AgitoSP

Autor: agitosp

  • Nobu Hotel Chicago anuncia novas experiências gastronômicas

    Pela primeira vez, hotel oferece experiências exclusivas de jantar no quarto ou para viagem

    Um oásis localizado no vibrante bairro de West Loop, em Chicago (EUA); o Nobu Hotel Chicago está oferecendo experiências culinárias exclusivas que são tão excepcionais quanto socialmente distantes. 

    Com opções servidas no quarto ou na cobertura em salas de jantar privativas disponíveis para pequenos grupos, as ofertas exclusivas do Nobu são distribuídas por todo o hotel de luxo com 115 quartos e estão disponíveis para viagem, de forma a oferecer aos hóspedes experiências gastronômicas memoráveis ​​que encantam os sentidos.

    Pela primeira vez, o Hotel está oferecendo a culinária mundialmente conhecida do Nobu, no conforto do quarto. Um quarto Nobu é um santuário e, agora com a adição de refeições no quarto, torna-se um dos poucos lugares íntimos no mundo para desfrutar de uma oferta tão espetacular. Os hóspedes podem pedir clássicos do cardápio para serem entregues no melhor estilo takeout. 

    Com quartos ostentando camas Nobu exclusivas e janelas do chão ao teto e design tranquilo o espaço equilibra perfeitamente a vibração do West Loop circundante.

    O cardápio, oferecido de segunda a domingo para o jantar das 17h às 22h, conta com a maior parte da tão apreciada gastronomia oferecida em ambientes fechados. Entre as opções, pratos exclusivos como Black Cod com Miso, Yellowtail Jalapeño Sashimi e uma variedade de sushi de renome mundial.

    O restaurante de 10.000 pés quadrados possui duas salas de jantar privativas que estão disponíveis para eventos privados de até 14 pessoas cada. Apresentando telas deslizantes esculpidas que mascaram habilmente equipamentos audiovisuais de última geração, cada sala oferece a capacidade de adicionar um assento virtual à mesa para amigos e familiares próximos ou distantes. Cada sala de jantar também possui seu próprio banheiro privativo para maior privacidade, para que os hóspedes possam se reunir com tranquilidade.

    Para os hóspedes que desejam ficar mais tempo e desfrutar dos luxos de uma estadia no hotel Nobu, o novo pacote Family Gathering inclui uma refeição especial Bento-Box para ser desfrutada no conforto das espaçosas Sake Suites ou Nobu Villa do hotel. Cada uma com espaços separados para dormir e se divertir, as distintas Suítes Sake incluem uma sala de jantar privativa que pode acomodar até oito pessoas, junto com um bar molhado e uma área de estar. Com seu teto de 4 metros de altura e vistas deslumbrantes da cidade, o Nobu Villa pode acomodar até 10 pessoas na espaçosa área para refeições. Equipado com uma mesa de sinuca exclusiva, área de estar e banheiro separado para visitas, o espaço de 1.900 pés quadrados pode se conectar a um Deluxe King para uma opção de dois quartos para amigos ou familiares que não querem sair.

    A cobertura do 11º andar do Nobu Hotel Chicago permanece aberta e é ideal para refeições ao ar livre com a família e amigos nesta temporada de férias. Oferecendo pratos exclusivos do Nobu Restaurant, o The Rooftop at Nobu fez a transição para uma atmosfera de lounge e está equipado com lâmpadas de aquecimento para fornecer calor para aqueles que apreciam a cozinha de classe mundial e a companhia uns dos outros no cenário deslumbrante do horizonte da cidade. O menu é oferecido de segunda a quinta-feira, das 16h às 22h, e de sexta a domingo, das 12h às 22h. Pela manhã, o café da manhã é oferecido para os hóspedes do hotel e para viagem, garantindo um início de dia tranquilo e revigorante.

