Tag: bolo

  • Deliciosa experiência peruana no Quinoa Restobar

    Conhecemos o 𝑸𝒖𝒊𝒏𝒐𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒐𝒃𝒂𝒓, restaurante especializado em culinária peruana com toques de alta gastronomia.

    Seu ambiente é bem aconchegante, com objetos e pinturas que remetem ao Peru 🇵🇪.

    E quando falamos em culinária peruana, logo remete à ceviche, mas vale super a pena conhecer o menu diversificado do Quinoa: sugestões do chef, entradas, ceviches especiais, arroces da casa, pratos especiais, vegetarianos e saladas, combos, porções, sanduíches artesanais, sobremesas, limonada da casa, suco, cremoladas, drinks da casa. 

    Provamos:

    🎣 Chicharron de Pescado ($59) pedaços de peixe (tilápia) temperados e fritos com batata bolinha grelhada na manteiga, salsa criolla (cebola, tomate e limão) e molho cevichero. 

    Prato muito bem montado, tempero, peixe, batatinhas e o molho cevichero deliciosos.

    🥙 Ceviche Clássico ($54) pedaços de peixe fresco (tilápia), limão, cebola, pimenta e coentro. Acompanha milho peruano torrado, batata doce banhado em maracujá e chips de banana. 

    Montado em um prato fundo azul, o molho de leite de tigre é muito saboroso e peixe estava muito bom!

    🍛 Arroz Chaufa de Carne ($40) Arroz e pedaços de file mignon flambados com omelete, cebolinha, pimentão e molho chaufero (shoyu, molho de ostra, óleo de gergelim e teryaki). 

    Montado em um prato fundo branco para dar contraste ao colorido arroz, que tem um tempero maravilhoso.

    🍰 Bolo Tres Leites ($25)Bolo delicioso e suculento da combinação de crema de leite, leite integral e leite condensada experimente e descubra o sabor de um bolo tradicional peruano. 

    A sobremesa vêm tão bem montada, que dá de dó de comer. E é uma delicia!! 

    Não deixe de provar a Limonada de 🥥 Coco ($15) e a Crem Maracanga ($15) uma espécie de frozen de maracujá com manga 🥭. 

    Uma deliciosa experiência com atendimento atencioso. Super recomendamos e com certeza voltaremos 👍🏻.

    📍 Rua Anhaia, 1.034 – Bom Retiro

    @quinoarestobar

    Avaliação #AgitoSP

    Atendimento 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🏆🏆

    Alimentação 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🏆🏆

    Ambiente 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    Wi-Fi –

    Aceita cartão Sim 

  • Conhecemos o Hotel Fazenda Parque dos Sonhos

    Conhecemos o Hotel Fazenda Parque dos Sonhos

    Conhecemos o Parque dos Sonhos, hotel fazenda de aventura que fica em Socorro, quase em Bueno Brandão.

    Após passar o portal de Socorro, são mais 15km para chegar no hotel. Os últimos 5,4 km são de estrada de terra e há placas indicando o caminho. Nos km finais, não há sinal de celular 📵 (inclusive não há sinal no parque, mas eles tem Wi-Fi e pega super bem 👍🏻).

    Ao chegar no Parque dos Sonhos há um grande portão e a recepção fica bem na entrada. No momento da sua reserva, eles enviam alguns formulários para serem preenchidos antecipadamente, e assim agilizar o check-in.

    Junto com a chave do apartamento, cada hóspede recebe uma pulseira, que serve de comanda para anotar o seu consumo de bebidas ou compras na lojinha. Sugestão, para evitar ficar carregando a chave, poderia utilizar a pulseira para também abrir a porta.

    Ficamos hospedados no apartamento 25, que tem como diferencial possuir um canil acoplado ao quarto. Na parte externa ele está sob o telhado e é cercado, sem risco do Dog sair. Para transitar entre a área externa e o quarto, há uma portinha que levanta e abaixa (no vídeo para dá entender melhor). O Lucky e a Peppa aproveitaram bastante para dar uma voltinha e olhar como está o movimento lá fora e depois voltar para dentro.

    O quarto é bem espaçoso, conta com uma cama de casal e um berço, TV, frigobar, cofre, ar condicionado com função de ar quente (que ajuda bastante nessa época fria), varal de roupas de piso e o banheiro é acessível com barras de apoio e banqueta de banho. Há amenities do próprio hotel e as toalhas são grandes.

