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  • Nova estação, nova rotina: leveza e doçura para acompanhar o novo clima

    União apresenta receitas que unem sabor e praticidade, transformando encontros do dia a dia em momentos mais leves e especiais

    A primavera chega trazendo dias mais longos, clima mais ameno, flores e cores que inspiram a cozinha a ganhar ainda mais vida. É também o momento em que frutas como maracujá e morango se destacam, oferecendo frescor e sabor às receitas da temporada. União apresenta opções que celebram esses ingredientes em versões práticas e versáteis – ideais para transformar cada preparo em um encontro saboroso – seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em sobremesas que marcam a mesa.

    Entre as sugestões estão o mousse de maracujá, cremoso e refrescante; sorvete de manga, refrescante; e geleia de Jabuticaba um doce leve e colorido. São receitas que combinam frescor, leveza e tradição, acompanhando o novo clima com doçura e praticidade.

    As receitas foram desenvolvidas pela Cozinha Experimental União, as receitas mostram como a marca transforma ingredientes sazonais em preparos que unem sabor, técnica e criatividade. Mais do que sobremesas, são convites a momentos de partilha, reforçando o papel de União como referência na cozinha brasileira e na memória afetiva de gerações.

    Mousse de maracujá

    Foto: Divulgação Café União

    Ingredientes

    Calda

    • meia xícara (chá) de maracujá fresco (100ml)
    • 5 colheres (sopa) de Açúcar União Fit (50g)

    Mousse

    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200ml)
    • ¾ xícara (chá) de Açúcar União Fit (120g)
    • meia colher (sopa) de gelatina em pó incolor sem sabor
    • meia xícara (chá) de água (6,5g)
    • 1 e ¼ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (250ml)
    • 2 embalagens de iogurte grego integral (100g) cada
    • meia xícara (chá) de creme de leite fresco ou de caixinha (100ml)

    Modo de preparo

    Calda

    • Em uma panela, misture o maracujá com o Açúcar União Fit e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Reserve em geladeira até o momento de servir.

    Mousse

    • Coloque na batedeira o creme de leite fresco e 3 colheres (sopa) do Açúcar União Fit, e bata até formar picos firmes. Reserve na geladeira.
    • Hidrate a gelatina com a água conforme as instruções da embalagem e reserve.
    • Em uma tigela, coloque o suco de maracujá, o iogurte grego e o creme de leite, e misture bem.
    • Acrescente o restante do Açúcar União Fit e misture com um batedor de arame até ficar homogêneo.
    • Acrescente a gelatina hidratada e, por último, o chantilly batido reservado.

    Montagem

    • Distribua o mousse de maracujá em 6 taças (125 ml cada) ou em uma travessa grande e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
    • No momento de servir, coloque a calda reservada sobre o mousse

    Sorvete de manga e coco com União sucralose

    Foto: Divulgação União

    Ingredientes

    • 2 bananas-nanicas maduras picadas e congeladas (300 g) 
    • 2 xícaras (chá) de manga cortada em cubos congelada (300 g)
    • 1 pote de iogurte grego sem açúcar (180 g)
    • 3 colheres (sopa) de leite de coco (45 ml)
    • 1 colher (chá) de Adoçante Líquido União Sucralose (5 ml)
    •  

    Modo de preparo

    1. Congele as bananas e a manga picadas por no mínimo 6 horas.
    2. Em um processador, bata a banana, a manga e o iogurte até formar um creme liso.
    3. Transfira para um refratário, tampe e leve ao congelador por pelo menos 3 horas.
    4. Em seguida, quebre pedaços da mistura congelada e reserve.
    5. Adicione a um processador o leite de coco, Adoçante Líquido União Sucralose e a mistura de banana com manga reservada e bata até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
    6. Distribua em uma tigela e leve ao freezer por mais 1 hora.
    7. Retire do freezer e sirva em seguida.