    Para conhecer mais acesse https://chicago.nobuhotels.com/

  • Como diminuir a retenção de líquidos


    Renata Guirau, especialista em nutrição do Oba Hortifruti, orienta sobre os hábitos alimentares mais indicados para desinchar e ainda mostra como fazer três bebidas para incluir na rotina, que também auxiliam nessa tarefa 

    Sensação de pernas pesadas, abdômen inchado, pés marcados pelo sapato ao final do dia – esses, são alguns dos sintomas do edema, termo médico que se refere à retenção de líquidos do organismo e pode afetar o bem-estar de homens e mulheres. De acordo com Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, quando não relacionado à alguma doença, a principal causa do inchaço corporal está no excesso de sódio, açúcar e bebidas alcóolicas. 

    “Quando há o abuso de sal e açúcar na rotina alimentar, nosso organismo precisa de mais líquidos para fazer a metabolização desses nutrientes e, consequentemente, reter uma maior quantidade de água. O mesmo acontece quando ingerimos muito álcool”, ressalta Renata. 

    A baixa ingestão de água também é uma vilã quando o assunto é inchaço. A nutricionista do Oba Hortifruti explica que, quando a hidratação não está em dia, o corpo aumenta a produção de um hormônio com ação antidiurética. 

    “Outro ponto, é que o calor também favorece que a retenção ocorra com mais facilidade, fazendo com que tenhamos que tomar mais cuidados em relação a isso nos dias mais quentes”, complementa a profissional. 

    Para evitar o problema, a especialista orienta ingerir água de maneira distribuída ao longo do dia, podendo intercalar – mas não substituir- com outras opções, como água de coco, smoothies e chás diuréticos. Os vegetais também são boas escolhas para incluir no cardápio para desinchar, pois estimulam que o líquido acumulado seja drenado com mais facilidade. 

    Para completar, Renata também sugere uma boa rotina de atividades físicas para estimular a circulação sanguínea e três opções de bebidas refrescantes e práticas para acrescentar à rotina! 


    SMOOTHIE DE ABACAXI COM HORTELà
    200mL de água de coco 
    1 caneca de abacaxi picado congelado 
    2 col de sopa de hortelã picada 

    Preparo: 
    1) Bater tudo com ajuda de um mixer e sirva em seguida.
    2) Se desejar, bata com algumas pedras de gelo. 

    SUCO DE PEPINO COM ÁGUA DE COCO 

    400mL de água de coco 
    ¼ de pepino médio picado 

    Preparo: 
    1) Bata tudo no liquidificador e sirva gelado. 

    SUCHÁ CÍTRICO
    1 col de sopa de folhas de alecrim
    180mL de água quente

    Preparo:
    1) Faça infusão por 10 minutos.
    2) Em seguida, bata com 1 laranja sem casca e suco de 1 limão.
    3) Se desejar, pode bater com pedras de gelo.
    4) Sirva gelado!

  • Saúde do intestino pode estar relacionada ao diabetes

    O impacto de uma determinada dieta na microbiota intestinal pode melhorar o glicometabolismo (resistência à insulina, hemoglobina glicada e glicemia) em pacientes com diabetes tipo 2 (DM2), de acordo com estudo recém-publicado.

    Diabetes é uma doença muito prevalente e seu tratamento requer acompanhamento médico, mas é sabido que uma alimentação equilibrada é grande aliada, até porque, o DM2 está associado à obesidade. “Neste sentido, esse estudo reforça mais uma vez a importância de se abordar o diabetes como um todo, incluindo a saúde do nosso intestino. Hoje a Endocrinologia tem tentado entender cada vez mais como a nossa microbiota intestinal interfere no desenvolvimento de doenças, seja porque um ambiente intestinal mais inflamatório aumenta riscos de Diabetes, seja porque bactérias intestinais também se relacionam com escolhas alimentares piores ou melhores” explica Dra. Andressa Heimbecher, endocrinologista da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional São Paulo (SBEM-SP).

    Este ensaio clínico randomizado com 45 pacientes teve como objetivo determinar o efeito de uma dieta pobre em carboidratos e feita à base de amêndoa no glicometabolismo, bem como na microbiota intestinal e no peptídeo 1 semelhante ao glucagon em jejum em pacientes com DM2. 

