Perdigão anuncia circuito de Mortadela Ouro by Restaurant Week para celebrar os 470 anos de São Paulo
Circuito contará com mais de 50 restaurantes e padarias oferecendo cardápio exclusivo com a mortadela mais amada pelos paulistanos.
Crédito: Divulgação Perdigão
A Perdigão, marca de alimentos mais consumida do Brasil¹, vai comemorar os 470 anos da cidade de São Paulo com uma edição especial do Restaurante Week com o ícone da cidade de SP, a Mortadela Ouro Perdigão. São Paulo é reconhecido como uma das regiões do país que mais consomem mortadela, com 67% das ocasiões de consumo desse produto no café da manhã. O lanche da tarde é a segunda ocasião preferida e representa 18% do total¹. Quase 10 mil toneladas são vendidas por mês, em média.
O Restaurant Week acontece a mais de 17 anos, em mais de 20 cidades do Brasil. A edição especial com a participação da Mortadela Ouro Perdigão vai ocorrer de 20 a 30 de janeiro, com diversos restaurantes e padarias de São Paulo. Cada um desses locais prepara um menu especial e temático, oferecendo harmonizações exclusivas e preços fixos para proporcionar aos clientes experiências culinárias extraordinárias. A linha compreende ainda as versões Mortadela Ouro Perdigão Tradicional, com Azeitonas e com Ervas Finas.
“A iniciativa é uma homenagem da marca, que já comemora tradicionalmente o aniversário de São Paulo, e um presente especial aos paulistanos por meio de um evento de gastronomia de qualidade e que conta com a participação da Mortadela Ouro Perdigão”, explica Rafael Gonçalez, Gerente Executivo da marca Perdigão. O executivo acrescenta que o objetivo dessa parceria é impulsionar e destacar os restaurantes, bares e padarias locais por meio do turismo gastronômico, enaltecendo a riqueza da culinária local, incluindo a icônica Mortadela Ouro Perdigão.
Para conhecer os restaurantes participantes e as receitas exclusivas acesse o site.
Especialista reforça a importância de cuidar da saúde psicológica e evitar estafa mental
O Janeiro Branco é dedicado à conscientização e alerta para os cuidados com a saúde mental e emocional, considerando também a prevenção de doenças decorrentes do estresse do trabalho.
Caracterizado pelo esgotamento físico, emocional e estresse causado pelas condições desgastantes do trabalho excessivo, a síndrome de Burnout, desde 2022, é classificada como uma doença ocupacional pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
Segundo um estudo feito pela Associação Internacional de Gerenciamento de Estresse, o Brasil é o segundo país com maior número de casos de Burnout diagnosticados, afetando 30% dos trabalhadores.
Para René Padovani, psicólogo e coordenador de Filantropia da Pró-Saúde, é fundamental estar atento aos primeiros sinais. “O ambiente de trabalho pode ser muito competitivo e, frente a isso, a necessidade de se destacar dos demais. O burnout aparece quando ultrapassamos a linha do aceitável do empenho ao trabalho, apresentando o cansaço excessivo, físico e mental, alterações no apetite, insônia etc.” alerta.
Como prevenir o Burnout
Apesar de ser causada por um estresse crônico no trabalho, a Síndrome de Burnout pode ser evitada e tratada. A prevenção se dá a partir de estratégias que diminuam o estresse e a pressão no trabalho, além de condutas saudáveis indicadas pelo Ministério da Saúde, como:
• Participar de atividades de lazer com amigos e familiares;
• Fazer atividades que “fujam” à rotina diária, como passear, comer em restaurante ou ir ao cinema;
• Fazer atividades físicas regulares. Pode ser academia, caminhada, corrida, bicicleta, remo, natação etc;
• Evitar o uso de substâncias que servem como “anestesia” do estresse, como álcool e tabaco;
• Não utilizar remédios sem prescrição médica.
É muito importante buscar profissionais habilitados para tratar da saúde mental, que no caso do Burnout a combinação de psicólogo e psiquiatra podem ser necessários. “Vale lembrar que mudanças nas condições de trabalho, e principalmente, nos hábitos e estilo de são essenciais durante o tratamento”, completa o Padovani.
