Sopa de Pistache na quarta-feira especial no Festival de Sopas Ceagesp. Outros oito sabores de caldos e sopas especiais estarão disponíveis
Para aquecer essas noites frias que estamos passando, o Festival de Sopas Ceagesp está preparando sopas e caldos exclusivos para uma experiência gastronômica inesquecível.
No cardápio desta semana teremos Sopa All Mare (Linguado, lula e Marisco), Chilli Mexicano, Sopa da Vovó (feijão, legumes e macarrão), Capeletti in Brodo, Creme de Palmito, Sopa de Cebola e a tradicional Sopa de Cebola Gratinada, além da sopa surpresa, para aguçar a curiosidade dos frequentadores.
*Exclusivamente na quarta-feira teremos a Sopa de Pistache com farofa de Pistache e no domingo a já tradicional Sopa Chocolate com frutas de época, diretas do Ceagesp.
Mil litros por noite
Para atender ao público, que comparece todos os anos nesse Festival, é preciso muito trabalho e dedicação do pessoal da cozinha.
Todas as noites, são produzidos cerca de mil litros de cremes e caldos para dar conta da demanda desse Festival, que já faz parte do calendário gastronômico da cidade por 16 anos consecutivos e o público pode saborear e repetir quantas vezes quiser.
A base das sopas é preparada durante mais de 12 horas num caldeirão gigante, de cerca de 200 litros. É preciso até um remo para garantir a mistura exata para as receitas ficarem na medida certa.
O Festival de Sopas é realizado desde 2009, quando foi comemorado os 40 anos da Ceagesp e se tornou um evento anual de muita tradição nos meses mais frios do ano.
Funcionamento
Neste ano, o valor fixo que dá direito a tomar todos os cremes de caldos quantas vezes quiser é de R$ 79,90 por pessoa. Nesse valor, estão incluídos ainda acompanhamentos como Queijo Parmesão Ralado, Ricota Temperada, Calabresa Assada, Pão Italiano, Pão Francês, Croutons, Farofa Temperada, Alho Frito, Salsinha, Cebolinha e Pimenta. As bebidas, as sobremesas e os itens da mesa de antepastos são cobrados à parte.
Serviço
Festival de Sopas Ceagesp 2026
Quando: Até 30 de agosto (de quarta a domingo)
Horário: das 18h às 23h30
Quanto: R$ 79,90 por pessoa (bebidas, sobremesas e itens da mesa de antepastos são cobrados à parte). Crianças até 5 anos não pagam. De 6 a 10, pagam metade do valor. A partir de 11 anos, pagam o valor sem desconto. Bariátricos têm desconto de 20%.
Endereço: Portão 4 da Ceagesp (av. Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946 – Vila Leopoldina – zona oeste da capital paulista)
Estacionamento (terceirizado): Portão 4 da Ceagesp (automóveis). Portão 2 (motos).
Mais informações: www.festivaisceagesp.com.