    Geleia de Jabuticaba

    Foto: Divulgação União

    Ingredientes

    • 500 g de jabuticabas maduras
    • 1 litro de água
    • 1 e meia xícara (chá) de Açúcar União Cristalçúcar (285 g)
    • 1 colher (chá) de suco de limão (5 ml)

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, adicione as jabuticabas, a água e Açúcar Granulado União Cristalçúcar e cozinhe em fogo médio por 30 minutos. Reserve.
    2. Despeje em um liquidificador e processe rapidamente.
    3. Coe o líquido e em uma panela, em fogo médio, cozinhe até engrossar levemente.
    4. Desligue o fogo e adicione o suco de limão.
    5. Transfira para um pote hermético e espere esfriar totalmente.
    6. Sirva em seguida.

    Dica:

    Mantenha a geleia sob refrigeração por até 7 dias.

  • Café da manhã fit: Invista na Panqueca Proteica

    Uma receita prática e nutritiva para você variar 
    o cardápio da primeira refeição do dia


    Sabia que iniciar o dia consumindo alimentos ricos em proteína ajuda a manter a saciedade ao longo do dia, além de contribuir para que você obtenha boas doses do nutriente? Por isso, é interessante diversificar o cardápio da manhã, incluindo receitas como a Panqueca Proteica criada pelo time de nutricionistas da Herbalife.


    A receita é preparada com Whey Protein 3W sabor Baunilha e o NutreV, uma alternativa ao leite que oferece boas doses de proteínas e cálcio. O resultado são panquecas com 144 kcal e 13 gramas de proteína. Delicie-se!
     

    Rendimento: 4 porções (30 g massa/37 g recheio por porção) 

    Informações Nutricionais por porção: 

    Calorias: 144 Kcal 

    Carboidratos: 17g 

    Proteínas: 13g 

    Fibras: 3,8g

    Ingredientes

    Massa

    • 1 ovo 
    • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
    • 4 colheres de sopa de NutreV¹
    • 1 colher de chá de fermento químico em pó
    • 3 colheres de sopa de Whey Protein 3W Sabor Baunilha2
    • 100 ml de água

    Decoração

    • 2 morangos 
    • 3/4 banana nanica fatiada
    • 1 colher de sopa de xarope maple zero açúcar
    • Folhas de hortelã para decorar

    Modo de Preparo

    Massa

    Em uma tigela adicione o NutreV, o Whey Protein 3W Sabor Baunilha e todos os ingredientes da massa. Bata com um fouet até obter uma mistura homogênea.

    Em uma frigideira antiaderente adicione a massa dividindo em 4 porções. Quando começarem a subir bolhas na superfície, vire a panqueca e deixe dourar.

    Decoração

    Sirva quente com maple e decorado com morangos, banana e folhas de hortelã.

    1Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitamina e mineral. 

    2Suplemento alimentar de proteínas em pó sabor baunilha.

    Os produtos Herbalife podem ser usados em receitas; porém, somente quando preparados conforme instruções do rótulo, entregam todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.

    Para mais informações sobre os produtos Herbalife, consulte o catálogo ou acesse www.herbalife.com. Leia atentamente o rótulo antes de consumir os produtos.

    Como adquirir os produtos Herbalife

    Os produtos Herbalife são comercializados exclusivamente por distribuidores independentes. Eles também estão disponíveis nos EVSs (Espaços Vida Saudável) – procure o mais próximo de você – e para compra online direto da Herbalife por meio do programa Cliente Premium, que oferece descontos progressivos, entrega em domicílio, promoções exclusivas e todo o serviço personalizado do distribuidor independente (para quem se interessar). Para se cadastrar como Cliente Premium, acesse o site https://clienteherbalife.com.br ou fale com um distribuidor independente Herbalife. O distribuidor independente é livre para definir seu próprio preço de venda para os clientes.

  • Receitas para o Dia da Banana 🍌

    Dia da Banana: Receitas tipicamente brasileiras para celebrar a data

    Fruta mais consumida do mundo, a banana fonte nutritiva para preparar diversos pratos e lanchesCultivada em mais de 130 países, a banana é a fruta mais consumida do mundo. Sua popularidade fez com que a International Banana Association (IBA), organização internacional que representa a indústria da banana, criasse o Dia Mundial da Banana, em 22 de setembro de 1995 – data escolhida para coincidir com o início da colheita na América do Sul.

