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  • Vivendo o Alentejo: 10 experiências na região de Portugal

    Maior e mais autêntica região de Portugal, o Alentejo é um destino turístico de excelência, oferecendo excelentes hotéis e restaurantes, belas paisagens e muitas opções de atrações e atividades de lazer. Mas há algumas experiências que são imperdíveis para quem visita os destinos alentejanos. Confira dez delas!

    Explorar a gastronomia local
    Os alentejanos têm pratos bastante diferentes para mostrar para os visitantes brasileiros, e você não pode sair de lá sem provar alguns deles. É o caso das famosas migas, da carne de porco alentejano (que é mais saudável que a carne de porco consumida no Brasil) e dos doces conventuais.

    Provar muitos vinhos
    A tradição vinícola é fortíssima no Alentejo. Por isso, uma das melhores coisas a fazer em uma viagem por lá é aproveitar para provar muitos rótulos produzidos localmente – tintos, brancos, rosés, espumantes, não importa! Não deixe também de harmonizar as bebidas com os deliciosos pratos da culinária alentejana.

    Curtir um dia ao ar livre
    A região tem muitos espaços de natureza, campos abertos e ensolarados, cenários incríveis em meio à paisagem natural. Há várias maneiras de curtir um dia nesses lugares: para quem quer relaxar, vale programar um simples piquenique no campo; os mais aventureiros podem desbravar trilhas a pé ou de bicicleta ou até andar a cavalo.

    Aprender mais sobre a região
    Há muitas histórias para ouvir no Alentejo, que vão desde a sabedoria local até os fatos históricos em si. Parar para conversar com um morador local ou fazer uma visita guiada em um monumento pode ser uma experiência e tanto! Você pode até escolher o que te agrada mais: pode aprender sobre o vinho produzido no Alentejo, sobre a cortiça alentejana, sobre um dos inúmeros castelos medievais, entre outros.

    Conhecer praias escondidas
    O Alentejo tem 140 quilômetros de litoral com praias de diferentes tipos. Além dos extensos areais dourados, onde é possível comer em restaurantes praianos e praticar esportes como surfe e stand-up paddle, os viajantes podem explorar verdadeiros tesouros escondidos, como pequenas praias secretas, escondidas entre falésias.

    Observar as estrelas
    O próprio céu alentejano é considerado uma atração turística. Isso porque, na região do lago Alqueva, há tão pouca poluição luminosa que o céu noturno fica incrivelmente belo. É possível ver milhares de estrelas, planetas e outros corpos celestes a olho nu. Muitos hotéis locais oferecem equipamentos especializados para deixar a experiência ainda melhor!

    Passear de barco
    São inúmeros os rios e lagos que se espalham pelo território do Alentejo. O maior lago é o Alqueva, que é também o maior lago artificial da Europa. Há também o rio Guadiana e o Estuário do Sado, onde o rio Sado se encontra com o Oceano Atlântico. Vale a pena explorar algum deles em um passeio de barco, curtindo a brisa e a tranquilidade do Alentejo enquanto aprecia belas paisagens.

    Relaxar como nunca
    Dizem que o Alentejo é um lugar onde o tempo passa mais devagar. É inegável que quem vive lá leva a vida em um ritmo mais lento e tranquilo. Por isso, deixe a pressa da cidade grande para trás e aproveite a viagem como um verdadeiro alentejano: sem se preocupar tanto com horários e despertadores! Se um passeio levar mais tempo que o esperado, não há problema. O importante é você aproveitar cada segundo e descansar a mente.

    Ver uma construção imponente de perto
    Há muitas construções históricas no Alentejo: castelos medievais, fortalezas, muralhas, igrejas e muito mais. Até monumentos da pré-história podem ser encontrados na região. É obrigatório visitar alguma delas e ver de perto um pouco do passado da região!

    Deslumbrar-se com uma vista inesquecível
    Os cenários alentejanos são inesquecíveis, principalmente quando se está bem localizado. Alguns vilarejos situam-se em pontos elevados do território e, por isso, garantem vistas inesquecíveis. Do topo do Castelo de Monsaraz, por exemplo, é possível ver os campos que rodeiam a vila e o incrível lago Alqueva. É uma sensação ímpar!

  • Três receitas deliciosas com arroz

    “Comida de Casa é Camil”: aprenda três receitas deliciosas com produtos da marca

    Arroz com pequi, galinhada e arroz carreteiro são as receitas sugeridas para que os consumidores aproveitem ao máximo a comida feita em casa

    Comida boa é aquela fresquinha, com sabor de história, memória afetiva e de família, não é mesmo? A Camil, marca líder em arroz no Brasil, quer incentivar o público a aproveitar e valorizar cada vez mais a comida feita em casa.

