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Autor: agitosp

  • Mitos e Verdades: Micose de unha

    A Dra. Daphine Giglio, dermatologista da Clínica Carvalho Concept, esclarece as dúvidas mais frequentes sobre essa doença contagiosa, mais constante no verão.

    A micose de unha, também chamada de onicomicose, é uma infecção causada por fungos que pode provocar mudanças de cor, formato e textura da unha.  Pode surgir em qualquer estação do ano, contudo, o verão é a época mais favorável para a sua ocorrência, pois, a proliferação do fungo se torna ainda mais rápida em ambientes quentes e úmidos tais como praia, piscina e vestiário.

    “Por depender da velocidade do crescimento da unha, que é lenta, o tratamento pode levar de seis meses até um ano e, portanto, é sempre mais apropriado se precaver durante o ano todo, não somente no verão”, alerta a Dra. Daphine Giglio, dermatologista da Clínica Carvalho Concept.

    Para dirimir algumas dúvidas frequentes, a médica, que também é Membro Titular da SBD (Sociedade Brasileira de Dermatologia), elaborou uma lista de mitos e verdades sobre o tema:

    • Unha amarelada é um sintoma de micose.

    Verdade – pode ser um sinal, contudo, a deficiência de alguns minerais e vitaminas pode deixar as unhas mais frágeis, quebradiças e com aspecto amarelado. Nesse caso, o ideal é realizar exames e, se possível, tomar suplementos vitamínicos. Outros motivos podem ser o envelhecimento das unhas e o uso contínuo de esmalte.

    • A incidência de casos de micoses de unha é bem maior nos pés do que nas mãos.

    Verdade – é mais comum nas unhas dos pés por esses membros estarem mais expostos a lugares quentes e úmidos, o que torna o ambiente mais propício a proliferação dos fungos e subsequente contaminação.

    • O uso de chuveiros ou duchas sem chinelos em banheiros coletivos de hotéis, pousadas ou clubes pode causar micose.

    Verdade – banheiros, chuveiros, vestiários e piscinas são exemplos de locais que frequentemente abrigam os fungos, pois geram um ambiente favorável à sua replicação. Portanto é sempre recomendado o uso de chinelos nesses ambientes.

    • O uso de esmaltes causa micose.

    Mito – esmaltes não causam micose, o uso frequente de esmaltes pode deixar a unha com uma coloração amarelada, o que pode ser confundido com a doença.

    • Bases fortalecedoras de unha evitam micose.

    Mito – esses produtos podem deixar as unhas com uma consistência mais firme, porém, não conseguem formar uma barreira eficaz para que as unhas não sejam acometidas por fungos.

    • Alicates de cutícula e lixas de unha transmitem micose.

    Verdade – tais instrumentos podem transmitir micose se estiverem contaminados por fungos, pois, esses podem permanecer por bastante tempo na superfície e, subsequentemente, conduzirem-se para as unhas. Por isso a importância de sempre levar material próprio à manicure.

    • O uso de esmaltes comuns não é aconselhável durante o tratamento de micose.

    Verdade – isso porque o uso de esmaltes dificulta a penetração do medicamento. O correto é aplicar, primeiro, o esmalte antifúngico e, se necessário, usar o comum sobre ele.

    • Esmalte antifúngico é um remédio de tratamento e não preventivo.

    Verdade – esse tipo de esmalte contém alta concentração de substâncias antimicóticas, que são as escolhidas para o tratamento da onicomicose.

    “No mais, alguns cuidados, tais como evitar o uso de sapatos apertados, preferir meias de algodão, lavar e secar bem os pés, inclusive, entre os dedos, usar chinelos em piscinas ou banheiros públicos, usar materiais de manicure ou pedicuro próprios, além de nunca os compartilhar, e manter as unhas sempre curtas, limpas e secas são dicas valiosas para a saúde das unhas e prevenção de micose”, finaliza a Dra. Giglio.

  • 9 Perguntas e Respostas sobre o Terçol

     Quem nunca teve terçol, levante a mão! Todo mundo, pelo menos uma vez na vida, vai desenvolver aquela bolinha vermelha e incômoda na pálpebra. O terçol costuma doer, deixando a região vermelha e mais quente, sinais comuns em inflamações e infecções.