    A ingesta de amêndoas aumentou significativamente as bactérias produtoras de ácidos graxos exercendo um efeito benéfico sobre o glicometabolismo em pacientes com DM2. “Ainda são necessários mais estudos, mas esse ensaio reforça necessidade de educarmos nossos pacientes sobre a relação entre o conteúdo da nossa dieta, a saúde da microbiota intestinal e o controle de doenças crônicas, como o diabetes. A estratégia de aprendizado em diabetes e autogestão constitui hoje um dos pilares fundamentais no controle da doença”, conclui Dra. Andressa.

  • Um Sonho Holandês: Inauguração da Cidade Zaandam

    Uma família de descendentes holandeses sonhava reproduzir a vida de uma cidade típica da Holanda atual em Nova Petrópolis (RS) e homenagear as colônias holandesas no Brasil. E o sonho se tornou realidade: um pedaço da Holanda na Serra Gaúcha, chamado Cidade Zaandam!

    O novo empreendimento turístico típico holandês foi instalado em Nova Petrópolis, cidade por onde passam cerca de 500 mil turistas por ano em direção a Gramado e Canela. Dia 30 de outubro, participamos da inauguração do empreendimento, que, no amplo salão interno totalmente decorado com símbolos da cultura holandesa, reúne restaurante, confeitaria, bar e empório. A fachada multicolorida mostra uma vila holandesa com casas típicas e um grande moinho holandês, construções iluminadas à noite, destacando a arquitetura da Cidade Zaandam. Do lado de fora, há mais espaço para aproveitar as delícias produzidas pela família, um mundo mágico – espaço para eventos e símbolos holandeses que conectam o visitante com a história e a cultura dos Países Baixos.

    O objetivo da visita representando a Associação Cultural Brasil Holanda (ACBH) foi de estreitar laços com holandeses no Brasil, divulgar a ACBH/Global Integration, fazer conexões e conhecer novas maneiras de valorizar a cultura. 

    Para saber o que motivou André Krai e sua família a investir em um atrativo inspirado na Holanda,marcamos com essa pessoa cheia de energia e ânimo no deck Zaandam, após desfrutar de uma sopa de ervilhas com bacon, acompanhada de batatas fritas em um cesto de metal. 

    Apaixonado pela Holanda, André conta que conheceu o país em suas viagens anuais por motivo de trabalho, pois é empresário da área de moda. Ele aprecia o povo holandês, o respeito, a diversidade e a igualdade, além da história da Holanda e o desenvolvimento da indústria, da criatividade. Tudo isso o deixa muito encantado, sem falar da construção dos diques, moinhos, tulipas e o queijo holandês. Seu pensamento foi: “Por que eu não posso misturar isso tudo num caldeirão e apresentar para os turistas que vêm visitar a nossa região?”.

    O início se deu uma vez que visitou os Países Baixos e, não conseguindo lugar para se hospedar em Amsterdã, encontrou um hotel especial no coração da cidade de Zaandam, onde o estilo arquitetônico tradicional local foi renovado e modernizado de uma forma muito criativa. Esta mistura perfeita entre o moderno e o antigo motivou-o a desenvolver o projeto Zaandam, fazendo homenagem a essa linda cidade a norte de Amsterdã.

    Visitas às colônias holandesas no Brasil ajudaram André e sua equipe a continuar montando a estrutura de tudo que precisava ter em sua cidade: um moinho típico, um canal de água, Peter salvando o dique holandês, um espaço kids, a comida, a dança e as atrações culturais.

    Assim a Holanda chega um pouco mais perto dos brasileiros!

    Zaandam está localizada na rua 15 de Novembro, a principal de Nova Petrópolis, e funciona diariamente. Nas noites dos finais de semana, o visitante se encanta com a apresentação de um show de música e luzes, o Wals van Lichten. Tudo para  encantar, divertir e servir!

    A cidade holandesa no Rio Grande do Sul intenta fazer uma ligação com as comunidades holandesas, que tem ali a oportunidade de mostrar sua cultura, pois uma futura construção irá abrigar o museu, onde será possível ver como é feito o tamanco de madeira e conhecer a história da imigração holandesa no Brasil. Também não irá faltar a história do cooperativismo, pois Nova Petrópolis é o berço do Sicredi,  apoiador do empreendimento.