    A reconexão com o cozinhar em casa já está comprovada: de acordo com levantamento da Galunion e Qualibest, 69% das pessoas declaram que continuarão cozinhando mais em seus lares e indo menos aos restaurantes mesmo com o fim da quarentena, por exemplo.

    É aí que surge a campanha “Comida de Casa é Camil”. Com o endosso da chef e apresentadora Rita Lobo, a marca quer ajudar as pessoas a terem uma alimentação gostosa e nutritiva, todos os dias. Por isso, a Camil testou a aprovou receitas cheias de sabor e nutrição, especialmente para que o público do centro-oeste relembre o gostinho do lar por meio das preparações, mostrando que a região também é a casa da Camil.

    Além disso, Camil está buscando se aproximar do público goianiense e região com inserções da marca que podem ser vistas em vários pontos espalhados pela cidade de Goiânia em outdoors e busdoors, assim como promoções de “compre e ganhe” em diversas lojas.

    Muitas outras receitas podem também ser encontradas no site oficial da marca: camil.com.br. Vamos às preparações:

    ARROZ COM PEQUI

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     INGREDIENTES

    1 colher (sopa) de óleo de pequi

    1 unidade de cebola pequena picada

    1 unidade de alho picado

    1 xícara (chá) de Arroz CAMIL

    3 unidades de pequi em conserva

    2 xícaras (chá) de água fervente

    1 colher (chá) de sal

    MODO DE PREPARO

    1. Em uma panela, aqueça em fogo médio o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
    2. Adicione o Arroz Branco CAMIL e refogue por alguns minutos.
    3. Adicione o pequi, o sal e a água.
    4. Tampe parcialmente a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos, até secar a água e os grãos estiverem cozidos
    5. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos antes de servir.

    DICAS

    Você pode substituir o óleo do pequi por óleo comum.

    O pequi em conserva pode ser substituído por pequi fresco.

    Tempo de preparo: 20min

    Rende 4 porções

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    INGREDIENTES

    300 gramas de coxa de frango cortada em pedaços

    300 gramas de Sobrecoxa de Frango (Crua) cortada em pedaços

    2 unidades de dentes de alho picados

    1 colher (sopa) de Suco de Limão

    2 e 1/2 colheres (chá) de sal

    2 Colheres (sopa) de óleo

    1 unidade pequena de cebola picada

    1/2 colher (chá) de colorau em pó

    1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra em pó

    1/2 unidade pequena de pimentão verde cortado em cubos pequenos

    1 unidade média de tomate sem sementes em cubos pequenos

    1 e 1/2 xícara (chá) de Arroz CAMIL

    4 xícaras (chá) de água fervente

    cheiro-verde para polvilhar

    MODO DE PREPARO

    1. Em uma tigela, coloque o frango, o alho, o suco de limão e 1 colher (chá) do sal. Misture e reserve por 1 hora.
    2. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto e frite o frango até dourar.
    3. Junte a cebola, o colorau, o açafrão, o pimentão e o tomate, e refogue.
    4. Acrescente o Arroz CAMIL, a água fervente e 1 e meia colher (chá) do sal. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo algumas vezes, por mais 20 minutos, até ficar macio e cremoso.
    5. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

    Tempo de preparo: 1h 30min

    Rende 4 porções

    ARROZ CARRETEIRO

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    INGREDIENTES

    1 colher (sopa) de óleo

    1/2 xícara (chá) de bacon cortado em cubos pequenos

    1 unidade de Alho amassado

    1 unidade pequena de cebola picada

    200 gramas de carne-seca (cozida) desfiada grosseiramente

    2 unidades de tomate sem pele, sem sementes, picados

    1 e 1/2 xícara (chá) de Arroz CAMIL

    1 colher (chá) de sal

    3 xícaras (chá) de água fervente

    1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

    MODO DE PREPARO

    1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon até dourar.
    2. Junte o alho, a cebola e a carne-seca e refogue por alguns minutos.
    3. Acrescente os tomates, o Arroz CAMIL, o sal e a água fervente. Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 a&nb
    4. minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido.
    5. Tampe a panela e reserve por 5 minutos. Acrescente o cheiro-verde e sirva em seguida.

    DICAS

    Para dessalgar e desfiar a carne-seca coloque-a em uma tigela, cubra de água e deixe de molho por 12 horas, trocando a água no mínimo por 3 vezes. Escorra, coloque-a em uma panela de pressão e cubra com água. Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo, aguarde até sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, volte ao fogo por mais alguns minutos. Após o cozimento, desfie e utilize no preparo da receita.