    Com a ajuda da oftalmologista, Dra. Tatiana Nahas, especialista em doenças das pálpebras e Chefe do Serviço de Plástica Ocular da Santa Casa de São Paulo, listamos as principais dúvidas sobre o terçol. Confira.  

    1- O que é terçol?
    O terçol, também chamado de hordéolo, é uma infecção bacteriana aguda que atinge as pálpebras.

    2- Como ele se manifesta?
    A lesão do terçol se parece com uma bolinha, que na verdade é um abscesso. Em seu interior, o terçol pode conter secreção purulenta devido à infecção. Essa infecção é causada, na maioria dos casos, pela bactéria Staphylococcus aureus.

    3- Como ocorre o desenvolvimento da infecção que leva ao terçol?
    Para entender o terçol, é preciso falarmos sobre as glândulas presentes nas pálpebras e suas funções.

    Nas pálpebras estão localizadas as glândulas de Zeis e de Meibômio. A Zeis secreta uma substância oleosa, com propriedades antissépticas, que ajuda a impedir o crescimento das bactérias. Já a glândula de Meibônio produz outras substâncias, essenciais para defesa imunológica dos olhos contra bactérias.

    As altas temperaturas e a umidade podem fazer com que essas glândulas não funcionem adequadamente. Com isso, a defesa dos olhos cai, abrindo as portas para micro-organismos, como o Staphylococcus aureus.  E assim surge o terçol. 

    4- Por que o terçol é mais prevalente no verão?
    Temos diversas bactérias em nosso corpo, que na medida certa, nos protegem de várias condições e cumprem funções em nosso metabolismo.

    Entretanto, em certas ocasiões, dependo das condições climáticas, como o calor e a umidade, essas bactérias podem se proliferar, resultando em condições como o terçol.

    5- Há outros fatores de risco para o terçol?
    Sim. Pessoas com blefarite (inflamação crônica nas pálpebras), dermatite seborreica, rosácea, diabetes e com colesterol aumentado têm um risco maior de desenvolver um terçol.  

    6- Como é feito o diagnóstico do terçol?
    O diagnóstico do terçol é clínico e deve ser feito por um oftalmologista. Normalmente, não é necessário realizar exames.

    Porém, se houver suspeita de que a infecção se espalhou, é preciso atenção, pois o terçol pode evoluir para um quadro de celulite ocular. Esse quadro precisa de tratamento imediato.

    7- Quanto tempo demora para o terçol desaparecer?
    O terçol, na maioria dos casos, se resolve sozinho e desaparece dentro de duas semanas.

    8- Qual é o tratamento para o terçol?
    Em geral, o tratamento é simples e envolve uso de antibiótico tópico e de compressas mornas. Em alguns casos, é preciso fazer uma drenagem do abscesso.

    9- É possível prevenir um terçol?
    Nos pacientes com blefarite, rosácea e outras condições que aumentam o risco de desenvolver um terçol, a dica é realizar regularmente a higiene das pálpebras. Veja o passo a passo abaixo: 

    • Compressa morna: O aquecimento com compressa morna serve para liquefazer as secreções endurecidas, evitando que a pele fique machucada. O ideal é manter a compressa sobre as pálpebras por cerca de 5 minutos.
       
    • Massagem: O próximo passo é massageá-las com o dedo indicador – levemente, claro – de fora para dentro e paralelamente à borda da pálpebra, onde ficam os cílios. Traga os dedos das sobrancelhas em direção aos cílios superiores. Na pálpebra inferior, massageie trazendo o dedo em direção aos cílios, sempre com os olhos fechados. A ideia é expulsar as secreções gordurosas das glândulas, depois que elas foram aquecidas. Repita a massagem em ambas as pálpebras por 10 vezes.
       
    • Limpeza: Por fim, limpe a borda das pálpebras gentilmente com uma compressa feita de gaze.

    Quem quer se prevenir pode ter uma rotina mais espaçada, de ao menos três vezes por semana. A limpeza pode ser feita com xampu infantil neutro diluído em água morna ou ainda com produtos específicos para a limpeza das pálpebras que podem ser encontrados em farmácias e drogarias.