    Líder em consumo também no Brasil, a banana faz parte da culinária típica brasileira e está presente em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Além disso, ela é uma boa fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, e pode ser uma excelente opção para lanches e refeições.

    Pensando nisso, a Yoki, especialista em cultivar relações, apresenta duas opções de prato tipicamente brasileiros que ressaltam a importância da banana no dia a dia dos brasileiros.

      

    Farofa de Banana com Queijo Coalho

    Tempo de preparo: 50 minutos

    Rendimento: 8 porções


    6 colheres (sopa) margarina

    1 dente de alho amassado

    1 cebola cortada em cubos

    ½ pimentão vermelho cortado em cubos

    1 pitada de sal

    3 bananas da terra cortada em cubos (reserve 6 rodelas já fritas para enfeitar)

    200g de queijo coalho cortado em cubos

    3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

    2 xícaras (chá) de Farinha de Mandioca Grossa Yoki ou Farofa Tradicional de Mandioca Yoki

    Sal a gosto

    Modo de preparo:

    Em uma panela, aqueça 2 colheres de margarina e doure o alho e a cebola, até murchar. Junte o pimentão e refogue. Adicione o sal, apague o fogo e reserve. Em uma frigideira, aqueça as 4 colheres de margarina restante e frite as bananas por 15 minutos (até ficarem douradas), mexendo sempre. Apague o fogo, retire as rodelas de banana e reserve. Em uma tigela, junte as bananas em cubos fritos, o refogado de pimentão, o queijo, a cebolinha e a farinha de mandioca. Misture bem e verifique o sal. Enfeite com as bananas reservadas e sirva quente.

    Bolo de banana crocante

    Tempo de preparo: 1h15

    Rendimento: 8 porções

    2 ovos

    1/2 xícara de óleo

    4 bananas nanica grandes e bem maduras

    1 xícara de açúcar

    1 xícara farinha de trigo

    1 xícara Farinha de Rosca Yoki

    1/2 xícara de Amendoim Cru Descascado Yoki triturado

    1 colher sopa fermento

    Açúcar e Canela em pó Kitano para polvilhar

    Modo de preparo:

    Bata, no liquidificador, o óleo e os ovos. Adicione três bananas e açúcar e bata até ficar uma massa lisa. Em seguida, coloque as farinhas em uma tigela, adicione a mistura e incorpore. Adicione a outra banana cortada em pedaços, o amendoim e o fermento e misture delicadamente até ficar homogêneo. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. 

    Leve ao forno preaquecido a 180 °C por, aproximadamente, 40 minutos ou até passar no teste do palito. Desenforme e sirva!

  • 5 melhores opções para comer entre as refeições

    Manter o funcionamento do organismo, controlar o apetite e a glicemia, dar energia e até minimizar sintomas de refluxo e gastrite. Esses são alguns dos benefícios de incluir os lanches entre as refeições principais. Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, esclarece que comer pequenas porções antes do almoço e do jantar pode ser a chave do sucesso para ter uma alimentação equilibrada, a saúde em dia e o corpo em forma.

    “Os lanches são uma boa estratégia para garantir o fracionamento da alimentação, evitando que se coma demais em refeições após longos períodos em jejum. Também podem ser interessantes para pessoas com problemas gástricos, que precisam comer aos poucos, ao longo do dia”, ressalta Renata.

    Entretanto, um cuidado importante é na escolha do que consumir. Priorizando a praticidade, muitas pessoas acabam recorrendo aos produtos industrializados que, na grande maioria das vezes, apresentam alto valor calórico e são ricos em gorduras e açúcares – o que pode pôr em xeque todas as vantagens dos snacks.

    Para quem sente aquela fominha bater nos intervalos entre refeições principais, a nutricionista do Oba Hortifruti listou 5 escolhas mais saudáveis e que também são fáceis de serem incluídas na rotina:

    1. Frutas em geral: são boas fontes de fibras, vitaminas e minerais, além de baixas em calorias. (Exceto o abacate e o coco, que possuem valor calórico mais alto).

    2. Frutas secas: além das propriedades das frutas em si, são opções fáceis de carregar na bolsa e que não precisam de refrigeração.