    Tempo de preparo: 30min

    Rende 4 porções

  • Ponte dos Cadeados de Paris direto para a Quinta do Olivardo

    Tradição em eternizar o amor agora encanta apaixonados na Quinta do Olivardo

    A partir deste mês os casais apaixonados terão a chance de simbolizar o amor eterno na ponte dos cadeados na Quinta do Olivardo, tradicional restaurante da culinária portuguesa localizado na Estrada do Vinho em São Roque. Para eternizar as paixões, basta escrever os nomes dos pombinhos no cadeado, pendurar na ponte e jogar a chave no lago, simbolizando assim que o amor será imortal.

    O costume dos cadeados do amor é conhecido no mundo inteiro pelos entusiastas desta simpatia, que procuram os destinos certos para eternizar suas paixões. Desde o início da década de 2000, esse ato tem tomado força em inúmeros países, que recebem milhões de visitantes todos os anos. O destino mais conhecido era encontrado em Paris, na famosa Ponte dos Cadeados, que chegou ao fim em 2019.

    Desta vez, quem recebe a prática dos cadeados do amor é a cidade de São Roque. Para quem deseja ter um passeio a dois impecável, após passear pela ponte do amor, a ambientação romântica da vinícola tornará o encontro inesquecível.

     As chaves e cadeados estão disponíveis para venda em todos os caixas da Quinta do Olivardo.

    Quinta do Olivardo

    Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)

    Horário: das 10h às 18h – Abre todos os dias

    Telefones: (11) 4711-1100 | 4711.1923

    Reservas via WhatsApp: 11.9-7088-5401

    Site: www.quintadoolivardo.com.br

    Instagram: @quintadoolivardo

  • Milk & Mellow lança hambúrgueres vegetarianos

    Seguindo uma grande tendência do mercado da alimentação, a rede Milk & Mellow lançou seus primeiros itens veganos. A empresa lançou três lanches vegetais: dois deles são receitas próprias, um com base de leguminosas e outro com base de tubérculos.

    Para os lançamentos de hambúrguer vegetariano, além das receitas próprias e exclusivas, trouxe parceiros conhecidos por sua responsabilidade e tradição em produtos vegetais. 

    Os ingredientes da carne não são a única mudança nos novos hambúrgueres vegetarianos. A maionese é a tradicional maionese artesanal da casa, mas em uma receita própria na versão vegana e sem nenhum ingrediente de origem animal.

    Os queijos são de uma linha especial que, no lugar de soja, usa ervilha como base. Dessa forma, é totalmente livre de alergênicos. O pão também não contém ovos ou manteiga, completando o conceito do lanche completamente vegetal. Os componentes das receitas não contém nenhum rastro animal. Além disso, os produtos veganos são feitos sem contaminação cruzada, ou seja, com chapa e utensílios exclusivos para os produtos.

    A falta de ingredientes de origem animal não prejudica o sabor, pelo contrário: o hambúrguer vegetariano é macio e saboroso.

    Alimentos de origem vegetal

    Nos últimos anos, surgiram diversas foodtechs, como são chamadas startups no ramo da alimentação, voltadas para produzir carnes de origem vegetal. Hambúrgueres, salsichas, carne moída e outros produtos vegetarianos são lançados no mercado.

    A americana Beyond Meat abriu capital nos Estados Unidos no ano passado e hoje vale mais que o frigorífico brasileiro BRF. Ela chegou este ano ao Brasil, vendendo apenas em mercados de luxo.

    Já a Impossible Foods, que nos Estados Unidos fornece para redes como Burger King, Cheesecake Factory e Hard Rock Café, é uma das empresas queridinhas do Vale do Silício, região de inovação e sede de empresas como Google e Apple no país. No ano passado, firmou parceria com o Burger King no Brasil para o lançamento do Impossible Whopper, a versão vegetal do sanduíche da rede.

    A The Not Company, conhecida pela abreviação Not Co, já recebeu milhões de dólares em investimentos, inclusive contando com o aporte de Jeff Bezos, fundador e presidente da gigante varejista Amazon e homem mais rico do mundo. A startup chilena já lançou versões de maionese, leite e iogurte e abriu até um restaurante voltado para delivery em São Paulo, o Why Not.

    O Brasil também conta com uma startup nesse ramo, a carioca Fazenda Futuro, que vende seus hambúrgueres em lanchonetes e mercados brasileiros.