Aprecie passeios turísticos, degustação de bebidas, paisagens deslumbrantes e uma gastronomia extraordinária
As férias de verão são sem dúvida a melhor época para viajar ou tirar bons dias de lazer com toda família e amigos. E você pode ter um dia incrível em uma cidade que fica localizada apenas a 60km de São Paulo, tendo atividades para todas as idades.
Pensando em desenvolver um diferencial para essa temporada das férias de verão, estabelecimentos como: Vinícola Góes e a Cantina Tia Lina, buscaram apostar no turismo de experiência, que tem sido uma tendência em outros países. Essas dinâmicas atraem o público e agradam os turistas que buscam inovação em seus passeios e que valorizam a vivência única.
VINÍCOLAS
Vinícola Góes
São muitas vinícolas e adegas espalhadas por São Roque, sendo os principais pontos turísticos da cidade, que chamam atenção pela boa infraestrutura, restaurantes e degustação de produtos. O grande exemplo é a Vinícola Góes, localizada no km 9 da estrada do vinho, é uma referência da cidade e um excelente passeio para os amantes da bebida de Baco. Para iniciar novos apreciadores ao mundo dos vinhos e cativar ainda mais os antigos, a vinícola oferece diversas opções de atividades. Confira:
Wine and Bike – Um giro de bike pelos vinhedos da Vinícola Góes.
Um passeio de Bike exclusivo pelos vinhedos acompanhados de um Guia durante todo o percurso. No final, os visitantes são recebidos com frutas, sucos, sanduíches e uma degustação de vinhos da Vinícola. Duração média de 2h30min.
Tour pelos Vinhedos – com guia especializado e bate-papo sobre uvas, curiosidades e vinhos.
O visitante segue em um charmoso “trenzinho” até a fazenda, onde são cultivadas algumas variedades. O participante permanece durante todo o percurso, embarcado no veículo. Duração de 1 hora.
Degustação Orientada
Todos os dias com horários e portfólio pré-estabelecidos. Para essa atividade, não há agendamento prévio. O visitante adquire seu voucher no dia, seguimos uma regra de ordem de chegada, disponibilidade de 20 vagas por horário.
Degustação Premium
Inclusos quatro Rótulos Premium da Vinícola Góes, sempre harmonizando com aperitivos, pães e queijos.
O turista recebe uma taça personalizada e um chapéu! O passeio tem início em nossa sede e segue para os vinhedos em um charmoso “trenzinho”, onde acontece a degustação harmonizada. Tempo de duração de aproximadamente duas horas.
Góes Wine Bar
O ambiente oferece um menu com variadas opções de rótulos, com destaque para a linha de vinhos finos premium, servidos em taças e acompanhados de um cardápio de aperitivos perfeitos para uma deliciosa harmonização.
O Góes Wine Bar tem um ambiente aconchegante, rodeado de área verde, próximo ao lago ornamental da Vinícola, podendo acomodar seus clientes tanto no balcão da área interna como também no deck panorâmico. Um espaço para que os visitantes possam desfrutar uma experiência inesquecível de tranquilidade, acompanhada de um bom vinho.
Piquenique Vinícola Góes
O passeio se inicia na loja, com o credenciamento e retirada dos cestos especiais, um de nossos monitores guiará os turistas com os carros próprios até os parreirais onde serão realizados os piqueniques! Os visitantes receberam:
1 Cesta de couro;
2 chapéus;
1 Tábua de frios e croissants;
1 saca rolhas personalizados ou uma tampa de espumante;
2 Taças de Acrílico
1 espumante ou vinho a ser escolhido (Espumante Saint Tropez, Tempos de Góes Malbec ou Casa Venturini Sauvignon Blanc);
1 toalha para piquenique
Caso haja a presença de crianças ou adolescentes, é possível o acréscimo do Kit Infantil, onde o mesmo contém um copo especial, com suco de tangerina, uva tinta ou uva branca assim como o acréscimo de um croissant!