    Os planos do empreendedor não param na inauguração festiva, momento especial com coquetel para convidados da embaixada e das comunidades holandesas, fita nas cores da bandeira holandesa, show de fogos e muita comida gostosa. Estando no local, percebe-se como foi pensado em cada detalhe. Além de tudo que já acontece, Krai está cheio de ideias e preparando mais entretenimento em Zaandam: visita guiada ao moinho, degustação de queijos e petiscos, lugar para tirar uma foto à moda antiga, espaço para festas, exposições relacionadas à cultura holandesa e uma noite cultural completa com humorista e apresentação de dança em tamancos.

    Nos finais de semana e em feriados, servem almoço holandês, mas outras iguarias típicas estão no cardápio. Degustamos uma cerveja holandesa que começou a ser produzida aqui, da Bierbrouwerij De Roos, que lançou a cerveja Bikse Tripel no Brasil em 2020. O novo empreendimento turístico também  oferece ao visitante a possibilidade de adquirir diversos produtos, entre os típicos queijos, pães, café, biscoitos e o stroopwafel.

    Conforme André Krai explica, os sonhos do projeto Zaandam são muito maiores, pois incluem a construção de uma marca forte, produção e comercialização de produtos locais e típicos e, mais tarde, a expansão pelo Brasil, com cafeterias e restaurantes. Ele sonha alto, tem planos para dentro de seis anos ter “uma Zaandam em várias cidades, em cada aeroporto do Brasil… até construir uma Zaandam em Zaandam, na Holanda”.

    *Marina van der Vinne, coordenadora do Global Integration da Associação Cultural Brasil Holanda

  • Pandemia afetou vida sexual dos casais

    Após separações de alguns famosos, sexóloga afirma que pandemia está afetando a vida dos casais

    Pesquisa revela que 36% dos brasileiros tiveram seu desejo sexual afetado significativamente com a chegada do Covid-19

    Dificuldades…

    O medo de perder o emprego por conta da crise econômica, a preocupação com a própria saúde e dos familiares, bem como a dificuldade de se adaptar à nova rotina são apenas alguns dos motivos para a queda das relações sexuais. Para a sexóloga e palestrante Gabriela Dias, não sentir desejo nesse momento é normal. 

    Já sabemos que o bem-estar conjugal depende, dentre outras coisas, da prática sexual ativa, porém, com tantas incertezas em meio à uma pandemia, é difícil manter a chama acesa e o relacionamento estável. Prova disso são as separações de alguns famosos que vimos recentemente na mídia. De acordo com uma pesquisa realizada pela Perception, Engaje! Comunicação e Brazil Panels, a pandemia do Covid-19 diminuiu o desejo sexual de muitos brasileiros. Ao todo, 36% dos entrevistados, homens e mulheres acima de 18 anos, responderam que o isolamento social afetou significativamente a libido. Outro dado importante é do Colégio Notarial do Brasil, que afirma que os pedidos de divórcios extrajudiciais registrados nos cartórios de todo o país cresceram 16% na comparação entre julho de 2019 e julho de 2020. 

    O medo de perder o emprego por conta da crise econômica, a preocupação com a própria saúde e dos familiares, bem como a dificuldade de se adaptar à nova rotina são apenas alguns dos motivos para a queda das relações sexuais. Para a sexóloga e palestrante Gabriela Dias, não sentir desejo nesse momento é normal. “A questão da hiper convivência, do medo e da insegurança por não saber como irá ficar o futuro, prejudica muito os relacionamentos e consequentemente a vida sexual dos casais, afinal, para haver um sexo prazeroso, é necessário que ambos esqueçam por um momento as suas preocupações e se entreguem completamente um ao outro”, explica.

    Ainda que a baixa libido seja a realidade dos últimos tempos, principalmente para as mulheres, Gabriela destaca que o sexo não deve ser evitado. “Muitos detestam o fato de terem que discutir a relação, mas quando há dificuldade, o diálogo é sempre a melhor solução. O casal precisa identificar os motivos da falta de desejo para que possam solucionar seus problemas, seja traçando metas para outras áreas da vida que estão afetando o relacionamento, como a área profissional e financeira, ou inovando no repertório sexual”, afirma. “Experimentar novas carícias, surpreender com uma lingerie nova, preparar uma noite a dois diferente, ainda que em casa, são algumas dicas para aumentar a libido”, acrescenta.

