Congresso Confeitar reúne 1.500 confeiteiras em São Paulo para celebrar 10 anos de empreendedorismo gastronômico
Maior congresso de empreendedorismo gastronômico para confeiteiros do Brasil acontece em 27 de agosto, no Teatro Bradesco, com programação dedicada à confeitaria, empreendedorismo, geração de renda e impacto social
São Paulo será palco, no dia 27 de agosto, de uma grande celebração para profissionais da confeitaria. O Congresso Confeitar São Paulo – Edição Especial 10 Anos deve reunir cerca de 1.500 confeiteiras de diferentes regiões do país em um dia de palestras, aprendizado, networking e troca de experiências.
Considerado o maior congresso de empreendedorismo gastronômico para confeiteiros do Brasil, o evento é comandado pela confeiteira Dani Formigueiro e marca os 10 anos do Empreendendo no Lar, projeto de impacto social voltado ao empreendedorismo, à geração de renda e à transformação da realidade de mulheres, especialmente aquelas em situação de vulnerabilidade social.
A programação será dedicada a temas de confeitaria e empreendedorismo, com conteúdos para quem já trabalha no setor e também para quem deseja começar ou profissionalizar sua atuação. Entre os destaques estão o talk show com Beca Milano, além de palestras com Mariana Andreoli e Silvia Belluzzo e a participação de Francine Lousa, reunindo profissionais e nomes de destaque para compartilhar experiências, conhecimentos e estratégias com o público.
Para Dani Formigueiro, levar o congresso para o Teatro Bradesco também representa uma forma de valorizar a profissão e mostrar novas possibilidades para essas mulheres.
“Esse projeto nasceu para gerar renda e transformar vidas. É um projeto de impacto social, principalmente para mulheres em situação de vulnerabilidade social. Levar esse evento para o Teatro Bradesco tem como principal objetivo valorizar essa profissão, para que essa mulher se sinta valorizada também e consiga vislumbrar algo maior para a vida dela”, afirma.
Segundo Dani, a confeitaria pode ser uma importante ferramenta de transformação. “Eu quero que essa mulher perceba que ela pode ocupar outros espaços, que o trabalho dela tem valor e que a confeitaria pode ser uma ferramenta de transformação e de geração de renda.”
A edição especial de 10 anos também terá o Prêmio Confeitar Brasil, criado para reconhecer empresas, instituições e profissionais que geram impacto na vida de quem empreende, especialmente mulheres, confeiteiras, pequenos negócios e profissionais da gastronomia.
A premiação reconhecerá iniciativas ligadas à capacitação, desenvolvimento profissional, geração de oportunidades, apoio ao pequeno empreendedor, valorização da mulher empreendedora, responsabilidade social, inovação e projetos transformadores.
A proposta parte de uma tese central: “Antes de vender para quem empreende, é preciso investir em quem faz o mercado acontecer.”
Nesta edição, será apresentado o Grande Prêmio Confeitar Brasil – Impacto & Transformação. As demais categorias serão divulgadas posteriormente.
Entre os parceiros do evento está a Loja Santo Antônio, patrocinadora oficial do Congresso Confeitar, que também desenvolve projetos voltados ao incentivo ao empreendedorismo e à capacitação de profissionais.
Uma década de empreendedorismo
Ao longo de 10 anos, o Empreendendo no Lar acompanhou histórias de mulheres que começaram dentro de casa e transformaram a confeitaria em profissão.
“São dez anos acompanhando histórias de mulheres que começaram dentro de casa e conseguiram transformar a confeitaria em profissão. Poder reunir tantas delas em um único lugar é uma realização enorme. Quero que cada participante saia de lá inspirada, se sentindo valorizada e acreditando ainda mais no próprio potencial”, completa Dani.
Congresso Confeitar São Paulo – Edição Especial 10 Anos
Data: 27 de agosto de 2026
Horário: das 8h às 20h30
Local: Teatro Bradesco, 3º piso do Bourbon Shopping São Paulo
Endereço: Rua Palestra Itália, 500 – Perdizes, São Paulo (SP)
Ingressos: Ingressos do Congresso Confeitar São Paulo
