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Autor: agitosp

  • Colesterol todo mundo tem, mas se desregulado, pode trazer problemas graves

    Estabelecido como forma de conscientizar e prevenir doenças cardiovasculares, 8 de agosto é o Dia Nacional de Combate ao Colesterol, uma das principais causas de infarto e acidente vascular cerebral (AVC) no planeta.

    Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 40% da população brasileira possui níveis elevados de colesterol e as doenças cardiovasculares acometem, aproximadamente, 17,5 milhões de pessoas por ano, número que deve atingir, até 2030, quase 24 milhões de cidadãos. Ainda de acordo com a OMS, os níveis elevados de colesterol são responsáveis por mais de 2,5 milhões de mortes no mundo por ano.

    De acordo com o Blog da Saúde, do Ministério da Saúde, o colesterol é um conjunto de gorduras necessário para o organismo conseguir produzir determinados hormônios. Ele é necessário, porém é preciso manter as taxas regulares.

    Para o endocrinologista do Santa Genoveva Complexo Hospitalar, Joel R Heitor Filho, essa data busca conscientizar a população sobre a importância dos exames preventivos e de adotar hábitos saudáveis para a diminuição de doenças cardiovasculares. O médico ressalta que possuir taxas de colesterol elevadas não é um problema só dos adultos obesos.

    “Crianças e adultos magros também podem ter as taxas alteradas, seja por má alimentação, sedentarismo ou alguma predisposição genética. Entretanto, podemos dizer que o colesterol que mata é o LDL. Ele obstrui as artérias do organismo, causando infarto ou AVC. Vale ressaltar que os níveis LDL são diferentes, de acordo com o risco cardiovascular de cada indivíduo. Já o HDL é o colesterol bom e dá proteção às artérias do coração”, completa Joel.

    Os maus hábitos alimentares estão presentes no cotidiano dos brasileiros há bastante tempo. Essa prática tem piorado com o período da quarentena e ascensão do home office, pelo fato de se passar mais tempo em casa. “Esse ano estamos vivendo um cenário diferente devido à pandemia. De maneira geral, todos passam por um momento de mais angústia e ansiedade e podem acabar descontando as frustações na comida, o que leva ao aumento dos números de obesidade e, consequentemente, ao aumento dos casos de doenças cardiovasculares e cânceres”, conta.

    “Entretanto, é importante ressaltar que, apesar de não ter sintomas visíveis, o colesterol alto é uma doença que precisa ser tratada. Essa é uma doença que depende, fundamentalmente, da prevenção.

    Para quem tem o colesterol alterado, é preciso adotar hábitos mais saudáveis. É necessário ter uma dieta adequada com baixo teor de gorduras e praticar exercícios físicos regularmente.

    “O tratamento é a longo prazo ou, em alguns casos, para a vida toda. É preciso mudar a mentalidade das pessoas, que deixam para buscar o médico só quando já sofrem com algum problema de saúde. É importante realizar exames preventivos anualmente, para que o profissional capacitado consiga antever uma doença que, inclusive, pode ser grave”, finaliza o endocrinologista.

  • Você conhece a leishmaniose visceral canina?

    Você já deve ter ouvido falar sobre leishmaniose visceral canina, mas você sabe os impactos que a doença pode causar para os cães e humanos? Neste mês, o debate sobre os avanços da doença e prevenção é estimulado pelo “Agosto Verde”, uma importante campanha de conscientização.

    A leishmaniose é uma zoonose, ou seja, é uma enfermidade que afeta os animais e também os humanos. A transmissão ocorre por meio da picada do vetor Lutzomyia longipalpis, popularmente conhecido como mosquito palha. No ciclo urbano, os cães são os principais reservatórios da doença.

    “Os cães contraem a doença por meio da picada de um mosquito palha infectado pelo protozoário da espécie Leishmania, sendo a espécie Leishmania infantum chagasi o agente etiológico causador de endemia no Brasil. O cão positivo para a doença serve de reservatório para o vetor, o que aumenta o risco de transmissão para os humanos e outros cães. É importante ressaltar que o animal não transmite a doença diretamente para o tutor”, explica a médica veterinária e gerente de produtos da Unidade de Pets da Ceva Saúde Animal, Priscila Brabec.