    3. Oleaginosas: castanhas, nozes, amêndoas, avelãs são ótimos snacks para matar a fome e também são fontes de fibras, minerais e gorduras boas que ajudam a prevenir doenças.

    4. Iogurte e queijos: são escolhas ricas em proteínas em vitaminas do complexo B. Para o transporte e armazenamento, vale apostar em uma bolsa térmica.

    5. Vegetais: Pode parecer estranho, mas vegetais também são excelentes opções.

    “Palitinhos de cenoura e de pepino, tomate cereja, brócolis cozido, podem e devem fazer parte do lanche da manhã ou lanche da tarde. São ótimos por serem de baixa calorias e boas fontes de nutrientes”, salienta Renata.

    Não sinto fome, e agora?
    Renata esclarece que para pessoas saudáveis, não há prejuízo em pular os lanchinhos. O mais indicado é sempre respeitar a fome. “Uma dica é se manter organizado e com boas opções à mão. Com consciência de que, se sentir fome, existem opções saudáveis, mas também que, para a maioria das pessoas, tudo bem não realizar os lanches todos os dias”.

    Além das indicações anteriores, a nutricionista também sugere receitas simples e nutritivas para incrementar o cardápio!

    Bolo integral de banana
    2 xícaras de farinha de aveia
    4 bananas nanicas maduras
    4 ovos
    1 xícara de uvas passas
    1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
    1 col de sopa de canela
    1 col de sopa de fermento em pó

    1) Deixe as uvas passas hidratando no leite por 20 minutos.
    2) Bata tudo no liquidificador, deixando 2 bananas para decoração.
    3) Corte as bananas restantes em rodelas e coloque por cima da massa.
    4) Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

    Barrinha de cereal caseira
    1 xícara de aveia em flocos
    1/4 xícara de semente de linhaça
    1/4 de xícara de coco ralado
    1/2 xícara de castanha do Pará picadas
    1/4 xícara de nozes picadas
    1/2 xícara de ameixas secas sem caroço
    1/2 xícara de uvas passas
    6 col de sopa de mel
    1 pitada de canela em pó

    1) Hidrate as ameixas e bata no mixer com o mel.
    2) Misture os demais ingredientes em uma vasilha separada e, após bater o mel com a ameixa, misture com a parte seca da receita.
    3) Acomode em uma forma coberta com papel manteiga.
    4) Leve ao forno, em fogo baixo, por cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar bem antes de cortar. 

    Vegetais com patê
    1 lata de atum (opcional)
    3 col de sopa de creme de ricota
    2 col de sopa de cheiro verde picadinho
    1 cenoura ou 1 pepino cortado em formato palito

    1) Misture o creme de ricota e o cheiro verde. Quem desejar, pode acrescentar a lata de atum.
    2) Acrescente sal e pimenta (ou o tempero que você preferir).
    3) Consuma os palitos de cenoura e/ou pepino com o patê.

  • Qual o significado dos sonhos mais procurados na internet?

    Cobra, cemitério e banana estão na lista.

     Os sonhos costumam trazer mensagens do inconsciente e até mesmo indicações de um futuro próximo; mas como interpretá-los? Como entender o que cada elemento representa na sua vida? E para analisar o sonho, as pessoas recorrem aos buscadores na internet, onde encontra-se resposta para praticamente, tudo.

    Uma recente pesquisa divulgada pelo Google extraída da ferramenta Keyword Planner, aponta os dez sonhos mais buscados pelos brasileiros nos últimos 12 meses.

    Confira abaixo o TOP 10 da lista e o significado de cada sonho, pelos especialistas do Astrocentro, a maior comunidade esotérica do país.

    1- Sonhar com cobra

    Sonhar com cobra pode representar que você está passando por algum tipo de medo e este sonho é um sinal de que você precisa enfrentar a situação, se quiser obter sucesso.

    Mas para entender melhor tudo isso, é necessário ver que é possível que um sonho tenha muitos significados por conta das diversas crenças que temos. Para obter a real interpretação do sonho, é importante prestar atenção nos detalhes, pois só assim pode ser definida exatamente a mensagem que este sonho quer lhe passar.

