, festas temáticas, o retorno de espetáculos já queridos pelo público e novas opções gastronômicas.

    Além disso, em breve, será inaugurado o novo Lion and Hyena Ridge, o maior e mais imersivo habitat animal do parque, onde viverão cinco leões machos jovens e duas hienas. E melhor de tudo: tanto o evento quanto a nova atração já estão incluídos no ingresso regular do parque.

    Summer Nights: maior e melhor do que nunca

    De 22 de maio a 9 de agosto, o parque fica aberto até mais tarde com uma programação cheia de energia, incluindo:

    • Novo Wild Skies Drone Show & Fireworks Spectacular com duas novas apresentações especiais. Em noites selecionadas, os visitantes podem apreciar os 400 drones sincronizados e fogos de artifício durante dois novos shows: um espetáculo patriótico para celebrar os 250 anos dos Estados Unidos; e a partir de 10 de julho, uma nova apresentação de drones com animações exclusivas do Busch Gardens.
    • Show Inédito Beach Bash: diversão retrô e energia contagiante para toda a família, na Gwazi Plaza.
    • Boom Box Dance Party: retorna com ainda mais música, dança e performances no teatro Stanleyville.
    • Montanhas‑russas durante a noite: as nove montanhas‑russas imperdíveis do parque ganham uma experiência completamente diferente no escuro.
    • Shows queridos do público retornam em ambientes climatizados para quem deseja fazer uma pausa do calor do verão:

    o  Cirque Electric: espetáculo acrobático com artistas de nível mundial (a partir de 11 de junho).

    o  Animal Tales: apresentação educativa com embaixadores animais.

    o  Icons: show musical inspirado em lendas da música.

    o  Rhythm of Nature: um espetáculo no gelo sobre a beleza e os mistérios da natureza.

    • Novo Habitat Animal: Lion and Hyena Ridge. O maior e mais imersivo habitat animal do parque da última década. Com aproximadamente 3.250 m², esta expansão representa mais que o dobro da área anterior. Lá viverão cinco leões machos jovens e um casal de hienas, e o espaço contará com recursos aquáticos, áreas elevadas e formações rochosas para estimular o comportamento natural dos animais. Os visitantes terão uma visão de 270° para observar esse ambiente incrível. Mais informações e a data de inauguração serão divulgadas em breve.
    • Celebração dos 250 anos dos EUA: de 22 de maio a 5 de julho, os visitantes poderão aproveitar momentos para prestar suas homenagens aos militares americanos, adquirir produtos temáticos patrióticos, além de desfrutar de comidas e bebidas especiais da temporada. Para fechar a noite com chave de ouro, um show de drones patriótico emocionará a todos.
    • Um brinde ao verão com o retorno da cerveja grátis: de 22 de maio a 9 de agosto, visitantes maiores de 21 anos podem aproveitar uma amostra de cerveja grátis a cada visita no Overlook Taproom (no segundo andar do Serengeti Overlook). A cerveja servida: 1 unidade de aproximadamente 200 ml
    • Bier Fest Brews & BBQ (24 de julho a 30 de agosto): Festival musical e gastronômico com cervejas artesanais e sazonais e novos pratos inspirados de churrasco. Mais informações serão anunciadas em breve.
  • Dica de pousada em Socorro: Encantos de Socorro

    Dica de pousada em Socorro: Encantos de Socorro

    Muito bem localizado no centro da cidade de Socorro, está a Pousada Encantos de Socorro.

    Do ladinho da recepção há um espaço cercado com água potável para os dogs se refrescarem depois da viagem ou do passeio, ombrelone e banquinhos, além de uma estátua de São Francisco.

    Ao lado fica o estacionamento descoberto e do outro lado o salão de jogos, área kids e a piscina.

    Ficamos hospedados no flat premium, que fica abaixo do salão do café da manhã.

    Muito espaçoso e confortável, conta com uma cozinha equipada com geladeira grande, fogão, utensílios (pratos, copos, panelas, talheres), buchinha, detergente e até paninho de prato. Só não tem microondas, mas há um disponível no salão acima.