    Na área externa do quarto tem um quintal com uma rede e o canil, porém ele não é fechado (fica como sugestão colocar um portãozinho, porquê como há outros dogs no hotel, eles acabam entrando para fazer xixi).

    Existe também um canil ao lado da recepção, onde você pode deixar seu Dog lá enquanto faz alguma atividade do hotel fazenda. Assim ele não fica sozinho no quarto.

    Mas basicamente eles podem transitar por todo o hotel na guia (exceto durante a realização das atividades).

    O pacote do Parque dos Sonhos contempla pensão completa com 4 refeições, sendo as bebidas cobradas à parte.

    O restaurante fica abaixo dos apartamentos e é bem amplo. Ao entrar pela primeira vez, você escolhe uma mesa e esta fica reservada para você durante toda a estadia.

    Na área externa também há mesinhas disponíveis e aqui os dogs 🐶 podem nos acompanhar, inclusive há ganchos nas paredes para colocar a guia.

    Curiosidade: Os pães, doces e bolos caseiros, café, leite, licores, iogurtes, queijos e frutas são produzidos na própria fazenda e as verduras, colhidas da horta orgânica.

    Para se servir, é necessário passar álcool em gel nas mãos, usar luvas, respeitar o distanciamento e evitar aglomerar no buffet.

    No café da manhã há opções de pães, bolos, bolachas, pão de queijo, frios, frutas, cereais, ovos mexidos, bacon, café, leite, iogurte e sucos.

    No almoço e jantar há um buffet com saladas e no fogão a lenha, o buffet de pratos quentes que tem boa variedade como arroz, feijão, massas, carnes variadas, frango, linguiça, nuggets, farofa. Ah não podemos esquecer da sobremesa, com opções de gelatina, salada de fruta, doces e frutas.

    Já no café da tarde, além dos pães e bolos, tinha bolinho de chuva, pão de queijo e pipoca.

    O Parque dos Sonhos pode ser dividido em duas partes, uma onde ficam os apartamentos, restaurante, lojinha com os produtos da fazenda, piscina aquecida e sauna, salão de jogos, atividades como arvorismo kids, rapel, trilha da lage de pedra, pesca e quadriciclo.

    Tem também uma prainha com espreguiçadeiras e quedas d’água que formam uma paisagem linda.

    A Peppa e o Thoe se divertiram a valer no riozinho, fazendo a maior bagunça.

    Para conhecer a outra parte, pegamos carona em um carrinho puxado por um trator 🚜. Passando a ponte da divisa, percorremos um caminho entre a natureza com vaquinhas, galinhas, peru, lago com patos, horta orgânica da fazenda e há uma parada para quem vai fazer cavalgada 🐎.

    Com duração de cerca de 30 minutos, os cavalos são posicionamos em fila indiana e há dois monitores que acompanham durante o trajeto. Um passeio bem gostoso em meio à natureza e os pés de café.

    Seguindo há uma mini fazenda com mais vaquinhas (inclusive tinha um bezerrinho que nasceu na semana passada), avestruz, ovelhas, cabra e bodes. Depois o trator começa a subir até o topo de uma grande pedra.

    A partir dela é realizada descida de rapel e duas tirolesas. Uma é a voadora, com 1km de extensão e 140m de altura, onde você desce deitado de bruços e “voa” entre o vale do Rio Cachoeirinha. O outro é o Circuito Radical, um combo de 3 tirolesas: Pânico, Espanto e Calafrio, totalizando 1,6km.

    Há também 6 km de trilhas auto guiadas entre a mata nativa, rio, riachos e cachoeiras.

    Para realização das atividades é necessário agendar antes. A dica é se planejar e acordar cedinho para marcar tudo que você quer fazer durante o dia.

    O Parque dos Sonhos possui adaptações para pessoas com deficiência como piso tátil, sinalização tátil nas placas e atividades como tirolesa e cavalgada.

    Há também a opção de desfrutar do hotel e suas atrações com Day use. Para saber mais e fazer sua reserva, acesse parquedossonhos.com.br.