Parque Ecoturístico Góes
Envoltos por um lago ornamental que transmite tranquilidade e equilíbrio com a natureza. O visitante encontra diversos restaurantes como: o Vale do Vinho, Bar do Batata e a Casa Araucária que possuem diversos pratos que agradam todos os paladares. Sem contar a loja de souvenirs, a de produtos típicos do interior (queijos, doces, salames etc), o Giullians (licores) entre outros estabelecimentos. A loja principal da vinícola está em uma antiga adega que abriga as preciosidades da família conferindo charme e requinte.
GASTRONOMIA
Cantina Tia Lina
A gastronomia também é um dos principais chamarizes da cidade. Os diversos estabelecimentos oferecem pratos que harmonizam perfeitamente com os vinhos da região. De culinária italiana, o restaurante Cantina Tia Lina é referência na região. Localizado no km 10 da Estrada do Vinho, é tradicional na história da cidade. Seu cardápio conta com diversas opções de antepastos, saladas, massas e outros combinados que servem até duas pessoas. Seus carros chefes são: o delicioso rondelli de quatro queijos; o frango desossado e recheado com calabresa fresca, milho, azeitona, bacon, biju de milho e mandioca; o suculento filé mignon à parmegiana, que acompanha arroz e fritas; e o nhoque ao sugo, com o clássico molho de tomate com um tempero que você só encontrará no restaurante Tia Lina.
O ambiente é familiar e aconchegante, além a da gastronomia, o estabelecimento conta com alguns diferenciais para deixar a sua visita mais memorável, como:
Empório
Espaço reservado da Cantina, onde é possível encontrar diversos produtos como patês, geleias, cardápio diferenciado de massas e assados congelados.
Grand Cru
Desde 2019, o espaço conta com uma loja da Grand Cru, a maior importadora e distribuidora de vinhos da América Latina, trazendo uma grande variedade de rótulos importados para o seu restaurante.
Atividades kids
A Cantina conta com um espaço Kids que seu filho(a) vai amar, eles podem se divertir com as múltiplas atrações na área de lazer e aventura, com pedalinho, pula pula, playground e uma vasta área verde com um incrível lago que oferece uma grande sensação de liberdade. Já o Circuito Radical é perfeito para seu filho que está à procura de uma aventura cheia de emoções, como a torre de escalada, arvorismo e a tirolesa.
Gôndola
A atividade é um dos símbolos universais de Veneza, e um programa considerado extremamente romântico e divertido por diversos viajantes de todo mundo. A chegada da Gôndola em nosso espaço, tem o objetivo de fazer os visitantes se conectarem com o país europeu e aproveitar uma experiência que para muitos, só poderia ser feita em sonhos.
Com a Gôndola, os visitantes poderão passear pelo bucólico lago do complexo, apreciando a incrível paisagem da área externa da cantina, envolto de uma vasta área verde contando com plantações e alguns animais ao seu redor. O passeio popde ser feito com um passageiro, em casal ou até com a capacidade máxima, quatro passageiros.
LET’S POKE PRAIA: CARDÁPIO EXCLUSIVO OFERECE PORÇÕES ALÉM DOS POKES
Com um ambiente arborizado e anexo ao Posto 011, a loja entra na lista dos espaços preferidos para festas de confraternização
Let’s Poke Praia
O final de ano vem acompanhado dos encontros e reencontros tradicionais da época: festas de confraternização das empresas ou reuniões entre amigos e familiares. O Let’s Poke Praia, que faz parte da rede de restaurantes especializada na culinária havaiana Let’s Poke, é a unidade que está localizada no bairro de Santana, zona norte de São Paulo, e passou a ser um atrativo para esses eventos pelo espaço diferenciado.
A unidade está anexa ao Posto 011 em um ambiente tranquilo, arborizado e de forte contato com a natureza. As quadras de areia reforçam a sensação de estar no litoral de São Paulo. O cardápio reforça o clima de Happy Hour e confraternizações por ter opções exclusivas, que não estão disponíveis nas outras quatro lojas da rede.
Além das mais de 1.000 combinações de pokes do menu Monte Seu Poke que estão nas outras unidades também localizadas no Itaim Bibi, Tatuapé, Consolação e Vila Olímpia, apenas nesta loja da zona norte estão disponíveis porções como de Dadinhos de Salmão, Camarão Tropical, Fish ‘N’ Chips, Porção de Shimeji, Ceviche, entre outras.