    Meio ambiente

    À medida que o Brasil se consolida como um grande fornecedor de proteína animal, com um crescimento acumulado na produção de carne bovina estimada em 10,4% entre 2017 e 2021, também surgem alternativas para o consumo das proteínas. Em 2017, 323 milhões de toneladas de carne foram produzidas no mundo. O número deve chegar a 367 milhões de toneladas nos próximos dez anos.

    Esses lançamentos são feitos pensando no crescente número de consumidores veganos e vegetarianos, mas também de olho em pessoas que querem intercalar o consumo de carne com opções de origem vegetal. Segundo a Sociedade Brasileira Vegetariana (SBV), reduzir o consumo de carne ajuda a diminuir o risco de diabetes, a controlar o peso e a diminuir o risco de infarto e outras doenças cardiovasculares.

    A produção de carne é responsável por emitir gases de efeito estufa. Também exige uma grande quantidade de água: na média mundial, o volume de água necessário para produzir 1 kg de carne bovina é de 15,4 mil litros.

    Para reduzir o impacto ambiental dessa produção, o Greenpeace realizou uma pesquisa e publicou um relatório recomendando a redução de 50% no consumo de carne e derivados até 2050.

    O movimento Segunda Sem Carne incentiva tirar os alimentos de origem animal do cardápio por um dia na semana. Ao deixar de consumir 24g de ovos, 311g de carnes e 430ml de leite e derivados, uma pessoa pode deixar de emitir 14kg de gás carbônico, CO2, na atmosfera, o equivalente a 100km rodados em um carro comum. Também deixa de gastar 3.400 litros de água, cerca de 26 banhos de 15 minutos.

    Pensando nesses consumidores e no bem do meio ambiente, a Milk & Mellow faz parte dessa tendência global e oferece seus novos hambúrgueres vegetarianos.

    Faça seu pedido agora:

    Pelo telefone: (11) 4118-7878

    Pelo site: http://delivery.milkmellow.com.br/

  • Bahamas lança site renovado com versão em português

    Pensando nos viajantes que visitam as Ilhas das Bahamas mesmo antes da temporada de férias, o Ministério do Turismo e Aviação das Bahamas relançou seu site oficial Bahamas.com com novos recursos e funcionalidades que permitem aos turistas planejar facilmente suas férias. A nova interface amigável inclui ferramentas para promover os principais pontos favoritos dos turistas, como romance, reuniões e eventos e aventura. A nova versão também tem opção de páginas em português: Bahamas.com/pt.

    “Estamos entusiasmados em trazer aos visitantes com o novo e aprimorado site Bahamas.com uma maneira simplificada de planejar sua próxima viagem às Ilhas”, disse o Ministro do Turismo, Dionisio D’Aguilar. “Os novos recursos ajudarão os futuros viajantes a descobrir as preciosidades escondidas em nossas ilhas”, concluiu.

    O QUE HÁ DE NOVO NO BAHAMAS.COM

    • Planejador de Itinerário – Os viajantes que desejam aproveitar ao máximo cada minuto de seu tempo nas Bahamas podem utilizar o Planejador de Itinerário em Bahamas.com. Ao planejar sua viagem, os usuários podem visualizar exemplos para se inspirarem. Por meio do software de planejamento de viagem HipTraveler, é possível selecionar hotéis, restaurantes e atrações para construir seus roteiros e reservar experiências.

    • Descubra sua próxima aventura – em todo o Bahamas.com, os consumidores verão a função “Descubra sua próxima aventura”, que destaca experiências semelhantes aos seus interesses. A função serve para incentivar os viajantes a explorar mais as ilhas e ilhotas das Bahamas com o conteúdo do blog que fornece uma visão interna da experiência ou do destino.

    • Experiências – A função Experiências apresenta uma lista detalhada das oportunidades das Bahamas. Desde pesca e mergulho até passeios culturais e pontos de referência, os viajantes em potencial podem aprender mais sobre atividades específicas de seus interesses e adicionar essas experiências a seus itinerários.

    “O Bahamas.com oferece uma primeira visão de tudo o que nossas ilhas têm a oferecer”, disse a Diretora Geral Joy Jibrilu. “Estamos entusiasmados em apresentar o site relançado e compartilhar nossas ilhas e histórias com o mundo”, declarou.

    Além dos novos recursos encontrados no Bahamas.com, os consumidores também encontrarão versões mais fáceis de usar funções anteriores, incluindo visões gerais da ilha, informações sobre hotéis, atividades e ofertas atuais.