  • 5 tipos de bebidas ideais para desinchar

    Diferentemente das tradicionais comemorações de fim de ano com a casa cheia, as famílias tiveram que adaptar as celebrações com um número reduzido de pessoas. Entretanto, manter o controle e não descontar na comida pode ser um desafio.

    Para não começar o ano brigando com a balança, Viviane Pereira, nutricionista do Mundo Verde, elege cinco tipos de bebidas que ajudam a desinchar, eliminam toxinas e podem regular o organismo trazendo bem-estar neste novo ano. 

    “Manter-se bem hidratado é um dos primeiros passos a ser considerado quando se busca a desintoxicação após uma sequência de exageros. Para reduzir o inchaço, o ideal é priorizar alimentos que agem como diuréticos naturais, boas opções são aqueles mais ricos em água, como frutas do tipo abacaxi, melancia, melão, laranja e outros, legumes como pepino, rabanete, beterraba, aspargos, cenoura, vegetais verdes escuros e outros, além dos chás com esse efeito, como o verde, de hibisco e outros. A água de coco pode estar também nessa lista e não podemos esquecer a água pura. A recomendação média é de 2 litros por dia ou de 25 a 35ml/kg por dia*”, afirma. 

    *Sem doenças de base associadas. 

    Conheça cinco tipos de chás e bebidas detox para começar o ano de forma muito mais saudável: 

    1 – Chá de hibisco 

    Apresenta efeito diurético, melhorando a circulação e diminuindo a retenção de líquidos. Seu consumo ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. A bebida não contém calorias e pode ser servida quente ou gelada. 

    2 – Chá Verde 

    Muito popular por aqueles que procuram uma alternativa de chá para ajudar no emagrecimento por conta do seu efeito termogênico, também pode ser consumido pensando na sua ação diurética. Outro efeito interessante do chá verde é sua ação detox, uma vez que é uma planta com leve amargor e verde, que estimula o funcionamento do fígado na eliminação de toxinas. Pode ser consumido até 3 xícaras de chá por dia, sem adoçar. 

    3 – Chá de boldo 

    É uma planta muito utilizada na medicina popular brasileira para o tratamento de problemas digestivos e hepáticos. Seu consumo estimula o funcionamento do fígado, favorecendo a eliminação de toxinas, como o álcool e no excesso de gorduras. A recomendação média é de 3 xícaras ao dia, sem adoçar. 

    4 – Água de coco 

    Pode ser considerada um isotônico natural e, portanto, uma excelente opção para garantir uma hidratação adequada depois de momentos de muita perda de líquidos, como por exemplo, em temperaturas muito altas, clássicas do verão. 

    A ingestão da água de coco promoverá a reposição de líquidos e eletrólitos perdidos pelo suor excessivo. A quantidade exata dependerá de cada organismo. 

    5 – Clorofila, suco verde ou suco detox 

    Os alimentos verdes são fonte de clorofila e essa melhora o funcionamento do fígado, favorecendo a eliminação de toxinas. Recomenda-se que o suco seja preparado a partir de vegetais frescos, de preferência orgânicos, por exemplo: couve, chicória, salsa, coentro, folhas de beterraba, folhas de nabos, 

    O suco de clorofila ou suco verde pode ser preparado adicionado de chás, frutas e sementes e pode ser tomado pela manhã, ainda em jejum. 

    Para quem procura opções práticas na hora do preparo e fáceis de levar durante o dia, hoje temos no mercado, blends de plantas em sachês que favorecem a melhora da circulação, diminuem a retenção de líquidos e também melhoram o processo digestivo. Na forma de sachê, o preparo recomendado também é a infusão. A recomendação média também é de 3 xícaras ao dia, sem adoçar ou reaquecer. 

    Apesar das propriedades envolvidas em cada um dos chás e bebidas, esses devem ser sempre acompanhados pelos bons hábitos alimentares e se possível, pela prática regular de atividade física para melhores resultados.  

  • Saiba como é comemorado o Ano Novo no Japão

    Principais entidades da comunidade nipo-brasileira promovem live com atrações inéditas para mostrar para os brasileiros as tradições japonesas de Ano Novo. No Japão, a primeira grande celebração do ano é o Shinnenkai (em japonês, 新年会, acolhimento do ano novo), uma tradição para dar boas-vindas à chegada ao novo ano.