    Tem uma mesa com quatro lugares, onde tinha uma cestinha de boas vindas para os dogs da Mãos de Fá. E tem mais mimos para eles, caminha, mantinha, tapetinho higiênico, potes de água, comedouro e uma bolinha. É muito mimo né?

    Tem também uma TV com Netflix, sofá cama, cama queen super confortável, uma varanda com vista para a cidade (que o Nick ficar lá observando a paisagem).

    E o banheiro? Gigante! Tem um chuveiro maravilhoso e uma banheira de imersão. Ah tem também secador de cabelo, sabonetinhos, shampoo e condicionador.

    Ah, e olha que lindo essa cartinha e balões em cima da cama para comemorar os 10 anos do Guia DogFriendly. Amamos!!!

    O café da manhã é servido das 8h às 10h e o buffet tem uma boa variedade! Frutas da estação, mini pão francês, pão de forma, pão de queijo, mini pães zinhos recheados, café, leite (quente e frio) e sucos.

    Deliciosas opções para começar bem o dia!

    Ah e os dogs podem acompanhar durante o café da manhã, há alguns mosquetões na parede para prender a guia e eles ganham ovos mexidos preparados na hora! A turminha adora!

    Há também um redário para você relaxar e um cantinho pet, onde os dogs podem brincar.

    Nas dependências da pousada há saquinhos cata caca espalhados e lixeiras.

    Curtiu? Então já acessa @pousadaencantosdesocorro para ver mais e entre em contato para fazer sua reserva!

    Confira mais lindas fotos em nossa fanpage e relembre nossos stories

  • Colheita de café em plena capital paulista

     Colheita de café em plena capital paulista marca início da safra em São Paulo
     

    Evento gratuito no Instituto Biológico permite ao público acompanhar de perto a colheita, o processamento e a degustação de cafés produzidos em São Paulo


    Colher café no meio da cidade de São Paulo pode parecer improvável, mas é exatamente essa a proposta do tradicional Sabor da Colheita, que chega à sua 18ª edição no próximo sábado, 23 de maio, no cafezal urbano do Instituto Biológico (IB-APTA), na Vila Mariana. O evento, promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, marca oficialmente o início da safra paulista de café e convida o público a vivenciar diferentes etapas da produção cafeeira sem sair da capital.
     

    Realizado no maior cafezal urbano do mundo, o evento reúne atividades práticas, degustações, orientações técnicas e atrações voltadas à valorização da cafeicultura paulista. A programação começa às 8h e inclui oficinas de colheita no campo, demonstrações de beneficiamento, rodas de conversa e experiências sensoriais com cafés produzidos em diferentes regiões do estado.
     

    Durante as oficinas práticas, os participantes poderão colher café diretamente nos pés cultivados no Instituto Biológico e acompanhar etapas iniciais do processamento até a secagem em terreiro suspenso. As atividades serão realizadas em grupos ao longo da manhã, com orientação técnica de especialistas da Secretaria de Agricultura.


    O público também poderá degustar cafés regionais, incluindo amostras de produtores premiados no Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo, promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento e que já soma 24 edições. O evento contará ainda com a participação de produtores de cafés paulistas reconhecidos com selo de Indicação Geográfica (IG), certificação que valoriza a origem, a qualidade e a identidade regional da produção.
     

    Atualmente, São Paulo possui seis regiões cafeeiras com Indicação Geográfica reconhecida, reforçando a relevância do estado no cenário nacional da cafeicultura. Além da tradição histórica, o setor segue em crescimento. Levantamento do Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA) e da CATI projeta aumento de 15,2% na safra paulista 2025/26, com previsão de produção de 5,13 milhões de sacas de café.
     

    A programação também inclui estandes institucionais, conteúdos técnicos sobre cafezal regenerativo e uma roda de conversa com o pesquisador Celso Vegro, do IEA-APTA, sobre a história, a economia e os desafios da cafeicultura paulista.
     