    A doença age silenciosamente no organismo dos animais, por isso, mesmo infectados, os cães podem demorar anos para apresentar sinais clínicos. Entre os sinais mais comuns estão:  lesões de pele, emagrecimento, anemia, crescimento anormal das unhas, insuficiência renal e alterações oculares. Além das manifestações visíveis, a doença pode gerar uma série de complicações e dependendo da evolução do quadro clínico, levar o animal ao óbito.

    De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), anualmente cerca de dois milhões de pessoas são infectadas no mundo. E dados do Ministério da Saúde, indicam que cerca de 90% dos casos da enfermidade em humanos, na América Latina, acontecem no Brasil e, os casos de transmissão de leishmaniose visceral canina no próprio local que o cão vive (autóctones) já foram identificados em 25 das 27 unidades federativas do Brasil.

    Como não tem cura parasitológica, tanto para os cães, como para os humanos a prevenção é a maneira mais eficaz de conter os avanços da doença.  “Evitar que o vetor infecte os cães continua sendo a melhor forma de controle da leishmaniose, por isso, os animais precisam estar protegidos”, afirma Priscila.

    A dupla defesa é o método indicado para a proteção dos cães. O conceito consiste no uso de duas medidas: vacinação e utilização de produto repelente. O objetivo é proteger o cão por fora (repelente) para evitar a picada do mosquito palha infectado e por dentro (vacina), caso o cão seja picado. A proteção dupla é citada como métodos preventivos da Leishmaniose Visceral Canina pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV) e pela Associação Mundial de Clínicos Veterinários de Pequenos Animais (WSAVA).

    “A dupla defesa é uma ferramenta estratégica na prevenção da leishmaniose visceral canina, por fazer uma dupla barreira de proteção, diminuindo as chances de infecção do cão”, detalha Priscila.

    Além das medidas protetivas para os cães é preciso investir em estratégias para mitigar o desenvolvimento do vetor. “O Lutzomyia longipalpis se reproduz em matéria orgânica, como restos de folhas e frutas no chão, fezes, entre outras. Por isso, não deixar acumular esse tipo de material e higienizar corretamente os ambientes é essencial para evitar a reprodução do vetor transmissor”, conta Priscila.

    É importante ressaltar que a prevenção deve ser realizada, pois os cães podem correr o risco de se infectar ao morar ou mesmo viajar desprotegidos para áreas onde a doença é recorrente.

    A leishmaniose visceral canina, além de um problema de saúde pública, traz impactos profundos para a qualidade de vida dos animais. Os cães afetados pela doença precisaram de cuidados ao longo da vida e de acompanhamento veterinário. Em casos graves, a patologia pode ocasionar a morte do animal. “Por isso, é tão importante debater e investir na proteção dos cães utilizando o conceito de dupla defesa”, finaliza Priscila.

    Para saber mais sobre a Leishmaniose Visceral Canina, acesse:
    www.leishmaniosevisceralcanina.com.br

  • Gatos não podem ficar em jejum prolongado

    Que alguns gatos são bem exigentes e muitos dão trabalho na hora de comer quase todo mundo já sabe. Mas é muito importante não os deixar sem se alimentar por muito tempo, pois o jejum prolongado é prejudicial à saúde dos bichanos.

    “Este é um ponto de atenção com os gatos em particular porque o jejum por um período longo, que ultrapasse um ou dois dias (o tempo varia de indivíduo para indivíduo), pode desencadear neles um processo denominado lipidose hepática. Trata-se de uma degeneração gordurosa do fígado, capaz de evoluir para a morte no animal”, explica o médico veterinário Flavio Silva, supervisor de capacitação técnico-científica da PremieRpet®.

    Para evitar esse quadro, é importante manter uma rotina de alimentação saudável. Aos gatos de apetite caprichoso, é importante oferecer um alimento de alta qualidade que seja palatável e ter paciência para condicionar o pet. “O que não pode ser feito é adotar uma conduta excessivamente severa e deixar o animal sem comer na tentativa de que, após dias de jejum, ele acabe cedendo e coma o que tem disponível no potinho”, orienta o médico veterinário da PremieRpet®.

    Veja algumas dicas para lidar com os bichanos exigentes na hora de comer:

    > Oferecer um alimento altamente palatável está entre as atitudes mais determinantes para a melhoria do quadro. E o sabor atraente para o bichano pode ser encontrado em produtos de alta qualidade e alto nível de aproveitamento, que são formulados com proteínas, gorduras e demais nutrientes provenientes de fontes nobres. Ou seja, são alimentos que fazem bem para a saúde e ainda agradam bastante o paladar do gato.