    Outro ponto destacado por Gabriela é que os casais precisam conhecer os benefícios do sexo para a saúde e colocá-lo como uma das prioridades em casa. “Colocamos como prioridade tudo aquilo que damos valor e o sexo precisa estar nesta lista da nossa vida, porque além de toda liberação de hormônios do prazer, do amor e da felicidade, o sexo aproxima o casal, alivia crises de enxaqueca, fortalece os ossos, combate a incontinência urinária, melhora o aspecto da pele, alivia o estresse e a ansiedade, emagrece e aumenta a imunidade”, ressalta.

    Confira 5 conselhos de Gabriela para ajudar a atravessar essa crise da melhor forma e dar um “up” na libido:

    1. Identifique os motivos pelos quais você acha que estão atrapalhando a sua entrega durante o sexo e converse com seu parceiro. 

    2. Invista no repertório sexual. Sem essa de começar a relação já sabendo como começa e como termina. Experimente novas posições, invista em uma lingerie nova, explore outros ambientes da casa. Use a criatividade!

    3. Qualidade é melhor que quantidade. Não faça se não estiver com vontade e exponha seus sentimentos com seu parceiro para que haja compreensão. Mais vale fazer sexo uma vez na semana, mas que seja bem feito, com toda a liberação hormonal e quando ambos chegam ao orgasmo, do que todos os dias.

    4. Pratique atividade física. Isso contribui para uma melhora na circulação sanguínea e liberação de neurotransmissores que interferem na libido, além de melhorar a autoestima. 

    5. Aposte em alguns alimentos afrodisíacos como chocolate, amendoim, banana, ostra, pimenta, morango, beterraba, e gengibre. Acredita-se que a baixa libido esteja ligada à falta de vitaminas e alguns minerais, como vitamina E, zinco e selênio. Por isso, vale buscar por esses alimentos ditos especiais e sensuais para apimentar a relação e despertar o desejo sexual.

  • República Dominicana implementa formulário eletrônico

    Acordo entre instituições governamentais irá agilizar o processo imigratório

    A partir do dia 29 de novembro, a República Dominicana irá implementar um novo formulário digital de entrada e saída que deverá ser preenchido pelos passageiros que visitam o destino. A nova medida é resultado de um acordo assinado na última quinta-feira (19) pelos ministérios de Turismo e Saúde Pública, e também pelas diretorias de Alfândega e Imigração.

    “A implementação de um formulário digital único de registro para entrada e saída do país resulta de uma colaboração entre diferentes entidades governamentais, que visa facilitar os procedimentos de imigração, condensando três formulários em apenas um documento, utilizando tecnologia ‘sem contato’. Além disso, permite que as autoridades dominicanas recebam essa informação de imigração em tempo real”, confirmou o Ministro de Turismo, David Collado.

    O formulário eletrônico é uma iniciativa moderna, dedicada a aumentar a eficiência dos processos imigratórios, de alfândegas e saúde pública. A implementação desse novo processo ainda irá melhorar a experiência dos visitantes estrangeiros e dominicanos que ingressam e saem do destino.

    O acordo, que foi celebrado em um hotel da capital Santo Domingo, foi assinado pelo ministro de Turismo, David Collado, pelo ministro de Saúde Pública, Plutarco Arias, e pelos diretores da Alfândega, Eduardo Sanz Lovatón, e de Imigração, Enrique García.

    Como parte deste acordo, a Diretoria de Alfândega se compromete a:

    • Realizar o desenvolvimento tecnológico do formulário digital e sua assertividade, em cooperação com a Direção Geral de Imigração de forma a obter toda a informação contida nos antigos formulários:
      • Cartão internacional de embarque e desembarque;
      • Formulário de declaração de alfândega;
      • Declaração jurada de saúde do viajante.

    Além de cooperar com os pontos citados para a Direção Geral de Alfândega, a Direção Geral de Imigração assume o compromisso de:

    • Implementar como parte de sua assertividade o formulário digital;
    • Manter uma implementação física e virtual do formulário até o dia 1º de janeiro de 2021, data que passará a utilizar apenas o formato digital como meio de captação de informação;
    • Proporcionar os meios para compartilhar a informação levantada no formato digital às instituições do Estado Dominicano envolvidas neste acordo.