    O Sabor da Colheita reúne diferentes áreas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento ligadas à pesquisa, assistência técnica, defesa agropecuária, desenvolvimento do agronegócio e segurança alimentar. Entre os participantes estão a CATI, a APTA, a Defesa Agropecuária, a Diretoria de Segurança Alimentar, a Diretoria de Desenvolvimento dos Agronegócios e a Câmara Setorial do Café.
     

    Serviço – 18º Sabor da Colheita

    Data: sábado, 23 de maio de 2026
    Horário: a partir das 8h
    Local: Instituto Biológico de São Paulo – Cafezal Urbano
    Endereço: Avenida Conselheiro Rodrigues Alves, 1252 – Vila Mariana – São Paulo/SP
    Entrada gratuita e sem necessidade de inscrição prévia

  • Zoo de São Paulo divulga nascimento de mais duas araras-azuis-de-lear

    Zoo de São Paulo divulga nascimento de mais duas araras-azuis-de-lear

    Zoo de São Paulo divulga nascimento de mais duas araras-azuis-de-lear no Dia Internacional da Biodiversidade

    Ovos eclodiram no fim de abril e os filhotes passaram pelas primeiras semanas de desenvolvimento sob cuidados intensivos; espécie ameaçada soma 23 nascimentos no zoológico em 11 anos e faz parte do programa integrado de conservação que combina manejo genético, reprodução assistida e reintrodução na natureza

    O nascimento de duas araras-azuis-de-lear (Anodorhynchus leari) no Zoológico de São Paulo representa mais do que um novo registro reprodutivo de uma espécie ameaçada. Os filhotes, nascidos em abril e divulgados nesta quinta-feira, 22, Dia Internacional da Biodiversidade, passam a integrar uma estratégia internacional de conservação genética considerada essencial para a sobrevivência da espécie no longo prazo.

    Endêmica da caatinga baiana, a arara-azul-de-lear esteve próxima da extinção há cerca de três décadas. A combinação entre tráfico de animais silvestres, destruição do habitat e baixa distribuição geográfica reduziu drasticamente a população da espécie nos anos 1990. Hoje, embora os números indiquem recuperação gradual, especialistas afirmam que a preservação ainda depende de ações integradas entre conservação em campo e manejo sob cuidados humanos.

    O Zoológico de São Paulo ocupa posição central nesse processo. Em 2015, a instituição tornou-se a primeira da América Latina a reproduzir a espécie com sucesso. Desde então, contabiliza 23 filhotes nascidos em onze anos, resultado considerado expressivo para uma ave de reprodução complexa e elevada sensibilidade ambiental.

    Os novos filhotes são descendentes do casal Maria Clara e Francisco, responsável por todos os nascimentos da espécie registrados no zoológico. Parte das aves nascidas na instituição já foram incorporadas ao programa de revigoramento populacional na região do Boqueirão da Onça, na Bahia, uma das áreas conhecidas de ocorrência natural da espécie.

    Segundo a bióloga Fernanda Guida, responsável pelo setor de aves do Zoológico de São Paulo e studbook keeper internacional pela WAZA (Associação Mundial de Zoológicos e Aquários) da arara-azul-de-lear, cada nascimento possui relevância estratégica para o manejo populacional global da espécie.

    “A reprodução da arara-azul-de-lear exige condições bastante específicas. Cada filhote amplia a variabilidade genética da população sob cuidados humanos e fortalece as possibilidades de conservação futura”, afirma.

    Os dois filhotes permanecem sob alimentação assistida e monitoramento veterinário. O exame genético que identificará o sexo das aves será realizado após o desenvolvimento das penas, utilizadas como amostra laboratorial.

    Engenharia genética da conservação

    Além da reprodução, um dos principais pilares do programa é o manejo genético internacional da população mantida sob cuidados humanos. As aves nascidas no Zoológico de São Paulo passam a integrar o studbook internacional da espécie, banco de dados que reúne informações sobre origem, parentesco, reprodução e variabilidade genética dos indivíduos distribuídos em instituições de conservação.