    > É preciso observar outros fatores que influenciam a ingestão do alimento, como textura e tamanho dos grãos. Tudo tem que estar de acordo com as necessidades do bichano. Deve-se oferecer sempre um alimento de alta qualidade e próprio para a sua condição (considerando faixa etária, se é castrado ou não e se tem pelos longos, por exemplo).

    > Se for oferecer um novo alimento ao gato, é importante fazer a troca gradual seguindo a recomendação do fabricante, pois a mudança repentina pode causar transtornos digestivos e dificultar a aceitação do novo produto.

    > Tanto os adultos quanto os filhotes, devem receber a quantidade de alimento recomendada pelo médico veterinário ou também pelo fabricante. Verifique sempre na embalagem do produto que você utiliza qual é recomendação diária de consumo.

    > É possível deixar a quantidade diária recomendada disponível para que o pet estabeleça o número de refeições adequado às suas necessidades. Dessa forma, o número de refeições poderá ser determinado pelo gato, mas a quantidade ofertada/dia será controlada pelo tutor.

    > Gatos são mais receptivos aos alimentos quando oferecidos em ambiente adequado e familiar. Por isso, é bom estar atento para manter um local fixo e nunca colocar a vasilha de comida perto da caixinha de areia onde ele faz suas necessidades, pois isso prejudica a aceitação.

    > Gatos são animais de hábitos noturnos e muitos podem querer comer ao longo da noite. Assim, fique atento, pois há possibilidade de ter de deixar o alimento disponível durante a madrugada.

    > Se possível, é interessante acostumar o pet a ser alimentado por diferentes pessoas, para evitar que ele fique sem comer na ausência do tutor.

    > Ao oferecer um alimento úmido como petisco, é possível misturá-lo ao alimento seco ou ofertar em um recipiente separado. Porém, o alimento úmido não deve ficar exposto por mais de 30 minutos. Sobras devem ser descartadas e o comedouro higienizado com água e sabão.

    Lembre-se: um gatinho bem alimentado é um gatinho mais saudável e feliz!

  • Holanda se torna primeiro país do mundo a erradicar cães abandonados

    A Holanda anunciou que erradicou totalmente a falta de moradia para cães, ou seja,  não há mais cães de rua no país.

    Par alcançar esse objetivo sem sacrificar nenhum animal, o país desenvolveu um plano em três etapas: esterilização, legislação e campanha.

    Na primeira etapa, os holandeses implementaram um rigoroso programa de esterilização de todos os cachorros de rua, diminuindo o número de filhotes nascidos sem dono. Eles também foram vacinados para evitar a propagação de doenças.

    O segundo passo para retirar os animais das ruas foi mudar a legislação, garantindo o bem-estar do animal e multando pesadamente quem violar a lei, como por exemplo, abandonando o cachorro. As multas chegam a US$ 16 mil (R$ 87,4 mil) e até 3 anos de cadeia.

    Por último, foi criado uma campanha para incentivar as pessoas a adotarem os cães, ao invés de comprá-los em lojas. A medida surtiu efeito positivo e cerca de 1 milhão de animais foram adotados.

    Fonte: Metro

  • Dia da Saúde: 5 dicas para uma boa saúde

    Cardiologista ensina a ter qualidade de vida  e alerta: mesmo na pandemia, é preciso manter os exames de rotina em dia

    Nesta quarta-feira, dia 05 de agosto, é comemorado o Dia Mundial da Saúde. Em tempos de pandemia, quando milhares de pessoas estão perdendo a vida por causa de um vírus, muitas pessoas estão com receio de manter uma rotina de exames em dia. Porém, vale ressaltar que essa espera pode ser desastrosa para a saúde. 

    De acordo com o membro da Sociedade Brasileira de Cardiologia e médico do Departamento de cardiologia da Rede MaterDei e do Hospital Belo Horizonte, Dr. Augusto Vilela, muitas pessoas estão deixando de visitar regularmente o médico com medo do Coronavírus. “Nesses tempos de pandemia, sabemos que tem muita gente protelando esses cuidados, o que não é bom. O melhor a fazer é colocar sua máscara, usar o álcool em gel nas mãos e ir ao médico sim, pois os hospitais e clínicas estão tomando todas as medidas necessárias para a prevenção”, alerta.

