Três receitas práticas para variar o cardápio do dia a dia

Dia Mundial do Macarrão: Sadia reúne três receitas práticas para variar o cardápio do dia a dia

Celebrada em 25 de outubro, data convida a explorar a versatilidade das massas em preparos rápidos e cheios de sabor com produtos do portfólio da marca

Prático, versátil e presente na memória afetiva das famílias, o macarrão é um dos alimentos mais consumidos no Brasil e o protagonista de diferentes momentos ao redor da mesa — desde o almoço rápido do dia a dia até as refeições compartilhadas de domingo. Para celebrar o Dia Mundial do Macarrão, comemorado em 25 de outubro, a Sadia, marca de alimentos mais valiosa e amada do Brasil¹, reúne três receitas práticas que combinam diferentes tipos de massas com proteínas de seu portfólio, como frango, presunto e bacon.
 

As sugestões mostram que variar o cardápio pode ser uma tarefa descomplicada e saborosa. As opções transitam entre preparos rápidos para a rotina, releituras de pratos clássicos com toque sofisticado e combinações leves e refrescantes. Confira:

Espaguete com Brócolis e Bacon

Para quem procura uma solução prática sem abrir mão do sabor marcante, o clássico espaguete ganha o toque crocante do Bacon em Cubos Sadia combinado à leveza do brócolis e ao aroma do alho dourado no azeite. A opção ideal para refeições rápidas e reconfortantes.

• Tempo de preparo: 35 minutos
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 1 embalagem de Bacon Sadia em cubos
• 1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente e reserve.
2. Em uma frigideira grande, adicione o Bacon Sadia em cubos e leve ao fogo médio até dourar levemente. Retire o bacon da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, aproveitando o fundo de sabor do bacon, coloque o azeite e o alho picado. Refogue por cerca de 30 segundos.
4. Adicione os brócolis cozido, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture delicadamente.
5. Junte os cubos de bacon reservados e o espaguete cozido. Envolva bem a massa para agregar todos os sabores.
6. Salpique a salsinha picada e sirva a seguir.

Carbonara com Presunto Royale Sadia Speciale

Esta releitura do tradicional clássico italiano traz a sofisticação do Presunto Royale Sadia Speciale cortado em tiras. Combinado à cremosidade dos ovos com queijo parmesão e pimenta moída na hora, o prato fica pronto em apenas 20 minutos.

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
• 6 fatias de Presunto Royale Sadia Speciale cortadas em tiras
• 3 ovos inteiros
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Salsinha picada a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela com bastante água fervente e sal, cozinhe o espaguete até atingir o ponto al dente.
2. Enquanto a massa cozinha, misture em uma tigela os ovos inteiros, as gemas, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em uma frigideira ampla, aqueça rapidamente as tiras de Presunto Royale Sadia Speciale.
4. Escorra a massa, reservando um pouco da água do cozimento, e transfira o espaguete ainda bem quente para a frigideira com o fogo já desligado.
5. Despeje a mistura de ovos e queijo sobre a massa quente, mexendo vigorosamente e de forma contínua para formar um molho aveludado e cremoso com o calor residual (sem talhar os ovos). Se necessário, adicione colheradas da água reservada para acertar o ponto do creme.
6. Finalize com salsinha fresca picada e queijo parmesão a gosto, servindo imediatamente.

Sobrecoxa Temperada com Salada de Fusilli Tricolor

Ideal para dias mais quentes ou para quem aprecia uma combinação equilibrada e refrescante, este prato une a suculência e praticidade das Sobrecoxas Temperadas Sadia a uma salada fria de fusilli tricolor com aspargos salteados, tomates-cereja e perfume de raspas de limão-siciliano.

• Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 1 embalagem de Sobrecoxas Temperadas Sadia
• ½ pacote de macarrão fusilli tricolor cozido (cerca de 250 g)
• 1 maço de aspargos frescos
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Raspas de 1 limão-siciliano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Prepare as Sobrecoxas Temperadas Sadia no forno ou na air fryer conforme as instruções da embalagem até ficarem bem assadas e douradas.
2. Enquanto isso, corte e descarte a base fibrosa do talo dos aspargos.
3. Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio, salteie os aspargos por todos os lados até ficarem macios e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Em um bowl médio, coloque o fusilli tricolor cozido e frio, os aspargos grelhados, os tomates-cereja e as raspas de limão-siciliano.
5. Regue com a colher de azeite restante, ajuste o sal e misture bem. Leve à geladeira para apurar os sabores.
6. Sirva as sobrecoxas suculentas acompanhadas da salada de fusilli bem refrescante.