Avaliação Carnívoros Steak & Burger

Conhecemos o Carnívoros, Boutique de Carnes e Burgers, que nasceu em Juquehy e subiu a serra para se instalar na Rua Cons. Brotero, 870 na Santa Cecília.

Muitas vezes comer em um restaurante pode se transformar em uma verdadeira experiência gastronômica. E é justamente esse conceito que a Carnívoros oferece para seus clientes ao cuidar de cada detalhe dessa jornada que envolve origem, corte, tempero, preparo e atendimento.

Com o conceito de chapa sempre quente 🔥 e experiência única, o Carnívoros fica entre um conjunto de lojas, onde a boutique está bem na frente e o restaurante no final do corredor.

Há poucas mesinhas em seu interior, mas tem também na parte externa com guarda sol e aquecedores no corredor (na foto dá para entender melhor). Um ambiente bem gostoso e ainda tem uma fontezinha com o logo do Carnívoros no fundo.

No cardápio tem a opção Su Parrilla, onde você escolhe sua carne 🍖 e eles assam na hora, do jeito que você pedir. Hot Dog 🌭 e burgers 🍔 (você também pode montar ou escolher as sugestões do menu), sanduíches, espetinhos 🍢 e acompanhamentos.

Porções o bolinho de brisket ($30) com maionese carnívoros, servido em uma tábua longa e são deliciosos! E o dadinho de tapioca ($20) com molho melado de cana e limão siciliano, servido em um bowl de louça.

Escolhemos o Burger The Butcher ($38) pão brioche, Burger bovino de carne top brisket Angus VPJ 180g, queijo cheddar, cebola caramelizada no melado de cana, bacon defumado fatiado e molho butcher sauce. A carne estava muito suculenta e a cebola caramelizada deixa o Burger bem molhado. Posso dizer que é um dos melhores burgers que já provamos.

E o arroz pig e egg ($25) com bacon, linguiça calabresa, linguiça toscana fresca, cebola, ovo e salsinha com espetinhos salsichão ($12), coração ($12) e filet mignon ($20). Muito bem servido em uma panela de ferro, arroz soltinho e frito. Maravilhoso e dá para dividir tranquilamente.