    O médico salienta que, independente do momento, alguns cuidados são importantes para que ter mais qualidade de vida. Entre eles, estão:

    . Dormir bem: uma boa noite de sono melhora o sistema imunológico, reduz o stress e a depressão. “Em aproximadamente 10% a 20% dos casos, pacientes depressivos podem se queixar de excesso de sono. Apesar de a insônia ser mais prevalente, a sonolência excessiva também é um transtorno do sono que faz com que o paciente busque tratamento médico”, avalia. 

    . Atividade física: Esse é um grande consenso na medicina. A atividade física feita regularmente previne inúmeras doenças, entre elas a obesidade, uma doença que precisa ser combatida e que tem inúmeras consequências para a saúde.

    . Alimentação: Deve andar junto com a atividade física, porém não se trata apenas de manter o peso saudável. Boas escolhas alimentares também previnem e combatem doenças. Um bom prato de salada, legumes, vegetais e carnes magras são como um remédio natural, gostoso e bem mais barato que medicamentos da farmácia.

    . Saúde emocional: Até mesmo antes do isolamento social as doenças de fundo emocional já chamavam a atenção das autoridades de saúde. Isso se agravou bastante com a  pandemia. Buscar ajuda, conversar e  se exercitar ajudam na conquista de uma boa saúde, inclusive a saúde mental.


    . Automedicação não:  Também mais comum ainda nessa fase da pandemia, a automedicação tem sido amplamente combatida pela comunidade médica. Nunca tome nenhum medicamento sem o conhecimento do seu médico, nem mesmo os que parecem ser inofensivos. As interações medicamentosas ou mesmo os efeitos colaterais podem ter consequências muito graves para a saúde.

  • Por que cuidar da alimentação de gatos castrados?

    Quem convive com gatos já sabe, eles são animais exigentes e necessitam de uma série de cuidados especiais. Principalmente depois de castrados os tutores devem ficar atentos a alguns fatores, como por exemplo a alimentação. Mas por que castrar os gatos? A castração é um procedimento simples, que além de trazer benefícios para a saúde dos felinos como redução das doenças relacionadas ao trato reprodutivo, também ajuda no controle da natalidade, reduzindo o número de animais abandonados.

    De acordo com a médica veterinária especialista em felinos Lina Sanz, parceira da Mars Petcare no Brasil, a castração é recomendada antes dos 4 meses de vida, tanto para gatos machos quanto fêmeas. “Quanto mais cedo é realizado o procedimento, melhor é a recuperação do gato e menores as chances de complicação na cirurgia. Já quando realizada tardiamente, os gatos ficam suscetíveis à obesidade hipertrófica, frequente em animais adultos, e necessitam que os tutores olhem com mais cuidado para a alimentação”, explica Lina.

    Isso porque, segundo a veterinária, depois de castrados os gatos deixam de produzir hormônios sexuais e consequentemente o metabolismo desacelera, tornando o animal mais lento e em muitos casos, mais sedentário. É importante que o tutor não deixe de estimular o animal a praticar exercícios para evitar o ganho de peso e mais importante ainda é oferecer a alimentação adequada para gatos castrados.

    “Com um aprimoramento ambiental correto, aliado ao uso de comedouros antivoracidade e alimentação adequada, no equilíbrio energético e nutritivo que um gato castrado precisa, controla-se a tendência à obesidade” conta a veterinária. De acordo com Lina, o tutor também pode estimular o comportamento predatório dos gatos, fornecendo brinquedos interativos que imitam presas, como por exemplo, ratinhos e penas.

    “Nos últimos tempos nos vimos sem poder sair de casa e receber os amigos, o que ocasionou dias de tédio, em que muitas pessoas passaram a maior parte do tempo comendo ou dormindo. O mesmo vale para os gatos. Sem um enriquecimento ambiental adequado ou estímulos a brincadeiras, muito provavelmente eles também vão ficar entediados, dormindo o dia todo e, consequentemente vão ganhar peso”, explica Lina.