    Confira mais fotos em nosso Facebook

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    Avaliação #AgitoSP
    Atendimento 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Alimentação 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    DogFriendly 🐾🐾🐾🐾🐾🏆
    Conforto 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Wi-Fi 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Aceita cartão Sim
    Estacionamento: Sim (externo)
    Restaurante: Sim

  • Um Grand Tour cultural pelos no norte e centro da Itália

    Classificada em primeiro lugar do mundo em número de Patrimônios Mundiais da UNESCO, a Itália é um destino incomparável quando se trata de história e cultura. Os jovens europeus de classe alta sabiam muito bem disso quando, entre o final dos anos 1600 e 1800, se dedicaram ao “Grand Tour” das mais belas cidades da Europa: o ponto alto de sua jornada de cultura e diversão foi de fato o Bel Paese. Se formos refazer um Grand Tour cultural hoje, nossas paradas obrigatórias seriam muitas. Vamos começar com o norte e centro da Itália.

    Milão

    É uma cidade moderna e cosmopolita, e ao mesmo tempo rica em evidências históricas e lugares com arte: sua impressionante Catedral, o símbolo da cidade, a Basílica de Sant’Ambrogio, a Igreja de Santa Maria delle Grazie que contém a Última Ceia, a conhecida obra-prima de Leonardo Da Vinci, e os seus museus, entre os quais se destacam a Galeria de Arte Brera, o Museu do Século XX e a Pinacoteca Ambrosiana. A apenas uma hora de carro do centro de Milão, vale a pena visitar Pavia, com o Castelo Visconti, a Catedral, a Ponte Coperto e a Certosa, e Bérgamo, com seu centro medieval deitado nas colinas e cercado pelas muralhas venezianas (também um Patrimônio Mundial da UNESCO).

    Turim

    Capital do antigo Ducado de Sabóia, Turim atrai visitantes por suas praças e edifícios elegantes, como o Palácio Real, Palazzo del Governo e Palazzo Madama, as principais Residências da Casa Real de Sabóia declaradas Patrimônio Mundial da UNESCO (juntos com, entre outros, o Castelo de Valentino e Villa della Regina), a Catedral do século XV que guarda o Santo Sudário, e os museus, como o eminente Museu Egípcio (perdendo apenas para o museu do Cairo) e o Museu Nacional do Cinema , instalado dentro da Mole Antonelliana.

    Aosta e seus castelos

    No centro do vale de Aosta, emoldurado pelas montanhas, Aosta abriga muitos locais de interesse cultural e histórico que datam do período romano (não por acaso é apelidada de “Roma dos Alpes”), como o Teatro Romano e o Arco de Augusto. A região também está repleta de castelos fascinantes (mais de 130) com interessantes coleções de museus: como o Castelo de Saint-Pierre, o Castelo de Verrès e o Castelo Savoy em Gressoney-Saint-Jean. Sem deixar de lado o Fort Bard, que abriga mostras de arte antiga e moderna e exposições temporárias.

    Gênova

    Com seu eminente passado de República Marítima, Génova possui um dos maiores centros históricos da Europa, espalhado por um labirinto de praças e becos estreitos (o caruggi). Antigas igrejas, como a Catedral de San Lorenzo e a Basílica de San Siro, e edifícios do século XVI, dominam o centro da cidade. A chamada “Strade Nuove” juntamente com o “Palazzi dei Rolli” – um conjunto de edifícios nobres que datam do final do Renascimento e da era barroca que abrigava ilustres viajantes do Grand Tour – desfrutam do reconhecimento de Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.

    Verona

    Arena e Palazzo Barbieri, Verona

    É a mais famosa “cidade do amor”, mas oferece muito mais do que o mito de Romeu e Julieta: a partir do centro da cidade transbordando de arte e sítios arqueológicos, como a Arena, o símbolo inconfundível da cidade, o teatro romano, as praças e palácios da dinastia Scaliger. Um passeio cultural por Verona não pode deixar de fazer uma parada em Vicenza, Patrimônio da UNESCO graças às valiosas obras de Palladio, em Pádua, entre torres medievais, praças nobres e museus (em primeiro lugar a Capela Scrovegni com afrescos de Giotto), e Mântua, cidade de arte ligada ao legado da família Gonzaga, um dos maiores nomes do Renascimento italiano.

    Veneza

    Veneza

    Capital milenar da República de Veneza, unanimemente reconhecida como uma das cidades mais românticas do mundo, a “Sereníssima” possui um extraordinário centro histórico, Património Mundial da UNESCO, juntamente com a sua lagoa. Muitas são as oportunidades para saciar sua fome de cultura, começando da Praça de São Marcos com a Basílica de São Marcos, a Torre do Sino e o Palácio Ducal, sem descurar as igrejas de Santa Maria della Salute, Santa Maria Gloriosa dei Frari, as sinagogas do Gueto judeu, os muitos belos palácios com vista para os canais, campi (as praças locais) e calli (as ruas) e a extensa rede de Museus Cívicos (entre os quais, além do Palácio Ducal, também o Museu Correr, Ca ‘Rezzonico, Ca ‘Pesaro e Palazzo Mocenigo).