    Quer conhecer as tradições japonesas para começar o Ano Novo com muita sorte e prosperidade?

    Pela primeira vez, as cinco principais entidades da comunidade nipo-brasileira: Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – BUNKYO, Beneficência Nipo-Brasileira de São Paulo – ENKYO, Federação das Associações de Províncias do Japão no Brasil – KENREN, Câmara de Comércio e Indústria Japonesa do Brasil – CCIJB, Aliança Cultural Brasil-Japão, em conjunto com Consulado Geral do Japão em São Paulo promovem o evento online Shinnenkai 2021, (em japonês, 新年会, acolhimento do ano novo) uma tradição japonesa de dar boas-vindas à chegada do ano novo.

    O evento será online, com transmissão no dia 08 de janeiro, sexta-feira, a partir das 19h, pelo canal www.youtube.com/bunkyodigital. A live apresentará uma programação cultural inédita evidenciando as tradições japonesas de celebração do “Shogatsu” (Ano novo), com conteúdo sobre gastronomia, Ikebana, Cerimônia do Chá e danças. Além disso, o evento contará com um coral virtual formado por crianças de várias entidades do Brasil interpretando a tradicional canção “Shinnen no Utá”.

    O destaque do evento é compartilhar com todos, os significados e costumes tradicionais da primeira celebração realizada pela comunidade japonesa logo no início do ano como bons presságios para o novo ciclo atraindo boa sorte para 2021. Com referências da culinária tradicional de ano novo conhecida por osechi ryori, um símbolo para agradecer e desejar felicidade e prosperidade no ano novo com a Chef Telma Shiraishi, Ikebana com a cerimônia Hatsuike (o primeiro arranjo de flores do ano) pelas professoras da Associação Ikebana do Brasil. Cerimônia de chá com o Centro de Chadô Urasenke do Brasil apresentando a cerimônia Hatsugama (a primeira cerimônia de chá do ano) e também as danças tradicionais Kabuki e Shochikubai, com explanação dos professores da Escola Fujima Ryu e Satoru Saito. O evento ainda conta com o apoio da Embaixada do Japão no Brasil, Jornal Nippak e São Paulo Shimbun.

    Programação:
    1ª Parte – Bloco Formal, reunindo as saudações das autoridades promotoras.
    2ª Parte – Bloco Cultural, com várias atrações inéditas.
    Os eventos trarão ao público as informações sobre a tradição japonesa de celebração do “shogatsu” (Ano Novo).

    • Começa com a culinária tradicional de ano novo conhecida por osechi ryori, um símbolo para agradecer e desejar felicidade e prosperidade no ano novo (chef Telma Shiraishi)
    • Será apresentada a cerimônia Hatsuike (o primeiro arranjo de flores do ano) pelas professoras da Associação Ikebana do Brasil.
    • Em seguida, o Centro de Chadô Urasenke do Brasil apresenta a cerimônia Hatsugama (a primeira cerimônia de chá do ano).
    • Depois, será a vez das danças tradicionais Kabuki e Shochikubai , com explicação pelos professores da Escola Fujima Ryu e Satoru Saito.

    SERVIÇO:
    Shinnenkai 2021 – Celebração do Ano Novo
    Data: 8 de janeiro (sexta-feira)
    Horário: 19h
    Link: https://www.youtube.com/BunkyoDigital/

  • Mitos e verdades sobre vazamento de gás de cozinha

    Com o isolamento social imposto pela pandemia do Coronavírus, a venda de gás de cozinha aumentou 30% em onze estados brasileiros, comparado com o mesmo período no ano passado. A alta demanda foi registrada pela Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP).

    Apesar da utilização frequente, muitos imprevistos acontecem devido ao manuseio incorreto, falta de manutenção e armazenamento inadequado, no caso do botijão. Para evitar riscos e desmistificar crenças, André Amado, gerente da Rede de Prestadores da Allianz Assistance, líder em assistência 24 horas, preparou uma lista com mitos e verdades sobre o vazamento de gás.

    Todo vazamento pode ser identificado pelo cheiro. Verdade.

    Este é o principal sinal de que algo está errado, tanto em gás encanado quanto botijão. Um modo prático de verificar se está tudo bem para quem utiliza botijão, é utilizar o ‘teste de bolha’. Com a válvula do gás aberta, basta umedecer uma esponja com água e sabão e distribuir ao redor das conexões. Em caso positivo, o líquido vai borbulhar sinalizando o local de escape.

