Chocolate ou frutas: o que fará a mesa do consumidor no Natal?
Pesquisa da Abimapi revela que panettones conquistaram o café da manhã dos brasileiros e movimentaram R$ 1,24 bilhão; Panco apresenta linha completa com versões clássicas e recheadas para todos os gostos
São Paulo, outubro de 2025 – O panettone deixou de ser apenas um ícone das festas de fim de ano para se tornar presença constante na rotina dos brasileiros. Segundo pesquisa da Worldpanel by Numerator encomendada pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), 72% das ocasiões de consumo do produto acontecem no café da manhã, especialmente entre adultos das gerações Z, Millennials e X. A categoria movimentou R$ 1,24 bilhão entre novembro de 2024 e janeiro de 2025, com crescimento de 29,6% em valor e 7,3% em volume.
A Panco, marca com mais de 70 anos de tradição, acompanha essa evolução e apresenta sua linha completa de Panettones para o Natal, com versões clássicas e recheadas que unem sabor, afeto e inovação. Produzidos com fermentação natural de 48 horas e ingredientes selecionados, os Panettones Panco oferecem textura macia e aroma irresistível.
Entre os destaques estão os tradicionais Panettones de Frutas Cristalizadas e Gotas Sabor de Chocolate, que seguem como favoritos dos consumidores. De acordo com o estudo da Abimapi, os panettones com frutas cresceram 28,7% em valor (R$ 527 milhões) e 7,3% em volume (22 mil toneladas), enquanto os de chocolate registraram alta de 27% em valor (R$ 542 milhões) e 6% em volume (21,5 mil toneladas).
Disponíveis em tamanhos variados — como o de 750g, ideal para compartilhar em família, e o de 80g, perfeito para consumo individual ou para presentear — os produtos chegam às gôndolas com nova identidade visual, em embalagens modernas e sofisticadas que reforçam o espírito natalino.
“Na Panco, acreditamos que a essência de um bom pão está na tradição, no cuidado com os ingredientes e no sabor que remete a momentos especiais. A qualidade do Panettone nasce justamente desse conceito — de levar ao Natal o mesmo padrão de frescor e confiança que nossos consumidores já reconhecem em nossos pães”, destaca Érika Junqueira Rodrigues, Head de Marketing da Panco.
A linha contempla ainda sabores especiais como Trufado, Tiramissu, Banoffee, Damasco com Doce de Leite e Castanha-do-Pará, Brownie com Doce de Leite e Castanha-do-Pará — o primeiro da marca com massa de chocolate — e a versão de Frutas Zero Adição de Açúcares.