    Trieste

    Castelo Miramare, Trieste

    Uma cidade fronteiriça com um passado Habsburgo, Trieste é uma encruzilhada de culturas com uma forte identidade centro-europeia. Com praças muito elegantes – a primeira delas a Piazza Unità d’Italia – e edifícios refinados, assim como sua interessante mistura de arquitetura religiosa católica, ortodoxa e hebraica. Às portas da cidade encontram-se castelos majestosos, como o conhecido Castelo Miramare. A poucos quilómetros do centro da cidade chega-se a Aquileia, com as suas ruínas romanas, património da UNESCO juntamente com Palmanova, fechada por muralhas e com uma planta estranha em forma de estrela, e Udine, com o seu castelo e exemplos de arquitetura medieval.

    Bolonha

    Basílica de San Petronio, Bolonha

    Bolonha é uma importante cidade de arte e cultura: cidade da música da UNESCO desde 2006, abriga a universidade mais antiga do mundo ocidental e exibe um centro histórico composto por praças, torres (o símbolo da cidade) e longas passarelas cobertas. O coração da cidade é a Piazza Maggiore, próxima da Basílica de San Petronio e elegantes edifícios históricos. De Bolonha, nossa excursão cultural pode continuar até Parma, capital italiana da cultura em 2020, e ir descobrindo outros lugares culturais extraordinários, patrimônios mundiais da UNESCO, na área: a vizinha Modena, com sua incrível Catedral, o Campanário Ghirlandina e a Piazza Grande, Ravenna, com suas primeiras obras-primas cristãs e bizantinas, e Ferrara, uma cidade renascentista com seu famoso castelo e a “Delizie estensi”.

    Florença

    Catedral de florença

    Berço da Renascença, uma cidade de arte e história com um patrimônio inestimável, Florença tem uma beleza incomparável, e você não pode evitar de se apaixonar por seu majestoso centro histórico, reconhecido patrimônio da UNESCO – Piazza della Signoria, Ponte Vecchio, Piazza del Duomo, Santa Maria Novella – com os maravilhosos tesouros das Galerias Uffizi e Galleria dell’Accademia. Um passeio cultural pelos arredores também deve incluir Siena, cujo centro histórico também é patrimônio mundial da UNESCO, Pisa com a conhecida Piazza dei Miracoli, Arezzo, um verdadeiro museu a céu aberto, e San Gimignano, a “cidade das cem torres ”.

    Assis

    Basílica de San Francesco d’Assisi

    A cidade que deu origem a São Francisco e Santa Clara, Assis é uma das aldeias medievais mais evocativas da Umbria, com uma atmosfera espiritual e um encanto atemporal: a vila é dominada pela Rocca Maggiore, a Basílica de Santo Francisco, o Palazzo del Capitano del Popolo e a Torre del Popolo. Na região de Umbria, recomendamos continuar seu grande tour cultural até Perugia, uma pequena joia artística e monumental, depois um pouco mais ao norte, em Gubbio, outro vilarejo pitoresco entre os mais bem conservados da região, e um pouco mais ao sul, em Spoleto, “A mais bela descoberta da Itália” segundo Herman Hesse, e Orvieto, conhecida por sua extraordinária catedral gótica e cidade subterrânea.

    Mais infos em: www.italia.it

  • Tâmara: fruta é opção pré-treino e substituição do açúcar


    Nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, explica as propriedades e dá ótimos motivos para incluir o alimento na rotinaProfissional também ensina preparos doces e salgados para variar no consumo

    De sabor adocicado e marcante, a tâmara é muito famosa por ser uma substituição natural ao açúcar e uma opção saudável para matar a vontade de comer doces.  

    Originária das tamareiras, essa fruta exótica pode ser considerada um superalimento, pelos altos níveis de nutrientes que possui e até compor a alimentação como opção pré-treino, de acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.

    Se você ainda não conhece as propriedades da fruta, Renata listou as principais características e bons motivos para você incluí-la na rotina. Anote!