    2- Sonhar com dinheiro

    Em geral, sonhar com dinheiro significa presságios positivos. É como se a mensagem do seu sonho dissesse que coisas boas estão por vir. O dinheiro indica que chegarão notícias que agradam e isso pode ser uma ascensão profissional ou apenas uma alegria pessoal.

    3- Sonhar com sapo

    Alguns acham que sonhar com sapos é ruim, pois eles são bichos pegajosos e gosmentos. Mas eles simbolizam sorte, a beleza escondida e as mudanças. Sempre que aparecer um sapo nos seus sonhos é sinal de mudanças em breve na sua vida. Você terá um período de sorte!

    4- Sonhar com criança

    São inúmeros os possíveis significados de sonhar com criança, tudo depende de como ela aparece no sonho, mas em linhas gerais, sonhar com criança simboliza virtudes como pureza de espírito e um coração bondoso e inocente. Mesmo em épocas ou fases atribuladas da vida, estes sonhos vêm para mostrar que, no fundo, você continua sendo uma pessoa sensível.

    5- Sonhar com morte

    A morte é um assunto assustador e normalmente as pessoas não sabem lidar com a perda de alguém querido, e ter esse símbolo em um sonho pode ser apavorante. Porém, você sabia que sonhar com morte possui um significado positivo? Isso mesmo! O sonho traz a mensagem de que haverá renovação ou o início de um ciclo em sua vida. Por isso, não se apavore. Apesar de poder representar o fim de um período, foque em coisas positivas para acrescentar em sua vida nesse novo começo.

     

    6- Sonhar com casamento

    O casamento é uma cerimônia feita para mostrar o vínculo de duas pessoas, é o momento em que o casal está disposto a apresentar ao mundo a disposição de compartilhar a vida um com outro. Sonhar com casamento também pode ter diferentes significados, tudo depende se você estava em um, se era a noiva… mas em vários casos, o sonho com casamento significa que mudanças estão por vir. Que a vida terá um novo começo e você passará por momentos de transição, que podem ser bons ou ruins.

    7- Sonhar com cemitério

    O cemitério é uma ponte entre os vivos e os mortos. É o local onde lamentar a perda de pessoas queridas e as homenageamos. Em sonhos, isso pode ser mais abrangente e não precisamos falar de uma morte física, necessariamente. Ele pode representar o abandono de comportamentos, amizades e relacionamentos que temos muito apego e dificuldade em nos despedir. Além disso, sonhar com cemitério, é um momento ideal para meditar, refletir e até mesmo se reinventar. Se aquele projeto não deu certo, é hora de abrir mão dele e correr atrás de outro sonho!

    8- Sonhar com caixão

    Ver um caixão em seu sonho indica conclusões e pode estar relacionado à pessoas, relacionamentos, ideias ou valores. O importante é enterrar o que não está dando certo.

    9- Sonhar com escada

    A escada é um símbolo de ascensão e crescimento, porém, é uma via de mão dupla e dá para subir ou descer. E para uma melhor interpretação é importante avaliar em qual momento você estava. Ao sonhar que está subindo uma escada é sinal de que sucesso e prosperidade estarão presentes em sua vida, diferente de estar descendo, fugindo, passando embaixo, ou caindo.

    10-Sonhar com banana

    As frutas são alimentos importantes para a nossa saúde, e sonhar com frutas também pode ser benéfico. Embora existam várias interpretações, sonhar com banana é positivo. Se ela estiver madura, significa sucesso na vida profissional.

    Quer conhecer o significado de outros tipos de sonhos? Acesse o Astrocentro a maior comunidade de esoterismo do Brasil com mais de 140 especialistas entre astrólogos, numerólogos, videntes, cartomantes e tarólogos, profissionais prontos para lhe atender por telefone, chat ou e-mail.

    Se precisar de aconselhamentos para áreas como finanças, carreira e amor, a comunidade também é fonte ideal para fornecer informações sobre religião, simpatias, signos, compatibilidade, amor, entre outros temas. Quer conhecer e experimentar o serviço com uma condição especial? Acesse o Astrocentro  e tenha a primeira consulta esotérica por R$ 2,50/ minuto.