    A ferramenta funciona como um sistema de gestão populacional. Com base nesses dados, especialistas definem cruzamentos mais adequados, transferências entre zoológicos e estratégias para evitar consanguinidade, problema capaz de reduzir a resistência genética e comprometer a sobrevivência da espécie ao longo das gerações.

    Como parte dessa articulação internacional, o zoológico paulista prepara o envio de dois machos para o Loro Parque, na Espanha. A expectativa é ampliar a formação de novos casais e diversificar geneticamente a população mantida em programas de conservação fora do Brasil.

    Recuperação ainda exige vigilância

    Dados do Centro Nacional de Pesquisa e Conservação de Aves Silvestres (CEMAVE) apontam crescimento gradual da população da arara-azul-de-lear na natureza. O censo contabilizou 2.273 indivíduos em 2022 e 2.548 em 2024.

    Apesar da recuperação, pesquisadores alertam que a espécie ainda enfrenta elevada vulnerabilidade. A distribuição geográfica restrita, concentrada em áreas da caatinga baiana como o Raso da Catarina e o Boqueirão da Onça, torna a ave particularmente suscetível à degradação ambiental e às mudanças climáticas.

    Em 2019, apenas dois indivíduos foram avistados na região do Boqueirão da Onça, situação que acelerou iniciativas de reforço populacional e monitoramento intensivo da espécie.

    A arara-azul-de-lear é classificada como “em perigo” pela União Internacional para a Conservação da Natureza e como “vulnerável” pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade.

    A recuperação da espécie se tornou um dos exemplos mais emblemáticos da conservação integrada da fauna brasileira, modelo que combina pesquisa científica, reprodução assistida, cooperação internacional e preservação de habitat natural.
    Participam da iniciativa representantes do Governo, de ONGs, instituições como o Zoo e da sociedade civil.

    Serviço:

    Confira os valores da campanha Mãe não Paga no mês de maio:

    Zoológico de São Paulo – ingresso avulso antecipado por R$99,90, com direito a uma cortesia para a mãe. O valor em compras para o mesmo dia é de R$119,90;
    Jardim Botânico – ingresso avulso por R$39,90, com direito a uma cortesia para a mãe na compra do ingresso.
    Simba Safari – ingresso avulso antecipado por R$99,90, com direito a uma cortesia para a mãe. O valor em compras para o mesmo dia é de R$119,90;
    Combo com quatro atrações – Zoo SP, Jardim Botânico, Mundo Dino e Acqua Zoo – por R$129,90, com direito a uma cortesia para a mãe.
    Combo com cinco atrações – Zoo SP, Jardim Botânico, Simba Safari, Mundo Dino e Acqua Zoo – de R$379,50 por R$169,90 na compra antecipada, com direito a uma cortesia para a mãe. O valor no dia é de R$189,90.

    Funcionamento dos parques:

    Zoo São Paulo: aberto de segunda à sexta-feira das 9h às 16h (visitação até às 17h), e aos sábados, domingo e feriados das 8h30 às 17h (visitação até às 18h);
    Jardim Botânico: aberto de segunda à sexta-feira das 9h às 16h (visitação até às 17h), e aos sábados, domingo e feriados das 9h às 17h (visitação até às 18h);
    Simba Safari: aberto de segunda à sexta-feira das 9h às 17h (visitação até às 18h), e aos sábados, domingo e feriados das 8h30 às 17h (visitação até às 18h);

    Endereços: Zoológico de São Paulo: Av. Miguel Estéfano, 4241 – Água Funda.
    Jardim Botânico de São Paulo: Av. Miguel Estéfano, 3031 – Água Funda.

  • Por que Los Cabos se consolida como o novo cenário do luxo nupcial

    Casamentos de destino e novas tendências: por que Los Cabos se consolida como o novo cenário do luxo nupcial

    No Hard Rock Hotel Los Cabos, os casamentos de destino ganham uma nova definição: experiências imersivas, planejamento sob medida e celebrações que se estendem para além de um único dia.
    Na península da Baja California, onde o deserto encontra o oceano Pacífico, o Hard Rock Hotel Los Cabos apresenta uma das propostas de casamentos de destino mais sofisticadas do México. Aqui, o luxo não se limita à estética: ele é percebido na escala, na precisão do serviço e na capacidade de transformar cada celebração em uma experiência personalizada.