    • Rica em antioxidantes, previne o envelhecimento celular precoce;

    • Fonte de carboidratos, a fruta fornece energia para o corpo;

    • Por ser rica em fibras, é benéfica para a saúde intestinal e proporciona sensação de saciedade;

    • Contém uma pequena quantidade de proteínas, o que pode ajudar na recomendação proteica total do dia;

    • Fonte de potássio, ferro, cálcio e cobre, minerais relacionados à saúde muscular, cardíaca, óssea, metabólica e prevenção de anemias;

    • Contém vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina e niacina), que são
    importantes, principalmente, para o metabolismo energético.

    Apesar da tâmara ser conhecida por agregar sabor às receitas doces, a fruta também rende ótimos preparos salgados, como saladas e petiscos com queijo e nozes.

    Confira as dicas e receitas que a nutricionista do Oba Hortifruti separou:

    TÂMARA PARA SUBSTITUIR AÇÚCAR EM BOLOS
    Ingredientes:
    Para cada xícara de açúcar da receita, use ½ xícara de tâmara sem caroço hidratada.

    Preparo:
    1) Bata as tâmaras no liquidificador ou processador até formar uma pasta.
    2) Em seguida, bata os ingredientes líquidos do bolo até que as tâmaras fiquem completamente trituradas.
    3) Use a mistura em todo tipo de bolo.

    DOCINHO DE TÂMARA
    Ingredientes:
    1 xícara de tâmaras sem caroço
    2 bananas
    1 colher de chá de cacau em pó
    ½ xícara de coco ralado

    Preparo:
    1) Hidrate as tâmaras por 20 minutos e em seguida bata no processador até formar uma pasta.
    2) Acrescente a banana, o cacau e o coco e bata até formar uma pasta mais consistente.
    3) Se necessário, acrescente mais coco ralado para dar o ponto de enrolar.
    4) Faça bolinhas e sirva em forminhas de brigadeiro.

    TÂMARA RECHEADA COM GORGONZOLA
    Ingredientes
    50g de gorgonzola
    1 colher de sopa de creme de ricota
    Tâmaras inteiras sem caroço
    Amêndoas laminadas

    1) Faça um creme misturando o queijo gorgonzola com o creme de ricota.
    2) Recheie cada tâmara com o creme e acrescente as lâminas de amêndoas para decorar.
    3) Sirva em seguida.

  • Receita de bolo de pamonha

    As festas juninas têm um lugar especial no coração de todo brasileiro, mas com o isolamento social, a comemoração vai precisar ser adaptada e a quadrilha será em família. Pensando nisso a chef pâtissier e Cake Designer Andrea Follador preparou uma receita de Bolo de Pamonha para aproveitar essa delicia junina sem precisar sair de casa.

    Bolo pamonha 
    Por Chef Andrea Follador

    INGREDIENTES

    3 ½ xicaras (chá) de milho verde fresco retirados da espiga
    3 xícaras (chá) de açúcar refinado
    1 xícara (chá) de leite de coco
    1 ½ xícara (chá) de leite
    3 ovos inteiros
    3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de manteiga
    1 ½  colher (sopa) de fermento em pó
    50g de coco ralado em flocos  

    MODO DE PREPARO
    No liquidificador bata o milho com os leites, o açúcar e os ovos. Depois de batido, acrescente a farinha de trigo e o fermento até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC. Asse por aproximadamente 1 hora. Decore com o coco assim que retirar o bolo do forno.

    Dica: Para garantir os pedaços de milho e coco na massa cremosa, é importante não bater a massa por muito tempo.
    Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
    Rendimento: 8 a 10 porções

  • Os significados das bodas nos 10 primeiros anos de casamento

    De papel a estanho, conheça os símbolos que representam cada aniversário juntos

     

    Segundo a etimologia da palavra bodas, sua origem vem do latim, vota, que significa votos ou promessa. As Bodas de Casamento, portanto, são a celebração de cada aniversário do matrimônio, reforçando os votos trocados no dia do “sim”. Os anos são representados por variados bens ou materiais, desde o mais frágil de todos, como o papel, no primeiro ano de união, até o mais resistente, como a milenar árvore de jequitibá, designada aos que alcançam os incríveis 100 anos de vida a dois.

     

    A origem desta tradição, porém, é incerta, com crenças de que tenha surgido ainda na Roma antiga ou na Idade Média. Entretanto, os primeiros registros do costume de presentear casais juntos há muitos anos surgiram na Alemanha, em obras que datam de 1800. Naquele tempo, autores descreviam como era comum receber de amigos mimos em prata e outro tanto no Silberhochzeit (aniversário de 25 anos de casamento) quanto no Goldene Hochzeit (50 anos de relação).