    Foi pensando nisso que WHISKAS®, marca da Mars Petcare, trouxe para o Brasil mais um sabor de alimento seco para gatos castrados, para ajudar mais tutores a cuidarem da saúde de seus gatos. Cerca de 60% da população de felinos no país é castrada e a alimentação adequada nesses casos é essencial. “Gatos já são animais exigentes e gatos castrados ainda mais, eles precisam de cuidados especiais e um alimento menos calórico. Queremos auxiliar os tutores nesses cuidados, oferecendo o que sabemos de melhor, nutrição. Assim sobra tempo para ele se preocupar em exercitar a curiosidade dos gatos, cuidando para que ele sempre esteja saudável e ativo”, conta Eduardo Lima, Diretor do Portfólio de Gatos da Mars Petcare.

    O novo sabor Peixe chega para completar a linha de castrados que já possui o sabor Carne, tendo como principais benefícios o auxílio na manutenção do peso do animal e anti-bola de pelo.

  • Como aproveitar cascas de legumes para enriquecer receitas

    O reaproveitamento de alimentos pode encher suas refeições de sabor, gerando economia e benefícios à saúde

    Receitas feitas com legumes ou carnes são essenciais para encher de sabor pratos diversos, como sopas, arroz, ensopados e risotos. Além disso, utilizando as sobras dos legumes usados no dia a dia, como cascas, talos e extremidades, é possível preparar em casa refeições cheias de sabor e de nutrientes, como vitaminas e sais minerais.

    Além de ser uma medida econômica, preparar caldos caseiros ajuda na manutenção da saúde. Inclusive, em muitos casos, é na casca ou nas folhas onde está concentrado o mais elevado valor nutricional de diversos alimentos. As folhas das cenouras são ricas em vitamina A; as da beterraba se destacam pelo potássio, mineral que ajuda a regular a pressão arterial, enquanto as da couve-flor possuem fósforo, que ativa e protege a memória.

    Veja as dicas da Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, para fazer seus caldos em casa, utilizando sobras de vegetais. Depois, confira como fazer um delicioso Parafuso Nutritivo com Frango e Legumes, ideal para o dia a dia em casa.

    1. Assim que chegar da feira ou supermercado, higienize os legumes. Para as raízes, como batatas, rabanetes e cenouras, utilize também uma escovinha para retirar resíduos de terra;
    2. As sobras, como talos, folhas, cascas, pontas e miolos podem ser aproveitados, basta higienizá-las também. Descarte apenas as folhas que estiverem amareladas;
    3. Para a higienização correta, o método recomendado pelo Ministério da Saúde é mergulhar a verdura em 1 litro de água com 1 colher de hipoclorito de sódio (água sanitária) e deixar durante 15 minutos em uma bacia. Em seguida, lave novamente folha por folha em água corrente, até o resíduo sair por completo;
    4. Após higienizar as verduras, reserve-as em um saco plástico ou refratário para acondicioná-las, conforme for utilizando os legumes;
    5. Os gavetões de baixo da geladeira são os mais indicados para guardar vegetais. Isso porque estão mais longe do congelador, garantindo que as folhas não queimem com o frio excessivo;
    6. Junte as sobras por até cinco dias para ter uma boa quantidade, mas não deixe passar desse tempo para que os alimentos não estraguem. Depois, basta colocar em uma panela, cobrir com água fria suficiente para cobrir os legumes e cozinhar em fogo baixo por 30 a 50 minutos. Para dar um toque de sabor, adicione uma cebola descascada e três dentes de alho. Depois que esfriar, basta coar e congelar em forminhas de gelo, para utilizar aos poucos, no dia a dia, em pratos deliciosos e saudáveis;
    7. Sabe o frango assado de domingo? Muita gente joga fora a carcaça, asas e outras partes com pouca carne, sem imaginar que também rende um caldo delicioso. Basta seguir a mesma receita do caldo de legumes e acrescentar essas partes do frango. O segredo para obter um caldo límpido é colocar a carcaça junto com os legumes em água fria e cozinhar aos poucos, pois a água fervente gera uma reação na proteína que deixa o caldo turvo. Não utilize as peles do frango, pois deixam o caldo gorduroso. Inclusive, os franceses consideram este caldo um ingrediente nobre na cozinha e o chamam de caldo de frango dourado, pois fica com uma cor mais intensa do que o caldo de frango feito com a ave crua. Agora, que tal usar o caldo em uma receita especial, prática e nutritiva?