    No universo dos casamentos, 2026 reflete uma mudança de paradigma: as celebrações já não são concebidas como eventos isolados, mas como experiências imersivas. Nesse cenário em evolução, o Hard Rock Hotel Los Cabos se posiciona como um dos destinos onde essas tendências ganham forma de maneira natural, entre o dramatismo do deserto e a profundidade do Pacífico.

    A primeira grande chave é a personalização. Ficaram para trás os formatos padronizados: hoje, cada casamento responde a uma narrativa própria. Em Los Cabos, isso se traduz em cerimônias desenhadas como cenas sob medida, nas quais a arquitetura dialoga com o entorno e com a identidade de cada casal. O resultado, alcançado com a assessoria de Especialistas WOW, certificados para garantir o cuidado com cada detalhe, é uma estética que se mostra tão exclusiva quanto irrepetível.

    Outra tendência que define a temporada é o crescimento do “wedding weekend”. Mais do que uma única noite, os casamentos se expandem em uma sequência de momentos. Nesse sentido, o resort propõe desde encontros pré-cerimônia à beira da piscina com sets de DJ até experiências de bem-estar no spa e brunches. Assim, o Hard Rock Hotel Los Cabos oferece diferentes espaços que tornam cada evento único, potencializando a experiência compartilhada.

    A gastronomia autoral se reafirma como outro grande diferencial. Em linha com uma tendência global, os menus se afastam do previsível para se transformar em verdadeiros relatos sensoriais: ingredientes locais reinterpretados, estações ao vivo, harmonizações pensadas nos mínimos detalhes e uma apresentação que valoriza tanto a estética quanto o sabor. Aqui, o conceito all inclusive é redefinido sob a ótica do luxo, elevando cada momento gastronômico a um nível experiencial.

    Também ganha força a busca por cenários naturais impactantes, onde o destino deixa de ser apenas um pano de fundo para se tornar protagonista. No Hard Rock Hotel Los Cabos, o contraste entre a paisagem árida e o oceano cria uma teatralidade difícil de reproduzir, especialmente ao entardecer, quando a luz transforma cada celebração em uma cena quase cinematográfica.

    Assim, em 2026, casar-se no Hard Rock Hotel Los Cabos não é apenas escolher um destino: é alinhar-se a uma nova forma de celebrar, em que o luxo é medido pelas experiências, pela identidade e pela capacidade de transformar cada instante do casamento em momentos inesquecíveis para cada casal.

  • Musa do Universo 2025: O ensaio proibido na fazenda

    Musa do Universo 2025: O ensaio proibido na fazenda que parou a Serra Catarinense

    O Bella da Semana acaba de liberar o capítulo final de um dos ensaios mais comentados da década. Gabby Pelentir, a atual Musa do Universo Brasil 2025, encerra sua histórica passagem pela revista com uma sequência que redefine os limites da sensualidade e do luxo.

    Gravado em uma locação exclusiva nos altos da Serra Catarinense, o desfecho traz a musa em total sintonia com a natureza bruta. Se nas passarelas o protocolo é a regra, aqui a liberdade é absoluta. Gabby troca os vestidos de gala por botas de cowboy e o horizonte da serra, em uma performance arrebatadora sobre o maquinário da fazenda — um contraste hipnotizante entre a delicadeza da pele dourada e a força do campo.

    Os assinantes terão acesso a uma experiência completa e imersiva, com fotos de altíssima qualidade, vídeo de bastidores e uma live exclusiva e sem cortes: https://belladasemana.com.br/pt-br/modelos/gabby-pelentir/photo

    “É a minha primeiríssima vez posando nua e a entrega foi total. Fiz cada detalhe pensando em quem admira a beleza real e sem filtros”, revela a modelo, que concilia a carreira de empresária, mãe, esposa e influenciadora com uma rotina de dedicação impecável ao corpo.