     

    O costume evoluiu e cada aniversário passou a ser celebrado de maneira especial. Ainda hoje, os símbolos que representam os anos juntos, em geral, são os mesmos ao redor do mundo, com pequenas adaptações em cada país – o jequitibá, por exemplo, é uma árvore existente somente em regiões tropicais, portanto, na Alemanha, os cem anos de união têm outra designação e são chamados Bodas do Paraíso (Himmelshochzeit).

     

    Os dez primeiros anos de uma vida inteira

     

    A verdade é que, para que uma relação dure tanto tempo, sua base deve ser sólida, capaz de criar raízes robustas e frutificar ano após ano. Pensando nisso, a vitrine virtual UmSóLugar preparou uma lista com os significados de cada símbolo dos 10 primeiros aniversários de matrimônio. Confira: Bodas de Casamento: os significados na primeira década.

     

    No 1º ano de casados, se comemora as Bodas de Papel, justamente para traduzir a fragilidade dos primeiros 12 meses juntos, mas também a flexibilidade do novo casal, aberto a adaptações. No ano seguinte, as Bodas são de Algodão que, um pouco mais resistente que o papel, demonstram a evolução da vida a dois pois, exatamente como o algodoeiro, ainda é delicada e exige cuidados. No terceiro ano, porém, as Bodas de Trigo refletem prosperidade, abundância, fertilidade, parceria e alegria do casal.

     

    No aniversário de 4 anos do “sim”, as Bodas de Frutas, ao lado das flores, ilustram a vitalidade do matrimônio, afinal, o resultado do cultivo é a colheita de bons frutos. Na sequência, as Bodas de Madeira configuram algo que cresce e cria raízes, é resistente e serve como a base para a construção de bens duradouros. Agora, no sexto ano, as Bodas de Açúcar significam a doçura do amor, evidenciando o companheirismo e a cumplicidade.

     

    Aos sete anos de união, as Bodas são representadas pela Lã, uma fibra natural com capacidade de isolamento tanto do frio quanto do calor – assim como o matrimônio, resistente faça chuva ou faça sol. No oitavo aniversário, o motivo é a Papoula que, dentre os seus mais diversos simbolismos, é associada com frequência ao rejuvenescimento da vida a dois. Já a Cerâmica, presente nas Bodas de nove anos de casamento, provém de uma técnica de produção que leva tempo e dedicação, resultando em algo belo e que deve sempre ser tratado com zelo, assim como o matrimônio.

     

    Para os jovens casais, os 10 anos de relação são, sem dúvidas, um marco importante. Portanto, neste aniversário são comemoradas as Bodas de Estanho, justamente porque este é um metal maleável, porém resistente – valores essenciais para quem deseja celebrar muitas e muitas décadas a felicidade de viver juntinho de sua cara-metade.

     

     

  • Dia Nacional do Bolo de Cenoura: saiba mais sobre a origem da receita

    Villa Brunholi oferece Café da Manhã Colonial como opção para aproveitar a receita celebrada em fevereiro

    No dia 3 de fevereiro é celebrado Dia Nacional do Bolo de Cenoura. Muitos discutem a origem da receita. Embora a data tenha sido criada nos Estados Unidos, o bolo de cenoura do jeito brasileiro está mais do que intrínseco na cultura da gastronomia brasileira. Uma ótima opção para se deliciar com essa sobremesa é aproveitar o Café Colonial do tradicional complexo gastronômico e turístico Villa Brunholi, em Jundiaí.

    De acordo com historiadores do século XVI[1], a receita atual teria se originado a partir de pudins de cenoura dos tempos medievais, época em que o açúcar era difícil e caro para se transportar e as cenouras eram utilizadas para substituir o açúcar. De tempos pra cá ela sofreu diversas alterações e, com o passar dos séculos, a cenoura foi incorporada à massa de bolo e ganha diversos tipos de coberturas dependendo do lugar, como por ex.: nos EUA, que ganha cobertura de glacê cremoso acompanhado de nozes; e o jeito brasileiro com a cenoura batida junto à massa no liquidificador bem areado e amarelinho com cobertura de chocolate.