    Curiosidade: o gás não possui odor, o que sentimos é um aditivo chamado Mercaptano, um agente químico adicionado ao produto para indicar um problema.

    Em casos de vazamento, é recomendado sair imediatamente do local. Verdade.

    Em caso de emergência, o primeiro passo é evacuar o ambiente e retirar todas as pessoas da casa, incluindo animais de estimação. Se o cheiro não estiver muito forte, aproveite para desligar a válvula e abrir as janelas e portas, permitindo a dissipação do gás.

    Caso contrário, saia imediatamente do local. Inalar grande quantidade de gás pode causar perda de consciência ou até mesmo morte causada por envenenamento de monóxido de carbono, risco de incêndio e exposição a subprodutos tóxicos.

    Se o vazamento tomar proporções muito grandes, entrar em contato com a empresa de gás da região ou para que possam tomar as medidas necessárias.

    O botijão de gás pode ser instalado em qualquer lugar da casa. Mito.

    Esse é um erro comum que acontece em muitas casas. O recipiente deve estar armazenado em um local bem ventilado para contribuir na circulação do composto em caso de vazamento. Por isso, não é recomendado deixá-lo em locais fechados, como armários e gabinetes.

    Outro ponto de atenção é colocá-lo longe de tomadas, interruptores e instalações elétricas. O ideal é que fique em um espaço coberto, para que proteja o bujão do mau tempo. Até mesmo as famosas capas que servem como item de decoração, devem ser evitadas.

    Em caso de vazamento, não é recomendado ligar a luz. Verdade.

    Em hipótese alguma é recomendável acionar qualquer dispositivo elétrico como, por exemplo, interruptores e tomadas, especialmente se o cheiro tiver se espalhado em um ambiente confinado.

    Ao ligar a luz, a faísca que acontece nesse meio tempo pode provocar uma explosão. Não utilize o fogão antes de uma consulta especializada.

    Acidentes só acontecem com eletrodoméstico usados. Mito

    Os motivos podem ser diversos. Desde um equipamento com falta de manutenção, até má instalação. Para garantir que aparelhagem e vedação seja feita de maneira correta, é indicado contratar um profissional. 

    Novos ou antigos, todos os aparelhos merecem cuidado, realizando uma manutenção preventiva, que pode ser feita por meio checando a validade das mangueiras e conferindo as tubulações de cobre e registros. No caso do botijão, é indicado sempre adquirir um produto de uma empresa confiável e referenciada.

  • 4 maneiras para usar o tomate nas refeições

    Considerado um dos ingredientes mais versáteis, o tomate é um dos frutos que está sempre presente nas refeições diárias, seja incrementando uma salada ou dando cor e sabor ao prato principal.

    Além de ser delicioso, o tomate possui propriedades benéficas para o funcionamento do organismo. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais importantes, o fruto ajuda a reduzir níveis de açúcar no corpo, além de melhorar o aspecto da pele e até auxiliar na saúde dos ossos devido à presença de vitamina K (popular pela sua atividade na prevenção da osteoporose e osteopenia) e cálcio.

    Por não ter o gosto doce, o tomate ficou conhecido como um legume, mas, na verdade, ele faz parte do grupo dos frutos. “O fato interessante é que ele também não é salgado, azedo ou amargo, mas sim um alimento umami. O tomate oferece uma deliciosa experiência gastronômica e, quanto mais maduro, maior a concentração de umami em suas propriedades”, explica a chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura, referindo-se ao quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda.

    Para variar o cardápio e aproveitar da versatilidade do alimento, a chef listou quatro modos de preparo simples e fáceis:

    Recheado
    Uma das versões mais gostosas é o tomate recheado. “O diferencial do tomate é que ele combina com os mais diversos alimentos, podendo ser recheado com ricota, carne ou ovo. Para deixar o prato com muito mais sabor, rico em umami, vale preparar uma deliciosa farofa de pão e parmesão para o recheio. Para isso, basta misturar em uma tigela pão de forma esmigalhado, parmesão ralado e salsa picada. Regue com azeite para que a farofa fique bem úmida e recheie o tomate sem o miolo e temperado com uma pitada de sal. Feito isso, basta levar ao forno por uns 25 minutos para o tomate ficar levemente macio e o recheio dourar na superfície. Fica uma delícia ”, sugere a nutricionista.