    O lançamento conta com tecnologia de ponta, oferecendo aos assinantes vídeos em 4K, Making Of detalhado e uma Live sem cortes, garantindo que nenhum detalhe dessa jornada da Musa passe despercebido.

     

     

     

  • É possível comer hambúrguer de forma saudável?

    Dia do Hambúrguer: é possível comer hambúrguer de forma saudável? Especialistas explicam como equilibrar sabor e alimentação

    Chef Erick Passarelli e a nutricionista Laita Balbio, nutricionista do Espaço Hi, explicam como adaptar receitas, escolher melhores ingredientes e aproveitar a data sem culpa

    Símbolo da cultura pop e um dos pratos mais consumidos no mundo, o hambúrguer ganha ainda mais destaque no Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio. Mas, em meio ao crescimento das discussões sobre alimentação equilibrada, surge uma dúvida cada vez mais comum entre consumidores: afinal, é possível comer hambúrguer de forma saudável?

    Segundo especialistas, a resposta é sim. O segredo não está necessariamente em excluir o lanche da rotina, mas em prestar atenção à qualidade dos ingredientes, ao modo de preparo e ao equilíbrio das combinações.

    Nos últimos anos, o hambúrguer deixou de ser apenas associado ao fast-food e passou a ganhar versões artesanais, receitas caseiras e preparos mais leves, com blends diferenciados, vegetais frescos e até opções menos gordurosas.

    Para a nutricionista Laita Balbio, do Espaço Hi, o problema não está no hambúrguer em si, mas nos excessos e na frequência alimentar.

    “Muitas pessoas ainda enxergam o hambúrguer como um alimento proibido dentro de uma rotina saudável, mas isso não precisa ser verdade. Quando existe equilíbrio nas escolhas, é possível consumir um hambúrguer sem culpa. O mais importante é observar qualidade, quantidade e contexto da alimentação como um todo”, explica.

    A especialista afirma que pequenas mudanças já tornam a refeição mais equilibrada nutricionalmente.

    “Escolher carnes com menor teor de gordura, optar por ingredientes mais naturais, incluir vegetais frescos e evitar excessos de molhos ultraprocessados faz diferença no resultado final. Até o pão pode ser substituído por versões com melhor perfil nutricional, dependendo da necessidade de cada pessoa”, orienta.

    Segundo Laita, outro erro comum é associar alimentação saudável a restrição extrema.

    “Uma alimentação equilibrada também precisa ser sustentável emocionalmente. Quando existe radicalismo alimentar, a tendência é criar uma relação de culpa com a comida. O hambúrguer pode fazer parte da rotina desde que exista consciência nas escolhas e equilíbrio ao longo da semana”, afirma.

    Além da composição nutricional, o preparo da carne também interfere diretamente na qualidade do hambúrguer. Para o chef Erick Passarelli, CEO da Receitaria, escola de gastronomia em São Paulo, a técnica correta ajuda a preservar sabor e textura sem necessidade de exageros.

    “Muita gente acredita que precisa adicionar excesso de gordura ou vários ingredientes para ter um hambúrguer saboroso, mas o principal está na técnica. Uma boa selagem, o ponto correto da carne e ingredientes de qualidade já entregam um resultado excelente”, explica.

    O chef destaca que respeitar o tempo de preparo faz diferença tanto no sabor quanto na segurança alimentar.

    “O hambúrguer precisa atingir uma temperatura segura no centro da carne. Isso é importante principalmente quando falamos de preparo artesanal. Além da segurança, o ponto correto influencia diretamente na textura e na experiência de quem consome”, afirma Erick.

    Ele também observa um crescimento na procura por versões alternativas do prato.

    “As pessoas estão buscando hambúrgueres mais leves, combinações com vegetais, proteínas diferentes e ingredientes mais frescos. Hoje existe espaço tanto para receitas tradicionais quanto para versões mais equilibradas sem perder sabor”, diz.