    Por meio de funções novas e simplificadas, os viajantes podem planejar facilmente como chegarão às Bahamas, seja de avião ou por mar. Os viajantes devem verificar o status de seu destino na ilha antes de viajar, visitando o portal bahamas.com/pt/tourism-reopening.

    Sobre as Bahamas
    As Ilhas das Bahamas têm um lugar ao sol para todos. Cada ilha tem sua própria personalidade e atrações para uma variedade de estilos, com alguns dos melhores lugares do mundo para mergulho, pesca, passeios de barco, compras e restaurantes. O destino oferece um refúgio tropical de fácil acesso e proporciona comodidade aos viajantes latino-americanos por não exigir visto para entrar no país por curtos períodos para fins turísticos. O dólar das Bahamas está a par com o dólar dos EUA. Faça tudo ou não faça nada, lembre-se… É melhor nas Bahamas!

    Todas as ilhas das Bahamas exigem o uso de máscaras e o distanciamento social adequado em locais públicos.

    As Bahamas permaneceram diligentes em seus esforços para minimizar a disseminação da COVID-19 nas ilhas, e essas medidas são essenciais para garantir que isso continue. A saúde e o bem-estar dos residentes e visitantes continuam a ser a prioridade número um de nossos funcionários de saúde pública. No entanto, é importante observar que, devido à fluidez da situação da COVID-19, tanto nas Bahamas como em todo o mundo, os protocolos estão sujeitos a alterações.
    Para obter as informações mais recentes, visite o site oficial.

    Para informações sobre imunizações e requisitos de entrada nas Ilhas das Bahamas, acesse o site.

  • 5 experiências para viver a dois na Ilha da Madeira

    A Ilha da Madeira é um destino português situado em meio ao Oceano Atlântico cuja principal atividade é o turismo. Não é à toa, já que é lar de uma natureza exuberante e ainda tem uma excelente estrutura para receber viajantes, com hotéis cinco estrelas e restaurantes deliciosos.

    O arquipélago se mostra um destino perfeito para casais, uma vez que garante muitos momentos românticos para os turistas. Veja seis experiências para viver a dois na Madeira e inspire-se para sua próxima viagem!

    Curtir cenários inesquecíveis
    Todos que visitam a Ilha da Madeira concordam em um ponto: ela é simplesmente mágica. Seus cenários naturais são deslumbrantes, e é ainda melhor vê-los com quem a gente ama. Afinal, o casal sentirá junto a emoção de estar no Cabo Girão e ver o mar a partir de uma plataforma de vidro a 580 metros de altitude; de subir o Pico do Areeiro, uma das montanhas mais altas da ilha, e estar praticamente sobre as nuvens; ou de passear pela Floresta Laurissilva, um ecossistema belíssimo e único no planeta. As fotos a dois ficarão perfeitas!

    Aproveitar dias de paz e romance sob o sol
    O litoral do arquipélago da Madeira é excelente para curtir os dias de sol. Na Ilha da Madeira – a ilha principal – os pombinhos podem passar os dias em alguma das diversas piscinas naturais, formadas por rochas, onde o mar entra naturalmente e a água permanece sempre calma. Não só a paisagem é inigualável como também é um programa delicioso. Para quem prefere praias de areia dourada e água cristalina, é possível visitar Porto Santo, outra ilha do arquipélago que conta com nove quilômetros ininterruptos de praias incríveis.

    Apreciar a vida marinha
    Um passeio de barco já é um ótimo programa para fazer em casal, curtindo a beleza do mar e o clima de maresia. Na Madeira, essa atividade fica ainda melhor pois a região é lar de diversas espécies de golfinhos e baleias, e é possível vê-los saltando e brincando na água. É uma experiência memorável, que fica ainda melhor compartilhada. Os casais mais aventureiros podem também explorar as belezas subaquáticas do destino em sessões de mergulho ou snorkeling, em que peixes coloridos e arraias – entre muitos outros – podem dar as caras.

    Ver o sol nascer ou se pôr
    Como tem uma geografia montanhosa, a Madeira tem muitos pontos altos e mirantes para observar vistas deslumbrantes. Alguns lugares de ilha garantem um visual perfeito para conferir o sol nascer ou se pôr, e não dá para negar que estes são os momentos mais românticos do dia! Por isso, que tal curti-los ao lado de quem se ama? Os mirantes em pontos altos da ilha são ideais para ver o nascer do sol; já o pôr do sol é ainda mais bonito na costa sul, junto ao mar, como em Paul do Mar.