  • Receita bolo de banana sem descartar a casca

    A receita ecologicamente correta é muito fácil de fazer, além de ser nutritiva

    Não, você não leu errado. A casca de banana que normalmente é descartada pode ser reaproveitada em receitas. Ela por si é rica em fibra e luteína, antioxidante que protege os olhos contra a exposição ultravioleta e combate a catarata. Também é possível encontrar boas doses de ômega- 6, potássio, cálcio e magnésio. 

    Mas, será que isso é seguro? De acordo com Violeta Stoltenborg, responsável pela Comunicação do Sítio A Boa Terra, as cascas, os talos e as sementes concentram grandes quantidades de vitaminas, minerais, fibras e nutrientes essenciais para manter a saúde em dia, principalmente, se elas forem provenientes de uma agricultura orgânica que não utiliza adubos químicos, fertilizantes ou agrotóxicos.

    Importante lembrar que o consumo de cascas e talos requer uma higienização caprichada, ainda mais no momento em que a saúde está em pauta. Dito isso, vamos ao passo a passo. Confira. 

    BOLO DE BANANA COM CASCA

    Ingredientes:

    • 3 ou 4 bananas;
    • 1 xícara de óleo ou óleo de coco;
    • 3 ovos;
    • 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara;
    • 1 xícara de farinha de trigo integral;
    • 1 xícara de aveia em flocos finos; 
    • 2 colheres de chá de canela em pó;
    • 1 colher de sopa de fermento.

    Preparo:

    Bater no liquidificador as cascas de banana com o óleo, até ficar uma massa homogênea. Em seguida, acrescente os ovos e bata novamente. Inclua o açúcar e quando esses ingredientes estiverem bem batidos despeje tudo em uma vasilha.

    Na vasilha misture a farinha integral com a aveia aos poucos e vá mexendo. Acrescente a canela em pó, misture e, então, coloque as bananas em rodelas misturadas na massa para dar um sabor a mais. Por último, coloque o fermento.

    Disponha a massa em uma forma redonda e deixe assar em forno médio. A receita é ótima para acompanhar com chá fresquinho.

  • Açaí: aprenda combinações gostosas e saudáveis

    Alimento pode ficar ainda mais gostoso e nutritivo com diferentes tipos de combinação

    Que o açaí já ganhou coração de grande parte dos brasileiros, isso todo mundo já sabe. Mas, o que muita gente esquece são os benefícios que conseguimos obter ao ingerir o alimento. O produto é ideal para praticar esportes, fazer atividades físicas ou simplesmente substituir refeições. Pensando nisso, a OAKBERRY , rede de alimentação rápida e saudável com foco em açaí, oferece mais de 15 opções de toppings saudáveis para os consumidores.

    Confira algumas das combinações:

    • Granola de Castanha e Mel, Banana e Castanha de Caju

    “A castanha de caju ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, auxilia no processo de perda de peso e ganho de massa muscular” afirma Andrea Takayama, Nutricionista da OAKBERRY. Adicionar granola é uma ótima opção, pois o alimento é fonte de energia e rico em grãos integrais, auxiliando no bom funcionamento do intestino.

    • Chia, Coco Ralado, Farinha Láctea e Pasta de Amendoim

    O coco ralado é uma ótima alternativa para quem gosta incluir frutas não tão convencionais no açaí. Já a chia e a pasta de amendoim trazem gorduras boas para complementar a refeição.

    • Paçoca Zero Açúcar, Amendoim, Mel e Banana

    Para quem gosta de paçoca, mas quer passar longe dos açúcares refinados, a opção diet do doce cai como uma luva. Amendoim, banana e mel dão o toque final no produto.

    • Morango, Whey Protein, Mel e Granola

    “Um ótimo jeito de ingerir Whey Protein é combinar com outros alimentos que possuam um bom valor nutricional. Esta é a opção perfeita para os amantes da academia e esportes” finaliza a nutricionista. O morango e o mel fornecem uma dose extra de energia sem exageros.