Que tal aprender a fazer um waffle de chocolate com gelato?

Receitas

Milk & Mellow abre seu caderno de receitas especiais e compartilha com o público um prato de Páscoa de dar água na boca

Com a chegada da Páscoa, nada como uma receita com chocolate para adoçar a reunião caseira. Pensando nisso, a Milk & Mellow Burgers, famosa hamburgueria de São Paulo, compartilha com o público uma sobremesa saborosa, prática e que vai encantar a todos.   

Veja a receita e compartilhe com a família!

Waffle de Chocolate com Gelato
Receita Milk & Mellow

Ingredientes

Massa
1/2 xícara de farinha de amêndoa
1/2 xícara de farinha de arroz integral
1/2 xícara de farinha de sem glúten
1/4 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
3 colheres de sopa cheia de açúcar granulado
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de leite
1/4 xícara de gotas ou pedacinhos de chocolate amargo

Montagem
2 scoops de Gelato de Caramelo Salgado Milk&MellowGelato
1 concha de cobertura de caramelo
1 concha de cobertura de chocolate

Modo de preparo

Combine as farinhas, o chocolate em pó, o fermento, o sal e o amido de milho em uma tigela grande e misture. Bata os ovos com o açúcar em uma tigela pequena. Adicione a baunilha, a manteiga e o leite e bata até ficar homogêneo. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture bem. Junte as gotas/pedacinhos de chocolate. Reserve por 15 minutos.

Na sequência, aqueça e unte a sua wafleira e despeje cerca de 3/4 de xícara da massa nela. Deixe cozinhar em fogo alto. Quando apitar, abaixe o tampo e deixe cerca de um minuto para o waffle ficar crocante.

Como montar
Coloque o waffle sobre um prato. Sobreponha a cobertura de caramelo no meio da massa. Sobre a cobertura coloque duas bolas de Gelato de Caramelo Salgado e derrame sobre elas a cobertura de chocolate.

Pronto! Agora só saborear!

 Nosso serviço Delivery está a mil!

Com 45 anos de história, a Milk & Mellow celebra a criação de seu aplicativo próprio de delivery, disponível para o público desde o ano passado. O app, disponível para iOS e Android, traz o clássico cardápio das lojas e suas novidades. 

Além dos recém lançados Gelato de Caramelo Salgado, usado na receita de Páscoa sugerida, há o Gelato de Chocolate Absoluto (zero lactose e zero açúcar); Bananacream (smoothie); o MilkShake Banoffee, gelato de nata com banana caramelo e paçoca; o JK Burger (com duplo cheese cheddar, picles e maionese rosa); além dos clássicos Beirute Stan (filé mignon, queijo prato, ovo, tártaro, alface, tomate e orégano) e o Beirute Ollie (filé de frango, queijo prato, creme de milho, tomate e orégano).

E melhor: tudo chega a sua casa fresquinho e na temperatura adequada. É que o restaurante foi atrás da melhor tecnologia de embalagens, com sacolas e isopores recicláveis, além de térmicas e impermeáveis, o que garante a qualidade do produto e o compromisso com o entorno.  

Serviço
A Milk & Mellow possui duas unidades. A JK fica na av. Presidente Juscelino Kubitschek, 101, na Vila Nova Conceição. Seu delivery funciona de terça a domingo, das 11h à 0h; e o drive-thru, das 11h às 20h. Telefone: (11) 4118-7878.

A Milk & Mellow da av. Cidade Jardim, 1.085, atende de segunda a domingo, das 12h às 20h, através do Drive Thru. Telefone: (11) 3168-4516.

Durante a fase vermelha, a Milk & Mellow segue as regras do Plano SP, permanecendo com seu atendimento presencial suspenso. A reabertura ocorrerá de acordo com as determinações do poder público.

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