Banoffe fácil para servir gelada
Receita prática para quem gosta de sobremesa sem complicação
Clássica, fácil e sempre um sucesso. A banoffee é daquelas sobremesas que não precisam de apresentação: base crocante, doce de leite cremoso, banana fresca e chantilly leve, tudo equilibrado na medida certa.
É uma ótima opção para servir gelada depois do almoço, levar para um encontro em família ou apostar como sobremesa curinga quando bate aquela vontade de um doce caprichado, mas sem passar horas na cozinha. Confira a receita!
Torta Banoffee
Ingredientes:
Para a Base
200 g de Biscoito Maisena Piraquê
150 g de manteiga sem sal
Para o Recheio
400 g de doce de leite cremoso
4 bananas cortadas em rodelas
Para o Chantilly
400 gramas de creme de leite fresco
4 colheres de (sopa) de açúcar
Para a Decoração
Chocolate 60% cacau ralado a gosto
Modo de Preparo:
Base
– Processe os biscoitos até obter uma farofa fina.
– Em seguida, derreta a manteiga e misture a farofa.
– Forre uma forma de fundo removível crespa, de 27 cm e refrigere por 10 minutos.
– Asse em forno preaquecido a 200 °C por 7 minutos. Espere esfriar.
Montagem
– Recheie a torta com o doce de leite, alisando bem.
– Arrume as rodelas de banana por cima e cubra com o chantilly.
– Decore com as raspas de chocolate e sirva gelada.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