    Comer em restaurantes com estrelas Michelin
    A gastronomia da Madeira é extremamente saborosa, abusando dos frutos do mar e ingredientes locais. Além dos ótimos restaurantes espalhados pela ilha, onde os casais podem provar as iguarias locais e também o famoso vinho Madeira, há dois estabelecimentos premiados com estrelas Michelin: Il Gallo D’Oro e o Restaurante William. Ambos garantem que o jantar não seja apenas romântico, mas uma verdadeira experiência gastronômica.

    Dormir em hotéis incríveis
    As opções de hospedagem na Ilha da Madeira são variadas: há hotéis mais econômicos e resorts luxuosos, hotéis de charme e estabelecimentos temáticos. Alguns deles, no entanto, são verdadeiras joias incrustadas em lugares magníficos, oferecendo contato com a natureza, vistas avassaladoras e muito, mas muito conforto. Há inúmeras opções de quatro e cinco estrelas pelo destino, com quartos espaçosos, ambiente exclusivo ideal para um pouco de romance e serviço de altíssima qualidade. Muitos deles contam também com spas com ofertas de tratamentos a dois, como massagens, que prometem ficar na memória do casal.

  • Receita de peixe grelhado com farofa paraense

    O peixe é a sugestão de prato para trazer boa sorte na virada do ano

    O chefe Pedro Amaral do restaurante Amazônia Soul em São Paulo ensina o preparo de peixe grelhado com farofa paraense.

     Diante da pandemia do novo coronavírus, fica claro a necessidade de se evitar aglomerações, no estado de São Paulo a recomendação das autoridades é que pode haver confraternizações, desde que tenham no máximo 10 pessoas por encontros, e que eles durem cerca de uma hora. Com essa medida é possível realizar uma ceia ano novo de forma segura para todos.  

    E que tal dar uma diversificada no menu este ano? O chefe Pedro do restaurante de culinária Paraense, Amazônia soul em São Paulo, ensina o preparo de uma farofa paraense e do Filhote, um peixe famoso na região amazônica. 

    O peixe é um alimento que têm uma simbologia muito grande, para quem acredita em superstições e simpatias para o final do ano.  Por estar presente em diversas passagens da bíblia, tem um importante significado para os cristãos, o peixe também é símbolo de prosperidade, fertilidade e abundância, pela sua capacidade de se reproduzir e por não ficar sozinho.  

    “O filhote está presente na mesa do paraense o ano inteiro, e no dia de comemoração e na celebração do réveillon não poderia ser diferente” Pedro Amaral. 

    Farofa Paraense 

    60g de manteiga com sal 

    Sal a gosto. (Recomendo 3g) 

    40g de cebola picada 

    300g de farinha d’água de mandioca 

    150g de castanha do Pará picada (pode ser em pedaços ou em laminadas) 

    Derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar, em seguida adicione a farinha de mandioca d’água e a castanha do Pará, mexa até a farinha pegar o gosto da manteiga e torrar bem, por fim acerte o ponto do sal. 

    Caso queira, pode adicionar chicória do Pará no lugar da castanha, a farofa ficará bem perfumada e saborosa.  

    Peixe Filhote  

    1 Kg Filhote em postas 

    Azeite a gosto  

    Suco de 2 Limões 

    Sal a gosto  

    Pimenta do Reino a gosto  

    Tempere o peixe com azeite, sal, limão e pimenta do reino e deixe ele marinando por 10 minutos. Regue uma frigideira com azeite e coloque as postas do peixe com o couro para baixo, após 5 minutos vire o peixe e deixe dourar. Sirva com a farofa paraense e arroz branco.  

    Instagram:  https://www.instagram.com/amazoniasoulsp/ 

    Site: http://amazoniasoulsp.com.br/ 

     Horário de Funcionamento do restaurante  semana do Réveillon. 

    Terça 29/12  

    15h às 22h 

    Quarta 30/12 

    15h às 22h 

  • “Planet Play” chega ao NASA Kennedy Space Center Visitor Complex

    Uma nova experiência totalmente imersiva com vários andares está programada para pousar no NASA Kennedy Space Center Visitor Complex em 1º de janeiro de 2021.

    Projetado para uma geração jovem de exploradores espaciais entre 2 e 12 anos, o “Planet Play” será uma atividade interna interativa com área de aprendizagem que trará o espaço à Terra.”Estamos animados para trazer uma novidade aos nossos visitantes que irá interessar uma geração ainda mais jovem pela exploração do espaço e pelas viagens interplanetárias”, disse Therrin Protze, diretor de operações do NASA Kennedy Space Center Visitor Complex. “Esta área vai educar as crianças sobre as tecnologias usadas na exploração do espaço e dos planetas em um ambiente divertido e lúdico que mal podemos esperar para ver ganhar vida”, finalizou.

