Cantina Tia Lina é dica gastronômica em São Roque no Carnaval
Carnaval de bate-volta no interior: Cantina Tia Lina é dica gastronômica em São Roque
Feriado prolongado é convite para aproveitar o verão, reunir a família e descobrir sabores italianos a poucos quilômetros da capital
O Carnaval também pode ser um convite para novos programas, encontros à mesa e passeios rápidos pelo interior paulista. A pouco mais de uma hora de São Paulo e próxima de Sorocaba, São Roque se destaca como opção de bate-volta para quem deseja aproveitar o feriado em clima de verão, boa gastronomia e experiências acolhedoras.
Durante o feriado, a Cantina Tia Lina recebe visitantes que escolhem celebrar o Carnaval de forma leve e saborosa, transformando o almoço em um momento especial para reunir família e amigos. A casa italiana aposta em pratos frescos, ideais para os dias quentes, sem abrir mão da tradição e do cuidado que fazem parte da sua história.
Pensando na estação e no clima descontraído do Carnaval, o cardápio destaca uma seleção de saladas e antepastos artesanais, preparados com ingredientes de qualidade e receitas clássicas da culinária italiana. A proposta é harmonizar frescor, sabor e convivialidade, elementos que combinam com o espírito do feriado.
Entre os destaques estão as saladas da casa, que ganham protagonismo nesta época do ano. A Salada Alla Benevento reúne mix de folhas, mussarela de búfala, tomate seco, azeitonas azapa e coração de alcachofra, finalizada com molho balsâmico artesanal. Já a Salada Alla Fresca traz abobrinha, pepino, hortelã e sementes crocantes, resultando em um prato leve, aromático e perfeito para o verão.
Os antepastos artesanais completam a experiência e reforçam o prazer de compartilhar à mesa, característica marcante do Carnaval. A Berinjela da Casa, marinada em azeite de oliva e manjericão, e o Coração de Alcachofra com vinagrete tradicional são sugestões ideais para abrir a refeição e prolongar o encontro.
“O Carnaval é um momento de celebração, encontros e alegria, e a gastronomia faz parte disso. Criamos opções que valorizam o frescor do verão e mantêm a essência da cantina, convidando as pessoas a celebrarem juntas à mesa”, afirma Carol Góes, chef de cozinha da Cantina Tia Lina.
Com localização estratégica e proposta acolhedora, a Cantina Tia Lina se apresenta como uma dica de Carnaval para quem busca um bate-volta gastronômico no interior, celebrando o feriado com boa comida, clima de verão e experiências que ficam na memória.