Uma boa pedida também é o Menu Degustação de Mini Pokes com uma seleção os quatro sabores mais pedidos nas lojas, são eles: o poke Aloha, o mais vendido do Let’s Poke; o Tradicional de Salmão, uma referência aos pokes mais tradicionais do Havaí; o Ceviche, que é um poke autoral da rede elaborado com um ceviche de tilápia com camarão; e outro autoral, o Botão de Lula, composto por uma lula gigante vinda do Peru e, por ser uma iguaria devido ao seu tamanho, ela é cortada em botões.
A novidade da rede é o poke North Shore by Filipe Toledo, um poke assinado pelo sócio da casa, o surfista Filipe Toledo, e desenvolvido em parceria com o chef da casa Fernando Bohus. Ele traz uma combinação de salmão marinado e maçaricado, arroz japonês temperado (shari), sunomono, cenoura, castanha de caju caramelizada, cream cheese, crispy de alho poró, chips de batata doce e raspas de limão siciliano. O molho sugerido é o shoyu trufado. Essa proteína é única e exclusiva desse prato e não está no menu Monte Seu Poke.
O Let’s Poke Praia representa todo o propósito da marca que leva como inspiração o chamado Espírito Aloha, uma filosofia de vida que reúne apenas sentimentos positivos relacionados ao bem-estar físico e mental como, viver em harmonia, reconhecer a natureza e ter boas energias.
Destaque ainda para serviço de reserva online, que oferece comodidade e conforto garantindo o sucesso do happy hour e outras confraternizações
Com as temperaturas elevadas e a chegada das confraternizações de final de ano, o clima fica propício para um happy hour na saída do trabalho ou para encontros com amigos e familiares. De segunda a sexta-feira, das 17h às 20h (exceto feriados), todos os restaurantes Madero Steak House e Madero Container convidam os clientes a desfrutarem de promoções irresistíveis que tornarão o fim de tarde ainda mais especial.
Durante o período de happy Hour no Madero, as canecas congeladas, caipirinhas, drinks e taças de vinho têm um incrível desconto de 50%, para que todos possam brindar com a qualidade que só o Madero oferece. Os chopps de Heineken e Amstel, por exemplo, ficam no valor especial de R$ 7,45. É a oportunidade perfeita para curtir com os amigos e familiares.
No Madero Container, os clientes ainda podem experimentar um combo composto por sanduíche, fritas e uma bebida (refrigerante, chá ou lemonade) com 10% de desconto, por exemplo. Já nos restaurantes da marca Madero Steak House, o desconto de 10% no happy Hour é válido para todo o menu, exceto para os pratos Legno e sobremesas. Os convidados podem se deliciar com a seleção de aperitivos que inclui mini coxinhas, chicken fingers, fritas e mini pastéis, perfeitos para compartilhar com amigos.
Ainda é possível experimentar os exclusivos Mini Cheeseburgers acompanhados de fritas, servidos em porção de quatro burgers. “Nosso happy hour é uma opção deliciosa para desfrutar de momentos de descontração na companhia de pessoas especiais.”, comenta o Chef Junior Durski.
Os pratos são preparados com todo cuidado na cozinha central do Grupo Madero, em Ponta Grossa (PR), assim como é feito com todos os alimentos comercializados pelo grupo de norte a sul do país. Assim, é possível o controle e a manutenção do padrão de qualidade do Madero.
Reserva Online
Vale destacar que o Madero oferece o serviço de reserva online para todos os Madero Steak House do País por meio da plataforma Get In. Basta acessar, escolher o endereço e horário e selecionar o número de pessoas. Também é possível definir qual o ambiente de preferência, como varanda, mezanino, área interna etc. Após baixar o app Get In, disponível nas plataformas Google Play e Apple Store, é só conferir os restaurantes disponíveis em http://bit.ly/madero_. O cliente ainda recebe confirmação e lembretes referentes à reserva via SMS.
Serviço:
Local: Todos os restaurantes da Container e Steak House
Hoje conhecemos o restaurante de culinária armênia Arais do Carlinhos, unidade que fica no Vila Anália.