    Sopa
    “A sopa de tomate, além de deliciosa por si só, permite misturar diferentes sabores, texturas e aromas, deixando-a ainda mais agradável e gostosa”, afirma Lisiane. “Uma sugestão é salpicar o queijo parmesão ralado, acrescentar algumas folhinhas de manjericão para dar um sabor extra e complementar com torradinhas. A ideia é deixar o preparo mais criativo e repleto de nutrientes, já que, quando quente, o calor no tomate aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ótimo para o organismo”, reitera.

    Para os dias mais quentes, uma ótima sugestão é o gaspacho, que é uma sopa fria de origem espanhola preparada com tomates bem maduros, pepino, pimentão, alho pão amanhecido, vinagre de vinho tinto e azeite de oliva. Todos os ingredientes devem ser batidos no liquidificador até formar um creme levemente espesso. O ideal é servir o gaspacho bem gelado e acompanhado de croûtons e legumes picados como pepino, pimentão e tomate.

    Assado
    “Muito conhecidos, os deliciosos tomates confit são uma opção de prato com sabor sem igual. Eles podem servir como uma entrada, acompanhados de uma torrada, ou mesmo como complemento em uma refeição”, ressalta Lisiane. O método de “confitar” significa cozinhar o alimento no forno com alguma gordura, como por exemplo, o azeite, até ficar bem macio. O tomate Holandês, vendido em galhinhos, é ideal para essa preparação, mas você também pode usar o tomate italiano ou do tipo Débora. O importante é que estejam bem maduros. “Aproveite e acrescente um pouco de alecrim fresco e dentes de alho inteiros para deixar tanto o aroma quanto o sabor ainda mais especiais. Outra sugestão para incluir o tomate assado é preparar uma deliciosa bruschetta como opção de lanche”, complementa.

    Patê
    “Essa ideia é ótima para servir como petisco. O patê de tomate é simples e possui um gosto suave e delicado. Para prepará-lo, basta colocar a mistura com azeite, cebola e tomate, sem pele e sem sementes, em fogo médio, e depois bater no liquidificador até virar uma pasta. Acrescente o pão de forma sem casca e esfarelado, e misture bem. Tempere a gosto e aproveite para fazer sucesso com essa entrada”, sugere a chef.

  • Feliz 2021 com muitas conquistas e realizações

  • Receita de peixe grelhado com farofa paraense

    O peixe é a sugestão de prato para trazer boa sorte na virada do ano

    O chefe Pedro Amaral do restaurante Amazônia Soul em São Paulo ensina o preparo de peixe grelhado com farofa paraense.

     Diante da pandemia do novo coronavírus, fica claro a necessidade de se evitar aglomerações, no estado de São Paulo a recomendação das autoridades é que pode haver confraternizações, desde que tenham no máximo 10 pessoas por encontros, e que eles durem cerca de uma hora. Com essa medida é possível realizar uma ceia ano novo de forma segura para todos.  

    E que tal dar uma diversificada no menu este ano? O chefe Pedro do restaurante de culinária Paraense, Amazônia soul em São Paulo, ensina o preparo de uma farofa paraense e do Filhote, um peixe famoso na região amazônica. 

    O peixe é um alimento que têm uma simbologia muito grande, para quem acredita em superstições e simpatias para o final do ano.  Por estar presente em diversas passagens da bíblia, tem um importante significado para os cristãos, o peixe também é símbolo de prosperidade, fertilidade e abundância, pela sua capacidade de se reproduzir e por não ficar sozinho.  

    “O filhote está presente na mesa do paraense o ano inteiro, e no dia de comemoração e na celebração do réveillon não poderia ser diferente” Pedro Amaral. 

    Farofa Paraense 

    60g de manteiga com sal 

    Sal a gosto. (Recomendo 3g) 

    40g de cebola picada 

    300g de farinha d’água de mandioca 

    150g de castanha do Pará picada (pode ser em pedaços ou em laminadas) 

    Derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar, em seguida adicione a farinha de mandioca d’água e a castanha do Pará, mexa até a farinha pegar o gosto da manteiga e torrar bem, por fim acerte o ponto do sal. 