    As crianças vão desvendar curiosidades enquanto brincam entre réplicas dos planetas do Sistema Solar. Haverá inúmeros jogos interativos e componentes artísticos projetados para criar uma experiência de aprendizado inesquecível, incluindo oportunidades de mapear uma constelação, deslizar por “buracos de minhocas”, andar pelos anéis de Saturno e deslizar num campo de asteróides. Os pais podem desfrutar de um café, cerveja ou vinho em um lounge confortável, enquanto observam a brincadeira de seus pequenos exploradores.

    Os destaques incluirão:
    • Gavity Sink: uma estrutura de corda e rede para escalar
    • Storm of Neptune: Projeção e iluminação que fará uso de equipamentos teatrais para acentuar as tempestades de Netuno, apresentando mudanças repentinas de intensidade e localização.
    • Nebulosas: o elemento cênico e luminoso criará uma manifestação física de uma nebulosa celestial
    • Black Hole Portal: um tubo de escalada com tecido tratado com UV tecido para criar um efeito de hélice
    • The Sun: área iluminada e com escalada que imita a textura e o movimento da superfície do Sol
    • Rover Racers: as crianças poderão brincar com os Rovers da NASA em Marte, evitando obstáculos e coletando amostras
    • Toddler Play Area: com jogos macios e área para os pais sentarem
    • Várias torres de escalada, escorregadores, parede de escalada, videogames interativos e muito mais.

    Trusted Space 

    Como sempre, a saúde e segurança dos funcionários e visitantes é a maior prioridade para o NASA Kennedy Space Center Visitor Complex, por isso foram implementados protocolos de segurança para garantir um local confiável. 

    De acordo com as recomendações do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o Complexo continuará com todas as medidas de precaução, incluindo capacidade limitada e motivando compras antecipadas de ingressos; obrigatoriedade de máscaras faciais e medição de temperatura; promover distanciamento social nos restaurantes, nas áreas de exibição de shows e em outras instalações em todo o complexo; e maior frequência de higienização e desinfecção.

  • Você sente falta dos flertes no ambiente de trabalho?

    Independente de certo ou errado, os brasileiros tem sentido falta dos flertes no ambiente de trabalho, é o que revela uma pesquisa realizada com mais de 1.600 usuários do app Inner Circle: um romance de escritório é muito atraente e 58% já se relacionaram com alguém do trabalho, mas quase seis em cada 10 solteiros sentem que a vida amorosa foi comprometida pela pandemia 

    A pandemia do novo coronavírus pode ter acabado com aquele romance de escritório que, muitas vezes, pode até ser constrangedor, por outro lado, este é um bom momento para os solteiros se conectarem com alguém que normalmente não fariam. Para aquelas pessoas ambiciosas, que correm atrás de seus objetivos, o match perfeito é a sorte não só nos negócios, mas também na paquera. Uma pesquisa realizada pelo Inner Circle, aplicativo de relacionamento global criado para ajudar os solteiros a encontrarem o seu verdadeiro match, ouviu mais de 1.600 usuários brasileiros, e descobriu que eles se declaram pessoas ambiciosas (77%), mas a pandemia não tem contribuído para que alcancem as metas do coração. 

    Equilibrando a balança entre trabalho e vida amorosa, os solteiros revelaram que já namoraram ou tiveram um encontro com alguém que conheceram no trabalho (58%). Porém, o home office tem atrapalhado as prospecções, de um bom match, claro! Além de não favorecer os encontros como a rotina tradicional do trabalho, muitos participantes sentem falta do clássico happy hour, que consideram um bom momento para a paquera, sendo que 61% já conheceram alguém interessante em uma cervejinha após o trabalho. Com o home office, 36% disseram que é menos provável que queiram sair de casa quando o expediente termina. Isso pode estar ligado ao fato de que as pessoas estão trabalhando mais agora do que antes da pandemia (49%). Por outro lado, diante do isolamento, 32% afirmaram que estão mais propensos a planejar encontros para ter algum contato social. 

    Para esses solteiros, trabalhar do escritório aumenta as chances na busca de um match para a vida. Isso porque eles estão abertos a namorar ou ter um encontro com alguém do trabalho (65%), pois, de certa forma, a “comodidade” de já conhecer um pouco mais a pessoa (47%) facilita o jogo da paquera. Também é mais provável que o match já combine com a rotina diária (34%) e, no trabalho, é possível conhecer a pessoa com o tempo (26%). E tem até os mais ousados que dizem que o flerte no escritório é emocionante por quebrar as regras (8%). A maior parte deles, inclusive, revelou que já usou um app de namoro no trabalho (51%) e até já viu algum colega na plataforma (80%). 