    Entre as tendências que vêm ganhando espaço estão hambúrgueres preparados com frango, peixe, grão-de-bico e blends com menor teor de gordura, além do uso de acompanhamentos menos pesados e porções mais equilibradas.

    Para os especialistas, o principal ponto é abandonar a ideia de que alimentação saudável depende de proibição absoluta.

    “O equilíbrio continua sendo o caminho mais saudável. Comer também envolve prazer, convivência e bem-estar emocional. O importante é aprender a fazer escolhas conscientes sem transformar a alimentação em sofrimento”, conclui Laita Balbio.

    No Dia do Hambúrguer, a data acaba reforçando uma mudança importante no comportamento alimentar dos consumidores: cada vez mais pessoas buscam unir sabor, qualidade e equilíbrio sem abrir mão dos momentos de prazer à mesa.

    Receita saudável de Hamburguer do chef Erick Passarelli, CEO da Receitaria:

    Hambúrguer Saudável de Salmão e Shiitake com Salpicão Cremoso e Maionese de Castanha

    Rendimento

    4 hambúrgueres

    Hambúrguer de salmão e shiitake

    Ingredientes

    * 500 g de salmão sem pele
    * 80 g de shiitake bem picado
    * 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
    * 1 colher (chá) de raspas de limão
    * 1 colher (chá) de shoyu
    * Sal e pimenta-do-reino
    * Azeite para grelhar

    Preparo

    1. Refogue rapidamente o shiitake até reduzir parte da umidade. Deixe esfriar.
    2. Processe parte do salmão até formar uma massa e mantenha outra parte picada na ponta da faca para textura.
    3. Misture com o shiitake, cebolinha, raspas de limão e shoyu.
    4. Tempere com sal e pimenta.
    5. Modele os hambúrgueres com auxílio de um aro, pois a mistura fica mais delicada e extremamente suculenta.
    6. Leve ao congelador por cerca de 20 a 30 minutos antes de grelhar — isso facilita bastante o manuseio.
    7. Grelhe em frigideira antiaderente com azeite, em fogo médio-alto, dourando dos dois lados sem cozinhar excessivamente.

    Maionese de castanha de caju

    Ingredientes

    * 120 g de castanha de caju crua demolhada
    * 70 a 100 ml de água gelada
    * Suco de 1/2 limão
    * 1 colher (chá) de mostarda
    * 1 colher (sopa) de azeite
    * 1 pequeno dente de alho
    * Sal a gosto

    Preparo

    Bata tudo até obter um creme liso e aerado.

    Salpicão fresco de pepino e cenoura

    Ingredientes

    * 1 cenoura ralada fina
    * 1 pepino japonês em tiras finas
    * Salsinha, dill ou cebolinha
    * Parte da maionese de castanha
    * Limão e sal a gosto

    Preparo

    Misture os vegetais e envolva delicadamente com a maionese de castanha até formar um salpicão leve e cremoso.

    Montagem

    * Pão de hambúrguer integral levemente tostado
    * Hambúrguer de salmão e shiitake
    * Salpicão cremoso
    * Brotos ou folhas frescas opcionais

  • Pousada Terrazzo Bonjardim – Pet Park, mimos e quintal privativo

    Pousada Terrazzo Bonjardim – Pet Park, mimos e quintal privativo

    Próxima ao portal de Campos do Jordão, está a charmosa Pousada Terrazzo Bonjardim, uma opção acolhedora para quem deseja viajar com os dogs e curtir dias de descanso na serra.

    Na ala próxima à recepção ficam as suítes destinadas aos hóspedes sem dogs. Já descendo uma escadinha, estão as suítes exclusivas para quem viaja acompanhado da turminha de quatro patas, trazendo mais conforto e praticidade durante a hospedagem.

    O estacionamento é descoberto e fica localizado ao lado da recepção.

    Nós nos hospedamos na categoria Superior Pet, pensada especialmente para receber bem os dogs. A suíte conta com caminha, tapetinho higiênico e potinho suspenso de água. Mas o grande diferencial fica por conta do quintal privativo, cercado e gramado — perfeito para a turminha esticar as patinhas, relaxar e aproveitar com segurança.