Ele fica bem na entrada do Vila em um balcão central e retangular, onde você se senta ao redor do bar em banquetas altas.
De entrada há opções de Arais e os Enrolados. Mas o que é Arais? É um sanduíche criação da casa com um pão sírio prensado, grelhado e recheado. E o enrolado é um arais… enrolado rs lembra um wrap.
Provamos o arais de queijo e alho ($30) e o enrolado de Kafta ($36) kafta espalhada e 🌯 enrolada no pão sírio com rúcula, tomate e queijo. Sao bem saborosos, e particularmente gostamos mais do arais, o pão sírio é mais tostado e fica mais fininho. Mas vale provar ambos 😉.
Dos pratos, pedimos o charutinho na folha de 🍇 uva ($42) com molho de tomate e o kibe na grelha ($42) com cebola, hortelã e coalhada seca. O charutinho estava delicioso.
Sobremesa tem o Arais doce com queijo e goiabada ($18).
O restaurante Quinta do Olivardo, em São Roque, São Paulo, promove a 11ª edição da Festa de São Martinho.
O evento, que será no dia 11 de novembro, das 10h às 16h, homenageia o santo e celebra a produção do vinho feito a partir da colheita das uvas no começo do ano.
No menu estão pratos como:
Entrada
— Salada de alface, tomate, cebola e azeitona verde.
Prato principal
Bacalhau à Lagareiro: uma posta de bacalhau grelhado com azeite, cebola, pimentão vermelho, azeitonas, páprica, alho, salsa e azeitonas portuguesas, servido com arrozou.
Ou Maminha à Portuguesa: maminha assada com folhas de louro, regada com molho madeira, acompanhada de batatas amassadas e arroz branco.
Sobremesa
– Pastel de Belém.
11ª Festa de São Martinho
Dia: 11 de novembro.
Horário: das 10h às 16h.
Valor: R$ 249,00 por pessoa. Crianças entre 8 e 12 anos pagam meia.
Sakura Alimentos celebra Mês do Sushi com karaokê exclusivo e distribuição de vouchers para restaurantes japoneses em São Paulo
Em celebração ao Dia Internacional do Sushi, comemorado em 1º de novembro, a Sakura Alimentos une dois clássicos orientais: o sushi e o karaokê. A empresa líder no segmento de produtos para culinária asiática no Brasil convida o público a engajar no “Sushiokê Sakura” em troca de prêmios e vouchers de descontos para restaurantes japoneses em São Paulo (SP).
A iniciativa inédita tem como objetivo celebrar esse ícone da culinária japonesa ao mesmo tempo em que promove experiências de entretenimento para o público. Durante os dias de ativação, quem quiser soltar a voz concorrerá a vouchers para restaurantes parceiros e brindes da marca.
“Comer é mais do que se alimentar, é um momento de alegria. E é isso que gostaríamos de refletir nessa ação. Queremos comemorar o Dia Internacional do Sushi, que foi tão acolhido pelo público brasileiro, do nosso jeito: reforçando a conexão de algo tipicamente japonês à alegria característica do Brasil”, comenta o CEO da Sakura, Roberto Otake.
O “Sushiokê Sakura” consiste em uma máquina de videokê envelopada com a arte da muralista Camila Gondo, responsável por assinar a nova campanha da marca. Os cantores que mandarem bem na apresentação e performance receberão vouchers para serem utilizados em restaurantes selecionados durante todo o mês de novembro.
Internacionalmente celebrado no dia 1º de novembro, o sushi tem anos de tradição. O prato surgiu a partir da técnica de conservar o peixe cru misturado com arroz e sal e, ao longo dos anos, ganhou o complemento do shoyu. A combinação conquistou o mundo e hoje é um dos queridinhos dos brasileiros.
O “Sushiokê Sakura” estará disponível no dia 2 de novembro no Sampa Sky, das 9h às 19h, e no dia 3/11, das 11h às 20h, no Edifício Mirante do Vale na Praça Pedro Lessa, 110 – Centro Histórico de São Paulo. Já no dia 5/11, das 10h às 22h, a atividade será em frente ao Shopping Cidade de São Paulo na Av. Paulista, 1230 – Jardim Paulista.