    Confira abaixo como fazer uma massa saborosa e repleta de nutrientes: Parafuso com Frango e Legumes:

    Parafuso Nutritivo com Frango e Legumes

    Ingredientes:
    1 embalagem de Parafuso Adria (500 g)
    ½ kg de filé de frango em tirinhas
    2 colheres (sopa) de óleo de canola ou soja
    4 dentes de alho picados
    10 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados
    2 folhas de louro
    2 xícaras (chá) de mini cenouras
    5 buquês de brócolis
    1 abobrinha média em cubos
    50 g de queijo parmesão ralado
    Sal a gosto

    Modo de Preparo:
    – Em uma tigela média, junte o frango e tempere com sal.
    – Em uma panela média, aqueça o óleo, refogue o alho, acrescente o frango e deixe fritar até dourar.
    – Junte os tomates, as folhas de louro e deixe cozinhar até o tomate ficar macio.
    – Acerte o sal, retire as folhas de louro e reserve.
    – Em uma panela média, junte as mini cenouras, o brócolis, a abobrinha e deixe cozinhar em água e sal até ficaram macios, escorra e reserve.
    – Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
    – Escorra a massa, acomode em um refratário grande, acrescente o molho de tomate com frango, os legumes e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes.
    – Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.

    Rendimento: 6 porções
    Tempo de Preparo: 30 minutos

  • Receita bolo de banana sem descartar a casca

    A receita ecologicamente correta é muito fácil de fazer, além de ser nutritiva

    Não, você não leu errado. A casca de banana que normalmente é descartada pode ser reaproveitada em receitas. Ela por si é rica em fibra e luteína, antioxidante que protege os olhos contra a exposição ultravioleta e combate a catarata. Também é possível encontrar boas doses de ômega- 6, potássio, cálcio e magnésio. 

    Mas, será que isso é seguro? De acordo com Violeta Stoltenborg, responsável pela Comunicação do Sítio A Boa Terra, as cascas, os talos e as sementes concentram grandes quantidades de vitaminas, minerais, fibras e nutrientes essenciais para manter a saúde em dia, principalmente, se elas forem provenientes de uma agricultura orgânica que não utiliza adubos químicos, fertilizantes ou agrotóxicos.

    Importante lembrar que o consumo de cascas e talos requer uma higienização caprichada, ainda mais no momento em que a saúde está em pauta. Dito isso, vamos ao passo a passo. Confira. 

    BOLO DE BANANA COM CASCA

    Ingredientes:

    • 3 ou 4 bananas;
    • 1 xícara de óleo ou óleo de coco;
    • 3 ovos;
    • 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara;
    • 1 xícara de farinha de trigo integral;
    • 1 xícara de aveia em flocos finos; 
    • 2 colheres de chá de canela em pó;
    • 1 colher de sopa de fermento.

    Preparo:

    Bater no liquidificador as cascas de banana com o óleo, até ficar uma massa homogênea. Em seguida, acrescente os ovos e bata novamente. Inclua o açúcar e quando esses ingredientes estiverem bem batidos despeje tudo em uma vasilha.

    Na vasilha misture a farinha integral com a aveia aos poucos e vá mexendo. Acrescente a canela em pó, misture e, então, coloque as bananas em rodelas misturadas na massa para dar um sabor a mais. Por último, coloque o fermento.

    Disponha a massa em uma forma redonda e deixe assar em forno médio. A receita é ótima para acompanhar com chá fresquinho.

  • Receita de Pastel de Palmito Cremoso

    O pastel é um dos salgados mais populares do Brasil, com sua crosta crocante e recheios diversos. E um dos sabores mais aclamados pelos brasileiros é o de palmito. 

    Um preparo fácil, rápido e de dar água na boca. Para aprender a fazer em casa, confira essa receita de Pastel de Palmito Cremoso desenvolvido pelo Bangalô dos Pastéis, uma das maiores redes de pastelaria do país.

    Ingredientes (rendimento: 20 unidades)

    – 2kg de palmito pupunha (drenado)

    – 210ml de leite

    – 70g caldo de galinha em pó

    – 1 litro de água

    – 60g farinha de trigo dissolvido em água

    – 20g de açúcar

    – 2 rolos de massa Bangalô dos Pastéis (ou outra massa disponível)

    Modo de preparo: Escorra o líquido de conserva do palmito e passe-os em água corrente. Coloque os palmitos na panela, adicione o leite, o caldo de galinha, o açúcar e a água. Cozinhe até ferver. Adicione a farinha de trigo dissolvida. Mexa bem até engrossar. Desligue o fogo e reserve.