    Durante a quarentena, a maioria dos solteiros encarou como maior desafio a falta do contato físico (54%). Não conhecer as pessoas mais a fundo (23%) e ter encontros apenas online (8%) também foram problemas que a pandemia gerou para a vida amorosa. E mais da metade revelou que agora está usando mais os aplicativos de namoro, já que estão trabalhando de casa (55%). 

    Do total de participantes da pesquisa, 53% são homens e 45% mulheres, que atuam nas áreas de Saúde (15%), Administração de Empresas (12%), Marketing e Comunicação (9%), Direito (8%), Engenharia (7%), Tecnologia (6%), Arte e Design (5%), Finanças (4%), Consultoria (3%), Educação (3%), Recursos Humanos (2%), Turismo (1%), Moda (1%), Educação Física (1%), Contabilidade (1%) e Serviço Social (0,24%), além de outras (15%). 

    Uma parte desses profissionais deixou o home office e voltou para o escritório (24%), enquanto alguns ainda mantém o trabalho remoto (30%). Já 21% nunca deixaram de ir para o escritório e 13% estão trabalhando de casa, depois de voltar à empresa por um tempo. Distante de voltarmos para uma rotina “normal”, 57% acreditam que os escritórios fechados e o trabalho em casa afetam pelo menos um pouco conhecer um parceiro na vida real. 

    Por conta de todo o cenário atual, os solteiros ainda afirmaram que estão conhecendo menos pessoas em que estão romanticamente interessados durante a pandemia (56%). Eles acreditam que isso se deve ao fato de não estarem indo a bares e restaurantes (41%), a baladas e festas (33%) ou até mesmo por sentirem que as pessoas não estão interessadas em paquerar ou ter encontros (30%) neste momento. 

    Embora os happy hours e flertes no escritório não sejam mais possíveis neste momento, os solteiros podem aproveitar para sair da zona de conforto e explorar o novo, apostando na paquera online, é o que recomenda o fundador e CEO da Inner Circle, David Vermeulen: “É fácil se sentir sozinho e isolado do universo da paquera quando se trabalha em casa. No entanto, como os encontros pessoalmente e a opção de conhecer pessoas na vida real agora estão limitados para todos, mais solteiros estão recorrendo a aplicativos de namoro para encontrar matches durante a semana de trabalho. Se você permanecer proativo e manter um forte equilíbrio entre vida pessoal e profissional, ainda encontrará tempo para investir em conhecer alguém novo”.

  • Sem graça como o chuchu? Aqui não!

    Chef Melchior Neto ensina como preparar um saboroso risoto com esse ingrediente

    Muitas vezes desprezamos alguns ingredientes que julgamos sem sabor, mas com o tempero certo e o preparo correto eles podem se transformar em pratos dignos de restaurantes estrelados. Para mostrar a diversidade dos alimentos, o chef Melchior Neto preparou uma versão especial de risoto combinando chuchu com camarão rosa e queijo gorgonzola. Depois de preparar essa delícia, vai ser difícil dizer que chuchu é sem graça!

    Risoto de Camarão Rosa com Chuchu e Gorgonzola
    Por Chef Melchior Neto

    INGREDIENTES
    200g de camarão rosa 
    1 xícara (chá) de arroz arbóreo
    150g de gorgonzola
    ½ cebola picada
    1 chuchu picado
    200 ml caldo de camarão
    300 ml de água
    1 taça de vinho branco seco
    1 colher (sopa) de manteiga
    3 colheres (sopa) de azeite
    Sal e pimenta do reino a gosto

    MODO DE PREPARO
    Coloque o caldo de camarão uma panela com a água para esquentar, em outra panela frite o camarão no azeite e reserve. Na mesma panela refogue a cebola junto com o chuchu, adicione o arroz e o vinho branco. Mexa até secar e coloque uma concha do caldo, mexendo sem parar até secar e repita até que o arroz fique ao dente. Acrescente o gorgonzola e misture até derreter, coloque os camarões e por último a manteiga para dar o brilho. Sirva com parmesão ralado.

    Rendimento: Serve bem 2 pessoas
    Dica: O vinho é importante para abrir os poros do arroz para você ter mais cremosidade no seu risoto.

    Serviço:
    Gema Restaurante
    Endereço: Rua das Paineiras, 378 – Jardim, Santo André– SP
    Telefone Reserva e Delivery: 4436-3773