    Caso queira, pode adicionar chicória do Pará no lugar da castanha, a farofa ficará bem perfumada e saborosa.  

    Peixe Filhote  

    1 Kg Filhote em postas 

    Azeite a gosto  

    Suco de 2 Limões 

    Sal a gosto  

    Pimenta do Reino a gosto  

    Tempere o peixe com azeite, sal, limão e pimenta do reino e deixe ele marinando por 10 minutos. Regue uma frigideira com azeite e coloque as postas do peixe com o couro para baixo, após 5 minutos vire o peixe e deixe dourar. Sirva com a farofa paraense e arroz branco.  

    Instagram:  https://www.instagram.com/amazoniasoulsp/ 

    Site: http://amazoniasoulsp.com.br/ 

     Horário de Funcionamento do restaurante  semana do Réveillon. 

    Terça 29/12  

    15h às 22h 

    Quarta 30/12 

    15h às 22h 

  • Como proteger os cães dos fogos de artifício?

    Educador canino responde as principais dúvidas sobre o tema e dá dicas para manter o bem-estar dos animais durante as festas de fim de ano

    O mês de dezembro chegou, e com ele as esperadas festas de Natal e Ano Novo, mas o momento de celebração dos humanos pode ser desafiador para os cães, por conta dos fogos de artifício, que são utilizados com frequência nessa época.

    Mas, por que isso acontece? Os cães têm uma audição aguçada, por isso detectam sons a longa distância. Durante a queima de fogos os animais ouvem o barulho alto e estridente dos artefatos em uma frequência diferente dos humanos e não conseguem identificar a origem do ruído, por isso, o interpretam como uma ameaça e isso desperta sentimentos como pânico e medo. É comum que os cães se escondam, e em casos graves a fobia pode até mesmo provocar a fuga ou acidentes.

    Por isso, as típicas queimas de fogos podem ser um problema para os pets. Mas, como identificar se o cão tem medo dos artefatos e como agir para manter o bem-estar dos animais durante as festas do fim do ano? Pensando em auxiliar os tutores com essas e outras dúvidas o educador canino e parceiro da Ceva Saúde Animal,  Edinei Horacio Gois respondeu as 5 dúvidas mais comuns sobre o tema. Confira:

    1.Quais os sinais apresentados pelo cão que tem medo de fogos?

    O medo pode se manifestar de diferentes formas. O pet pode apresentar sinais corporais, como tremores, rabo entre as pernas, corpo curvado e orelhas abaixadas. Além disso, ele pode ter mudanças comportamentais, como procurar se esconder pela casa, buscar pelos tutores, latir em excesso ou ficar agressivo com outros cães da casa, por exemplo. Por isso é preciso ficar atento ao comportamento do pet nesses momentos para identificar uma possível fobia.

    1. Como preparar os pets para a queima de fogos?

    O ideal é que ao longo da vida do pet sejam feitas associações positivas com os sons de fogos, iniciando o processo logo na infância. Dessa forma o barulho se tornará algo “normal” dentro da vida do cão. É possível, por exemplo, usar vídeos do Youtube para fazer esse treinamento. Mas, é importante ressaltar que isso não significa que o pet não possa desenvolver esse medo ao longo da vida.

    1. No caso das festas de fim de ano, quais medidas os tutores podem adotar para auxiliar os cães que tem medo dos artefatos?

    Nestes casos onde a situação é previsível, ou seja, o tutor sabe que haverá a queima de fogos, o ideal é deixar os cães em locais onde seja possível minimizar o barulho externo. É importante que o cão já esteja habituado a esse lugar, e o tutor pode colocar músicas clássicas em um volume um pouco mais alto para ajudar a abafar o som dos fogos. Além disso, nessas datas o tutor pode proporcionar um dia com mais atividades físicas e mentais para o pets, isso irá fazer com que os animais gastem energia e fiquem mais relaxados no período noturno, onde tipicamente ocorre o barulho dos artefatos.

    1. O que fazer para distrair o pet?

    Uma vez que o pet está nesse local protegido o tutor pode tornar o momento agradável oferecendo ao cão seu petisco preferido e brincando com ele. Dessa forma o animal fará uma associação positiva com aquele cenário.