    É possível acessar o formulário pelo link https://eticket.migracion.gob.do/ e ele deve ser preenchido pelo viajante antes de passar pela imigração. Após ser completado, o documento libera um QR Code que será escaneado pelas autoridades no portão de entrada ou pelas companhias aéreas no momento do check-in. O formulário pode ser preenchido em qualquer momento desde a compra da passagem aérea até momentos antes de se apresentar na imigração. Os aeroportos dominicanos também irão oferecer internet gratuita para que os passageiros possam acessar e preencher o documento.

    O Ministério de Turismo se comprometeu em comunicar todas suas instâncias públicas e privadas correspondentes, dentro e fora da República Dominicana, sobre esta nova medida e colocou à disposição dos viajantes uma página com um tutorial em vídeo contendo instruções para complementar o formulário, assim, como uma lista de perguntas frequentes em https://viajerodigital.mitur.gob.do/. 

    Entre 29 de novembro de 2020 e 1º de janeiro de 2021, as autoridades dominicanas irão aceitar as duas modalidades de registro para entrada no país: a atual, por meio de formulários físicos, e também o novo formato digital. A partir de 1º de janeiro de 2021, o formulário digital passa a ser de uso exclusivo e obrigatório.

  • Complexo de Visitantes da NASA tem iniciativas para reduzir o impacto no meio ambiente

    Próximo a Orlando, na Flórida, Complexo de Visitantes da NASA tem iniciativas para reduzir o impacto no meio ambiente

    Programa Greenpath garante uma operação sustentável no NASA Kennedy Space Center Visitor Complex

    O NASA Kennedy Space Center Visitor Complex é o complexo de visitantes da NASA que oferece um dia ou mais de aventuras espaciais a apenas 45 minutos de Orlando, na Flórida. Desde uma experiência de treinamento de astronauta (ATX®), explorar Marte e até conhecer os bastidores da NASA: tudo isso é possível. Mesmo focado no desenvolvimento da nova era da exploração espacial, o Complexo também se preocupa em reduzir o impacto ambiental no planeta. Entre foguetes reais, simulações de tirar o fôlego e impressionantes interatividades, o complexo investe em ações sustentáveis.

    Para o consumo, já são utilizados canudos, pratos e copos biodegradáveis. Os canudos são de base biológica, não de papel, então duram o dia todo. Da mesma forma são os talheres e tampas para viagem. Já pratos, tigelas e bandejas são feitos de celulose reciclada e as sacolas fornecidas nas lojas do Complexo são feitas de plástico de base biológica e tinta de soja, portanto, são biodegradáveis. Há disponível para compra uma sacola reciclada feita de garrafas plásticas.

    Garrafas de plástico, papelão, latas de alumínio e papel não contaminado com alimentos são coletados e reciclados. Também são reaproveitados papel picado, cartuchos de toner, baterias, lâmpadas, metal, madeira, concreto e pneus.

    Nas atrações, a iluminação é com LED. Ainda há centros de compostagem e recarregadores para veículos elétricos. O complexo também aposta em energias renováveis com suas cinco “árvores solares”, estruturas com placas solares que ajudam a economizar a eletricidade no complexo. Também há atrações que experimentam a tecnologia de piezoeletricidade, em que energia elétrica é gerada quando os visitantes pisam em telhas especiais. Trata-se, assim, de soluções criativas para serem usadas no futuro.

    Os visitantes também são orientados a auxiliar na preservação do meio ambiente: jogar o lixo em suas devidas lixeiras, de acordo com materiais para reciclagem; não alimentar os animais; usar uma única garrafinha de água e aproveitar para enchê-la nos pontos de abastecimento do complexo; e muito mais! Por isso, o NASA Kennedy Space Center Visitor Complex é mais do que um passeio, e sim uma verdadeira aula de preservação para as próximas gerações!