    A 70 km de São Paulo, com o clima interiorano num bairro tradicional italiano de Jundiaí é possível apreciar essa receita. Segundo Sandra Brunholi, do complexo turístico gastronômico Villa Brunholi, o bolo de cenoura é um dos carros chefes do cardápio do Café da Manhã Colonial, junto bolo vulcão, a polenta frita de fubá diferenciado e o capuccino frio. “Muitos clientes começaram a pedir porque a região carecia desse tipo de serviço, então resolvemos acrescentá-lo ao cardápio do restaurante em 2017”, conta. O café da manhã é oferecido aos sábados e domingos, das 8h às 11h30, e foi implementado a pedido dos visitantes.

    Aos sábados, o serviço custa R$ 35 e, aos domingos, R$ 39. Crianças de até 5 anos não pagam e, entre 6 e 11 anos, pagam meia. Para os aniversariantes da semana, o serviço é cortesia, desde que acompanhado de um adulto pagante e mediante apresentação de documento de identificação com foto. Saiba mais: https://brunholi.com.br/.

    [1] http://www.carrotmuseum.co.uk/carrotcake.html. Acesso em janeiro de 2020

  • Bolo Rei: receita portuguesa para começar o ano

    Comemorado no dia 06 de janeiro, o bolo representa os presentes que os Reis Magos deram ao menino Jesus

    Para celebrar a data, a Ofner traz a tradicional receita portuguesa recheado com frutas cristalizadas, uvas passas, nozes e amêndoas. Decorado cereja, cidra, figo, laranja glaceadas, além de castanha de caju, açúcar e canela.

    Aqui no Brasil, a data é conhecida pela ação de desmontagem da árvore de Natal e também pelo tradicional bolo. Aliás, quando pensamos em memórias natalinas, é impossível não lembrar dele: um doce típico que se come entre o Natal e o Dia de Reis.

    Para ser compartilhado com amigos e família, o Bolo Rei pode ser encontrado nas lojas Ofner por R$ 93.

  • Você sabe decifrar os símbolos das etiquetas das roupas?

    Conhecer seus significados ajuda a preservar as peças, durante sua limpeza e manutenção

    As roupas, tapetes, cortinas e peças de cama, mesa e banho precisam de cuidados especiais para uma melhor preservação de seu material. Para isso, os fabricantes utilizam etiquetas que disponibilizam orientações importantes para o momento da higienização e conservação das peças. Entretanto, muitas pessoas não sabem traduzir o que cada um dos símbolos dessas etiquetas significa e como eles indicam o que pode ou não ser utilizado durante a limpeza.

    Em meio a tantas simbologias, Leandro Silva, CEO e fundador da rede de franquias Lavateria, destacou 10 símbolos importantes que merecem atenção durante o processo de lavagem, alvejamento, secagem (natural ou tambor) e passadoria, sendo eles:

      Recipiente com água e uma mão: a lavagem deve ser feita à mão, em temperatura máxima de 40°C;

    Recipiente com água, com retângulo grande embaixo e o número 30: temperatura máxima de limpeza de 30° em processo suave;

    Recipiente com água com um X: não lavar;

    Triângulo com dois riscos: permitido alvejamento somente com oxigênio. Não é permitido utilizar alvejante clorado;

    Triângulo com X: não alvejar ou branquear;

    Quadrado com círculo no meio e um ponto: há possibilidade de secar no tambor em baixa temperatura;

    Quadrado com uma linha na vertical e um risco: a secagem deve ser feita em posição vertical na sombra;

    Quadrado com uma linha na horizontal e um risco: a secagem deve ser feita em posição horizontal na sombra;

    Ferro de passar com um X: não passar;

    Ferro de passar com um ponto no meio: a temperatura máxima da base do ferro de passar deve ser 110°. Ferro a vapor pode causar danos irreversíveis à peça.


    Existem ainda informações para roupas com lavagem profissional, como não limpar a seco, não limpar a úmido, indicações de agentes específicos e temperaturas que as peças podem ou não receber.

    Leandro Silva ressalta que é de extrema importância conhecer e seguir as recomendações das etiquetas e que um simples erro pode comprometer a qualidade da peça. “A utilização errada de um alvejante pode manchar as roupas. Infelizmente, esse é um erro comum e muitas vezes fatal para o item. Outro ponto importante que as pessoas devem se manter atentas é na hora de passar a roupa para não deixar o ferro mais quente que o recomendado, evitando, assim, danificar a peça”, explica.

  • Você sabe ler as etiquetas das roupas?