    1. Como acalmar um pet que está com medo?

    Além de preparar um local tranquilo para o animal, o ideal é que o tutor fique próximo do pet, que no momento de estresse pode querer pedir colo ou simplesmente buscar ficar ao seu lado. A simples proximidade com o tutor irá ajudar a acalmar o animal.

    Para que os fogos de artifício não sejam um desafio para os pets é importante que os mesmos sejam acostumados com o som ao longo da vida, e em caso de fobia, sejam treinados para associar o barulho a algo rotineiro. Além disso, existe no mercado, um produto que é a cópia sintética do odor materno canino e quando presente no ambiente, é capaz de transmitir ao cão a sensação de bem-estar, conforto e tranquilidade. Esse produto pode ser utilizado no ambiente para melhorar o bem-estar do pet durante a queima de fogos.

  • Os melhores cenários para fotos na Ilha da Madeira

    Destino português tem paisagens naturais inesquecíveis

    Os registros de viagem estão entre as fotos favoritas de todo mundo. Não só os viajantes estão mais relaxados e felizes nas imagens, curtindo as férias, como as imagens eternizam sua visita a lugares incríveis, permitindo compartilhar com amigos e familiares cenários inesquecíveis.

    A Ilha da Madeira, destino português situado em meio ao Atlântico, é conhecida por suas paisagens deslumbrantes, que resultam em fotos espetaculares. Confira abaixo quais os locais da Ilha com os melhores cenários para fotos.

    Cabo Girão
    Uma das principais atrações da Ilha da Madeira, o Cabo do Girão também garante um dos melhores cenários para fotos do destino. É o mirante mais famoso do destino, não só por estar sobre uma parede rochosa de 580 metros de altura debruçada sobre o mar, mas também por contar com uma com uma passarela suspensa de vidro, conhecida como skywalk. Em conjunto com a vista do oceano e de Funchal, a capital da Madeira, é simplesmente de tirar o fôlego.

    Cais da Ponta do Sol
    Construído há 170 anos, este cais conta com uma bela estrutura de pedra basáltica, e tem um impressionante arco sobre o mar. Além de oferecer uma incrível vista do oceano, a própria construção forma um panorama sem igual para uma – ou muitas! – fotos.

    Jardim Botânico da Madeira
    Situado em Funchal, o Jardim Botânico é apenas um dos lindos jardins da ilha, que tem um clima privilegiado para o cultivo de plantas de diversos lugares do mundo. No entanto, é também um dos mais fotogênicos, principalmente pelas cores vibrantes e formas geométricas perfeitamente cuidadas.

    Pico do Areeiro
    O Pico do Areeiro é o segundo pico mais alto da Madeira, com 1.818 metros de altitude. Mas não se preocupe! É possível chegar neste mirante de carro. De lá, é possível apreciar a paisagem do maciço central do destino. O que o torna imperdível, no entanto, é que pela altitude, muitas vezes é possível ver as nuvens por cima, o que faz com que os visitantes pareçam estar literalmente no céu.

    Pico Ruivo
    Este sim é o pico mais alto da ilha, com 1.861 metros de altitude. Aliás, este é o terceiro ponto mais alto de todo o território português! E, para chegar até lá, é preciso fazer uma trilha partindo do Pico do Areeiro ou de Santana. Mas a vista compensa o exercício, já que é possível ver diversas partes da Madeira e também o mar.

    Ponta de São Lourenço
    Este é o ponto mais ao leste da Ilha da Madeira e uma das trilhas mais sensacionais do destino. E o melhor: é uma trilha relativamente fácil. Comparada com outras partes da ilha, a Ponta de São Lourenço é menos verde e mais rochosa. Para completar, a cada passo dado, você vai se deparar com novas paisagens cada vez mais impressionantes, e sempre com o oceano como personagem principal.

    Praia do Seixal
    Esta é uma praia exótica para os brasileiros, já que conta com a areia negra típica de regiões de origem vulcânica. É possível ver a magnífica paisagem da costa norte da ilha e também o Oceano Atlântico. Isso significa grandes maciços verdejantes e um mar bem azul, formando um cenário inesquecível.