  • Os sabores inesquecíveis da Ilha da Madeira

    As delícias do destino português que conquistam paladares do mundo todo

    A Ilha da Madeira, território português situado em meio ao Oceano Atlântico, é um destino turístico que mexe com os sentidos. Não só é um lugar com cenários deslumbrantes, aroma de maresia, sons da natureza viva e do mar quebrando na costa, como também conta com uma gastronomia deliciosa e inesquecível.

    É impossível viajar para a Madeira e não ser completamente conquistado pelos pratos tradicionais, que vão desde os deliciosos peixes e frutos do mar abundantes na região até complementos frescos e variados da natureza vulcânica da ilha.

    Para conferir as delícias da Madeira, você pode conferir a lista abaixo ou assistir ao vídeo neste link: https://bit.ly/2H5KL8i.

    Peixes e frutos do mar
    Quando o assunto são peixes e frutos do mar, as opções são inúmeras. Podemos dizer que os mais famosos são o peixe-espada-preto, o atum e as lapas, um tipo de molusco.

    O peixe-espada-preto, disponível em poucos lugares do mundo, é extremamente popular na Madeira. Costuma ser temperado com alho, suco de limão e pimenta e servido com banana ou molho de maracujá, sabores que contrastam deliciosamente com as batatas cozidas que os acompanham. As ovas do peixe também podem ser consumidas cozidas ou fritas, servidas com molho vinagrete.

    Por sua vez, o atum é cortado em bifes, temperado com sal e marinado no “molho de vilão”, que leva vinagre, azeite, alho, orégano e pimenta. O acompanhamento perfeito são cubos de milho fritos para balancear o sabor da carne.

    Já as lapas, um dos pratos mais apreciados da Madeira, são entradas ou petiscos de uma refeição. Grelhadas em sua própria concha, temperadas com alho e servidas ainda quentes, são salpicadas com manteiga e ganham um toque de limão. Um sabor inesquecível!

    Para os carnívoros
    Para os mais carnívoros, a melhor pedida é a espetada, como é chamado o tradicional churrasco da ilha. Muito popular principalmente em dias de festa, este prato consiste em cubos de carne bovina temperados com alho, sal grosso e louro, que são espetados em galhos de loureiro e assados em brasa até chegar a um ponto macio e suculento.

    Outra opção é a carne vinha d’alhos, uma carne marinada em vinho, alho, cebola, sal e outros temperos durante mais de 24 horas, que pode ser comida em restaurantes ou na rua, servida no pão.

    As sobremesas
    Entre as sobremesas mais cobiçadas da Madeira está o bolo de mel, que contém mel de cana, cidra e nozes em sua receita. Preparado especialmente em 8 de dezembro, dia de Nossa Senhora da Conceição, ele é muito consumido durante as festas de fim de ano. Mas a receita dura por muito tempo e se mantém deliciosa o ano todo!

    Outro doce muito famoso é o pudim de maracujá. Diferente da versão brasileira, este doce é preparado com maracujá roxo, gelatina, leite condensado, natas e açúcar. O resultado é um doce familiar, mas, ao mesmo tempo, único, já que tem o toque das frutas de solo vulcânico.

    O pão tradicional
    Como entrada, é comum encontrar o tradicional pão madeirense, que é conhecido, na verdade, como bolo do caco. De formato redondo e achatado, sua massa crocante por fora e macia por dentro é assada sobre uma pedra chamada de caco – o que explica o nome! É servido ainda quente, com manteiga de alho e salsa.

    As bebidas
    Não podiam faltar as bebidas típicas que acompanham os pratos madeirenses! Uma das mais conhecidas é o vinho Madeira, um vinho fortificado de tradição centenária. Normalmente servido como aperitivo e digestivo, tem alto teor alcoólico e seus diferentes processos de maturação, em geral, utilizam temperaturas mais altas no processo de envelhecimento do que os vinhos comuns.

    Outro drink muito famoso na ilha é a poncha, preparada com suco de limão, mel e aguardente de cana (similar à cachaça brasileira). Assim como a nossa caipirinha, a poncha já ganhou outras versões além do limão, como maracujá, laranja e tangerina. Além disso, é possível encontrá-la não só em bares e restaurantes, onde é preparada na hora, mas também engarrafada e pronta para beber.