Serviço “Sushiokê Sakura”: Sampa Sky – Edifício Mirante do Vale – Praça Pedro Lessa, 110 – Centro 02/11: das 09h às 19h 03/11: das 11h às 20h
Shopping Cidade São Paulo – Avenida Paulista, 1230 – Jardim Paulista 05/11: 10h às 20h
Clientes podem usufruir de maior conveniência e conforto ao optar pela ida a um dos restaurantes Madero Steak House em todo o Brasil
O Grupo Madero, uma das principais empresas do segmento de gastronomia do país, passa a contar, a partir de agora, com o serviço de reserva online. Esta comodidade é oferecida a todos os clientes que queiram usufruir do delicioso cardápio do Madero Steak House em todas as regiões do país.
É sempre importante planejar eventos com antecedência para garantir reservas em restaurantes com boa comida e espaço agradável. Assim, o serviço do Madero torna-se um grande aliado para garantir o sucesso de happy hours, aniversários ou qualquer outro tipo de confraternização.
A reserva online é feita por meio do aplicativo ou site do parceiro do Madero, a Get In, plataforma de reservas em bares e restaurantes. Basta acessar, escolher o endereço e horário e selecionar o número de pessoas. Também é possível selecionar o ambiente, como varanda, mezanino, área interna etc.
“Queremos fazer parte dos momentos especiais dos nossos clientes e, para isso, buscamos oferecer o máximo de conforto e conveniência para tenham uma experiência inesquecível em nossos restaurantes”, afirma.
Para acessar o novo serviço e efetuar a reserva, basta baixar o app Get In, disponível nas plataformas Google Play e Apple Store, e depois conferir os restaurantes disponíveis em http://bit.ly/madero_. O cliente ainda recebe confirmação e lembretes referentes à reserva via SMS.
LET’S POKE PARTICIPA DA 31ª SÃO PAULO RESTAURANT WEEK
Esta é a primeira vez que um restaurante de poke participa do evento, o que aumenta as chances de mais pessoas provarem a culinária havaiana
A rede de culinária havaiana Let’s Poke está entre os restaurantes participantes da São Paulo Restaurant Week, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo, que acontece até o dia 05/11,em São Paulo. O cardápio inclui duas opções de entrada, quatro opções de pokes como pratos principais para o almoço, quatro opções para o jantar e duas opções de sobremesa por um preço fixo.
O almoço por R$ 54,90 que inclui entrada, prato principal e sobremesa, está disponível apenas na unidade de Santana. O jantar, no mesmo formato, mas no valor de R$ 69,90, é válido nas unidades dos bairros da Consolação, Tatuapé, Itaim Bibi e Santana. A proposta é entrar no clima havaiano com opções saudáveis, refrescantes e nutritivas.
Entre as opções de entrada estão Tartare de salmão spicy e Shimeji grelhado. Os pratos principais para o almoço são os pokes, Aloha, Frutos do Mar, Oahu e Oahu veggie. Para o jantar, o Menu Degustação Pokesque reúne a seleção das melhores receitas da rede em quatro minipokes(Aloha, Tradicional Havaiano, Botão de Lula e Ceviche) e os pokes Aloha, Hot Tuna by Filipe Toledo e Hot Tofu. Na sobremesa, Tortinha de limão e Tortinha de Nutella.
“É uma alegria poder participar de um evento tão renomado na gastronomia nacional e poder levar um pouco do sabor e do clima havaiano de positividade para cada pessoa almoçar ou jantar no Let’s Poke. Estamos muito felizes e com ótimas expectativas para essa nossa primeira edição e adoramos saber que esse era um desejo de tantas pessoas: poke na São Paulo Restaurant Week”, diz Ricardo Bottura, fundador e CEO da rede Let’s Poke.
Fundada em 2017, a rede Let’s Poke é reconhecida pelo sabor único e pela qualidade dos seus pratos, que unem o melhor da culinária havaiana com o estilo de vida praiano e saudável. Com um ambiente aconchegante e moderno, a rede oferece uma experiência completa aos seus clientes, seja em suas lojas ou através do delivery.