    Para os tutores, a acomodação também entrega bastante conforto: cama super aconchegante com aquele edredom que dá vontade de ficar enrolado o dia todo, TV, bancada com cadeira, armário, frigobar compacto, aquecedor 220v e banheiro com chuveiro elétrico, pia com água quente, amenities (sabonetes, shampoo e condicionador) e toalhas bem macias.

    Ao final do corredor das suítes há uma porta com acesso direto ao Pet Park, onde a diversão acontece sem hora para acabar! O espaço conta com um gramadão cercado para a turminha correr livremente, brincar nos brinquedos de agility — com túnel, rampas de subida e descida — e, claro, fazer muitas aumizades.

    O café da manhã é servido das 8h às 10h30 (atenção ao horário, pois 10h30 fecham a porta do salão e começam a recolher o café). Para quem está acompanhado dos dogs, há dois espaços reservados: um deles fica na parte superior, com mesas e ombrelones, de onde é possível apreciar a natureza e observar o Pet Park. O outro ambiente fica próximo ao acesso do parque, com poltronas e ombrelones, garantindo mais conforto durante a refeição.

    Entre as opções do café da manhã estão sucos, café e cappuccino de máquina, mini pães, frutas, frios, bolos, mini croissants, ovos mexidos e tortas.

    Vale lembrar algumas regras da hospedagem: os dogs devem circular sempre na guia, não podem entrar no salão do café da manhã e também não podem permanecer sozinhos na suíte.

    📍 Serviço:
    Rua Davos, 997
    WhatsApp: (12) 99218-1274

  • Venha conhecer a 🌱 Dona Chica na Horta

    Venha conhecer a 🌱 Dona Chica na Horta

    Comemorando 10 anos de trajetória do Grupo Dona Chica Alimentação em Campos do Jordão, nasce a nova unidade no coração da área rural da cidade, no charmoso bairro dos Mellos: o 🌱 Dona Chica na Horta.

    Por aqui, a experiência começa antes mesmo do primeiro prato. O visitante adentra uma grande estufa cercada de verde, em um ambiente amplo, acolhedor e familiar, pensado para desacelerar, respirar fundo e viver uma refeição com calma, afeto e conexão com a terra.

    O menu é variado e valoriza ingredientes frescos, com opções de porções e comidinhas, pratos veganos, massas e receitas para compartilhar — aliás, os pratos principais servem duas pessoas. Há ainda sobremesas e uma carta de bebidas para completar a experiência.

    Para começar, pedimos a Coxinha ($48), uma porção de mini coxinhas recheadas com frango e catupiry, extremamente cremosas e perfeitas para abrir o apetite.

    Como principal, fomos de Cupim Assado ($238), preparado lentamente em baixa temperatura e servido com creme de mandioca, salada fresca da horta, arroz, feijão, farofa de pinhão e legumes — uma combinação que abraça o paladar com sabor de comida feita com tempo e carinho.

    Para fechar, o clássico petit gâteau com sorvete, aquele tipo de sobremesa que sempre encerra a refeição em grande estilo.

    E claro que os dogs também são muito bem-vindos! O espaço é DogFriendly e tem um detalhe que amamos: um cãodárpio exclusivo para eles, com opções de entrada, prato principal, sobremesa e até coquetel.

    A turminha experimentou a Cãoxinha de Frango ($26) e o Risotinho de Truta ($42) — aprovados com sucesso!

    Depois de todos alimentados, fomos conhecer a horta da Dona Chica, repleta de legumes e hortaliças que abastecem a cozinha e deixam os pratos ainda mais frescos. O espaço também conta com uma lojinha charmosa de flores e suculentas, além de playground para as crianças aproveitarem o passeio. 🌿🐾

    📍 Serviço:
    Rua Elídio Gonçalves da Silva, 800 – Campos do Jordão
    WhatsApp: (12) 99662.0808