  • Seis em cada 10 brasileiros não realizam sonhos em razão de sua situação financeira

    Pesquisa da XPeed e do Instituto Locomotiva revela que pandemia fez crescer importância da educação financeira: 90% da população quer aprender a organizar o orçamento

    A pandemia afetou expectativas e hábitos financeiros da população, aumentando a sua preocupação com os gastos e também a sua vontade de aprender a lidar melhor com o dinheiro. Esse, em resumo, é o quadro revelado por O Bolso do Brasileiro, pesquisa produzida em parceria pelo Instituto Locomotiva e pela XPeed, escola inovadora de educação financeira e empreendedorismo da XP Inc. Sete em cada dez entrevistados passaram pela experiência de ver as contas não fecharem nos 12 últimos meses. E 90% deles gostariam de saber como investir, planejar recursos para o futuro e de organizar receitas e despesas.

    O levantamento de abrangência nacional foi realizado em outubro e mostrou o impacto da pandemia no orçamento pessoal. Três em cada dez entrevistados afirmaram que o número de contas em atraso aumentou no período. No caso de uma despesa inesperada no valor de seu rendimento mensal, 41% responderam que não teriam como pagá-la. Para 58% dos brasileiros, a atual situação financeira impede a realização de coisas que consideram importantes.

    Diante dessa realidade, cresce a importância da educação financeira: 41% dos entrevistados passaram a pesquisar mais sobre o assunto durante a pandemia. Oito em cada dez dizem ter objetivos definidos ao aprender a gerir com eficiência o orçamento. Entre os principais estão o pagamento de dívidas e a formação de uma reserva para enfrentar emergências. Outra preocupação é com relação ao planejamento da aposentadoria. Apenas 31% estão confiantes de que fizeram boas escolhas.

    Um dado em especial aponta a necessidade da população por mais informação e ferramentas que lhe ajudem a planejar e a conquistar os seus sonhos: 63% dos entrevistados consideram ter, no máximo, conhecimentos básicos sobre finanças. A amostra da pesquisa contou com 1.501 entrevistas online, com pessoas de ambos os sexos, a partir dos 18 anos. A margem de erro é de 2,5 pontos percentuais.

  • Verão chegando: cuidados com a pele para prevenir doenças

    De acordo com o Instituto Nacional do Câncer, o Brasil registra cerca de 180 mil novos casos da doença de pele a cada ano

    Com a chegada do verão, além dos cuidados com a hidratação é imprescindível cuidar da pele. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA), anualmente, são diagnosticados 180 mil casos novos de câncer de pele. Isso significa que 1 em cada 4 novos casos de câncer no Brasil, é de pele, ele corresponde por 33% de todos os diagnósticos desta doença no Brasil.

    A pele é o maior órgão do nosso corpo e é formada por três camadas: epiderme, derme e hipoderme. “A maior parte dos casos de câncer se forma na epiderme, camada em que estão as células que produzem a melanina, pigmento que dá cor à pele”, explica a médica especialista em Dermatologia, Flávia Villela.

    Ainda de acordo com ela, a atenção deve ser voltada a observar o corpo, pequenas feridas ou nódulos na pele, de cor branca, avermelhada ou rosa, que podem causar coceira, feridas ou nódulos que crescem rápido e formam uma casquinha, acompanhada de secreção e coceira, verrugas que também crescem rápido. “São algumas alterações que precisam ser avaliadas por um profissional”, reforça ela.

    É verdade que a pele funciona como barreira protetora, mas isso não faz com que ela seja impermeável, visto que diversos agentes externos podem ser absorvidos por ela, como a radiação ultravioleta, por isso a importância da prevenção. Limitar a exposição ao sol ainda é a melhor alternativa.

    Confira algumas dicas para se proteger nesta época:

    – Use chapéus, camisetas, óculos escuros e protetores solares;

    – Evite a exposição solar entre 10h e 16h;

    – Na praia ou na piscina, fique embaixo de barracas ou guarda-sóis. Use sempre o protetor solar;

    – O uso de protetores solares deve ser diário, não só durante o verão ou na praia;

    – Tenha o hábito de observar a própria pele e fazer o autoexame em busca de pintas ou manchas suspeitas.