    Montagem dos pastéis: Abra a massa Bangalô. Corte a massa no tamanho dos pastéis que deseja. Recheie à gosto (recomenda-se 100g). Feche e amasse as bordas com um garfo para não vazar na hora de fritar. Leve ao óleo a 180ºC e frite até dourar. Escorra o pastel. Sirva logo em sequência.

  • Técnicas de massagens relaxantes para fazer em casa

    Para quem quer se sentir em um verdadeiro Spa, mesmo estando em casa, a Rosana Vergilio, esteticista da Spa Express ABC, explica algumas técnicas e dicas

    Saúde mental tem sido um tema bastante recorrente nesse período de isolamento. Por conta da ansiedade, que muitos relataram ter na quarentena, a procura por atividades capazes de proporcionar alívio de stress e relaxar corpo e mente cresceu. Uma das técnicas mais antigas e eficazes é a massagem. Seja para melhorar aquela dor de cabeça ou até mesmo para se sentir bem e agradar o parceiro (a), existe algumas maneiras de se sentir em seu próprio Spa sem precisar se deslocar nem fazer muito esforço. Para quem quer sentir essa experiência, a Rosana Vergilio, esteticista da Spa Express ABC, explica algumas técnicas e dicas, confira:

    Preparando o ambiente

    Primeiramente, vale ressaltar que se o objetivo da massagem for para aliviar dores causada por problemas de saúde, que não estejam relacionadas à tensão, é necessário consultar-se com um médico especialista antes.  É importante encontrar um local em que a pessoa se sinta relaxada e que seja possível fazer as técnicas em todo o corpo sem dificuldades. O som ambiente influência muito no processo de relaxamento, então colocar músicas tranquilas ou áudios próprios para meditação é uma boa dica e de fácil acesso na internet.

    Para facilitar o contato das mãos com a pele, óleos corporais são essenciais e podem ser encontrados com facilidade em lojas especializadas e com preços democráticos. Se for do agrado, muitas vezes aromas também podem ajudar no clima, então incensos são bem-vindos.

    Costas

    A pessoa que irá receber a massagem precisa ficar deitada de bruços. Quem irá executar a massagem precisa colocar um pouco de óleo nas mãos para evitar atritos com a pele. Deixe a palma das mãos abertas como se fosse no formato da letra “v” e faça uma espécie de deslizamento nos dois lados das costas, ao mesmo tempo, indo da região da cintura até o pescoço. O procedimento pode ser feito em uma série com três repetições.

    Outra técnica que todo mundo costuma lembrar quando se fala em massagem para aliviar a tensão é aquela feita nos ombros. Imagine que você esteja amassando um pão, mas sem utilizar muita força nos braços. Faça isso durante um minuto, aproximadamente. Depois, use essa mesma técnica apertando as costas, um lado de cada vez, aproximadamente três vezes.

    Pés

    Os pés também são uma ótima parte do corpo para receber massagens relaxantes. Cruze uma mão com a outra e com elas juntas faça uma pressão que vai do tendão até a sola do pés. Depois, faça alguns movimentos circulares em torno dos tornozelos. Para finalizar, com a palma das mãos, fique apertando a sola dos pés.

    Face

    Muita gente não sabe, mas é importante para manter uma aparência saudável realizar uma massagem na face para fazer circular o sangue. Faça uma massagem utilizando a ponta dos dedos na região da bochecha, sempre de baixo para cima.

    Na testa, junte as duas mãos sobre ela, fazendo com que as pontas do dedos fiquem bem no meio do rosto, e lentamente, faça um movimento de abertura.

    Barriga

    Essa região é bastante delicada, então, é sempre importante verificar se a pessoa que irá receber essa massagem possui algum problema de saúde ou incomodo, pois o objetivo da massagem é relaxar. Utilizando as duas mãos, faça um movimento circular em sentido horário. Depois de repetir essa série três vezes, deslize com uma mão posicionada em cada lado, em direção da cintura.

    Mãos

    Para relaxar, estique a palma da mão e faça uma massagem com movimentos circulares com os dedões, começando no meio e deslizando até os lados. Depois, vire elas e faça na parte superior das mãos movimentos longos e relaxantes, subindo por todo o braço e na direção do coração.