    Especialista em cuidados têxteis da 5àsec dá dicas para não estragar as peças na hora da lavagem

    Quem nunca teve o descuido de não prestar atenção na etiqueta e estragar uma peça de roupa tão especial ao utilizar a máquina de lavar? Parece mentira, mas isso é mais frequente do que muitas pessoas imaginam. Ignoradas por muitos, as informações nas etiquetas trazem dicas importantes de como conversar as peças por mais tempo. Geralmente, as roupas trazem informações, na seguinte ordem, sobre:

    1- Lavagem: temperatura, enxágue, centrifugação ou se a peça precisa ser lavada a mão;
    2- Alvejante: se é indicado ou não o uso de cloro;
    3- Secagem: natural (em varal), em tambor (na secadora de roupas) ou outra indicação;
    4- Passadoria: se a roupa pode ser passada e qual a temperatura ideal;
    5- Limpeza a seco: isso quer dizer que você precisa da ajuda profissional de uma lavanderia.

    Ainda tem dúvidas relacionadas aos símbolos? A especialista em cuidados têxteis da 5àsec, Marinês Cassiano, explica abaixo o que cada um deles significa. Assim, tanto você quando for lavar as peças em casa quanto a equipe profissional de uma lavanderia sabem qual melhor processo para limpar e conservar o item da forma correta.

    É possível secagem em tambor rotativo. Ciclo normal de secagem com indicador na temperatura máxima.

    É possível secagem em tambor rotativo. Ciclo normal de secagem com indicador na temperatura mínima.

       

    É possível secagem na vertical sem torcer.

       

    Secar na horizontal.

    É possível a secagem vertical.

    Não é permitido a secagem em tambor rotativo.

    Chapa a base de ferro com temperatura máxima de 110°C. Usar ferro a vapor ou prensa pode ser arriscado.

    Chapa da base de ferro com temperatura máxima de 150°C.

    Chapa da base de ferro com temperatura máxima de 200°C.

    Não passar a ferro. Vaporização e tratamento a vapor não permitido.

    Limpeza a seco com solvente citado para o símbolo F, restrições na adição de água e/ou ação mecânica e/ou temperatura de limpeza e/ou secagem.

    Limpeza a seco com todos os solventes normalmente usados para limpeza a seco, incluindo todos os listados para o símbolo P.

    Limpeza a seco com triflúor tricloroetano, White-spirit e hidrocarbono.

    Limpeza a seco com tricloroetílico, monofluortriclorometano e todos os solventes listados para o símbolo P (Percloroetileno). Procedimento normal de limpeza, sem restrições.

    Limpeza a seco com todos os solventes listados para o símbolo P, restrições na adição de água e/ou ação mecânica e/ou temperatura durante a limpeza e secagem.

    Não limpar a seco. Não remover mancha com solvente.

    Não usar alvejante a base de cloro.

    Permitido alvejamento com cloro. Somente solução diluída e fria.

    Somente lavagem manual – Não lavar a máquina. Temperatura máxima de 40°C – Manusear com cuidado. Temperatura máxima de 60°C – Ação mecânica reduzida. Enxágue c/ decréscimo gradual de temperatura (resfriamento). Centrifugação reduzida

    Não lavar. Ter cuidado com tratar em estado úmido.

    Temperatura máxima 30°C. Ação mecânica reduzida. Enxágue normal. Centrifugação reduzida.

    Temperatura máxima 40°C. Ação mecânica normal. Enxágue normal. Centrifugação normal.

    Temperatura máxima 40°C. Ação mecânica reduzida. Enxágue c/ decréscimo gradual de temperatura (resfriamento). Centrifugação reduzida.

    Temperatura máxima 40°C. Ação mecânica muito reduzida. Enxágue com decréscimo gradual de temperatura (resfriamento). Centrifugação reduzida – Não torcer.

    Temperatura máxima 50°C. Ação mecânica reduzida. Enxágue c/ decréscimo gradual de temperatura (resfriamento). Centrifugação reduzida.

    Temperatura máxima 60°C. Ação mecânica normal. Enxágue normal. Centrifugação normal.

    Temperatura máxima 70°C. Ação mecânica normal. Enxágue normal. Centrifugação normal.

    Temperatura máxima 95°C. Ação mecânica normal. Enxágue normal. Centrifugação normal.

    Temperatura máxima 95°C. Ação mecânica reduzida. Enxágue c/ decréscimo gradual de temperatura (resfriamento). Centrifugação reduzida.