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  • Festival de Sopas Ceagesp – Edição 2025

    Festival de Sopas Ceagesp – Edição 2025

    Festival de Sopas Ceagesp – Edição 2025 estreia nesta quarta-feira, dia 7 de maio

    Começa nesta quarta-feira (7/5), a partir das 18h, o Festival de Sopas Ceagesp – 2025. Essa 17ª Temporada está prevista para ir até 31 de agosto, no Espaço Gastronômico Ceagesp, em São Paulo (SP).

    O Festival de Sopas é realizado desde 2009, quando foi comemorado os 40 anos da Ceagesp. Desde então, o Festival tornou-se um evento anual e tradição nos meses mais frios do ano.

    Um dos programas gastronômicos mais tradicionais e esperados da cidade, o Festival de Sopas Ceagesp sempre atrai, todos os anos, milhares de visitantes, de todos os cantos da cidade, do país e do mundo.

    A maioria do público quer conhecer a famosa Sopa de Cebola, clássico da culinária francesa, adaptado para o Brasil, que é sucesso na Ceagesp há quase seis décadas. Mas acaba encontrando por lá muito mais sabores. 

    80 sabores

    A Sopa de Cebola está presente em todas as semanas do Festival. Só que não está sozinha no cardápio. Além dela, o Festival oferece vários outros tipos diferentes de cremes e caldos, que vão mudando a cada semana. Até o final da temporada, serão servidos mais de 80 sabores. 

    O Festival de Sopas Ceagesp oferece, todas as semanas, oito tipos de cremes e caldos, incluindo a famosa Sopa de Cebola, nas versões gratinada e sem gratinar. 

    Cada semana, o cardápio inclui novidades de sabores. Alguns exclusivos e inusitados, como a Sopa de Pedra, o Creme de Pinhão com Cream Cheese, a Sopa de Frutos do Mar, o Caldo de Piranha (que está no cardápio desta primeira semana), entre tantos outros.

    Mil litros por noite

    Para atender ao público que comparece em massa todos os anos nesse Festival, é preciso muito trabalho e dedicação do pessoal da cozinha.

    Todas as noites, são produzidos cerca de mil litros de cremes e caldos para dar conta da demanda desse Festival, que já faz parte do calendário gastronômico da cidade por 16 anos consecutivos.

    A base das sopas é preparada durante mais de 12 horas num caldeirão gigante, de cerca de 200 litros. É preciso até um remo para garantir a mistura exata para as receitas ficarem na medida certa.

    Em nenhum lugar de São Paulo existe um local que acomode mais de 400 pessoas sentadas e que sirva apenas sopas como atração principal. Também não há restaurante ou padaria que ofereça mais de 80 sabores de cremes e caldos, com receitas novas e exclusivas todas as semanas, e ainda para saborear quantas vezes quiser.

    Primeira semana

    A temporada 2025 de sopas na Ceagesp vai até 31 de agosto. E nesta primeira semana, de 7 a 11 de maio (quarta a domingo), o cardápio do evento traz os seguintes sabores:

    ·       Sopa de Rabada com Agrião

    ·       Capeletti in Brodo

    ·       Canja de Galinha Caipira

    ·       Creme de Couve-flor com Roquefort

    ·       Caldo de Piranha

    ·       Sopa Surpresa (sabor revelado no dia)

    ·       Sopa de Cebola

    ·       Sopa de Cebola Gratinada

    Funcionamento

    O evento funciona de quarta a domingo no Espaço Gastronômico Ceagesp, até 31 de agosto. O horário é das 18h às 23h30. 

    O cardápio do Festival de Sopas Ceagesp muda semanalmente, incluindo sempre novos sabores de cremes e caldos. Mas, a Sopa de Cebola (gratinada e sem gratinar) permanece fixa no buffet em todas as semanas ao longo do evento.

    Neste ano, o valor fixo que dá direito a tomar todos os cremes de caldos quantas vezes quiser é de R$ 65,90 por pessoa. Nesse valor, estão incluídos ainda acompanhamentos como queijo ralado, ricota temperada, calabresa assada, croutons, pães, pimentas, entre outras opções. As bebidas, as sobremesas e os itens da mesa de antepastos são cobrados à parte.

    Descontos

    Crianças de até cinco anos não pagam. De seis a dez anos, pagam metade do valor fixo por pessoa. A partir de 11 anos, pagam o valor sem desconto. Bariátricos têm 20% de desconto sobre o valor fixo cobrado por pessoa. 

    A entrada é pelo Portão 4 da Ceagesp, que fica na av. Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946, na Vila Leopoldina, zona oeste de São Paulo. O estacionamento de automóveis fica no mesmo local. O de motos, tem entrada pelo Portão 2, na mesma avenida.

    Serviço

    Festival de Sopas Ceagesp 2025

    ·       Quando: De 7 de maio a 31 de agosto (de quarta a domingo)

    ·       Horário: das 18h às 23h30

    ·       Quanto: R$ 65,90 por pessoa (bebidas, sobremesas e itens da mesa de antepastos são cobrados à parte) | Crianças até 5 anos não pagam. De 6 a 10, pagam metade do valor. A partir de 11 anos, pagam o valor sem desconto. Bariátricos têm desconto de 20%.

    ·       Onde: No Espaço Gastronômico Ceagesp

    ·       Endereço: Portão 4 da Ceagesp (av. Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946 – Vila Leopoldina – zona oeste da capital paulista)

    ·       Estacionamento (terceirizado): Portão 4 da Ceagesp (automóveis). Portão 2 (motos). 

    ·       Mais informações: www.festivaisceagesp.com.br

  • Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição de Verão

    Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição de Verão

    Quem gosta do Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição de Verão vai adorar esta novidade!

    Somente às quartas-feiras tem a promoção do preço mais baixo e você só paga R$ 99,90 por pessoa! São R$ 30 reais de desconto, que você pode aproveitar para pedir uma sobremesa deliciosa!

    Quem frequenta o Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição de Verão tem sempre muita opção para saborear à vontade.

    Logo na entrada você encontra Casquinha de Siri, Caldinho de Sururu e Acarajé feito na hora! 

    Já no salão, são servidos nas mesas: Camarão, Camarões Assados no Espeto, Espeto de Lula Nacional com Uva Verde, Banda de Tambaqui na Brasa e camarão empanado com catupiry.

    O buffet de saladas está repletas de opções com frutos do mar, além de outros itens muito refrescantes, direto dos fornecedores da Ceagesp.

    No buffet principal a Paella à Marinera, gigante, repleta de camarões e outros frutos do mar chama a atenção. O cardápio varia a cada semana, com opções como farofa d’Água, arroz branco, arroz à grega, banana da terra com nata, bobó de camarão, pirarucu, dourado, legumes no vapor e muito mais!

    Ah, às quartas também é dia de 🦀caranguejada, Pirão, Arroz e Caldinho de Caranguejo.

    Deu água na boca? Então se liga nos pratos especiais:

    Às quintas e sábados: Ostras na Brasa ao Molho Mignonette com Pancetta.

    Às sextas-feiras: Lagostim com Fettuccini ao Molho de Camarões.

    Aos domingos: Tradicional Macarrão com Camarão no Parmesão Grana Padano.

    O Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição de Verão 2025 funciona de quarta a domingo, até o final de abril.

    De quarta a sexta-feira, o horário é das 18h às 23h30 (somente jantar). Aos sábados, começa às 12h e termina às 23h30 (almoço e jantar). Aos domingos, o Festival abre às 12h e fecha às 17h (somente almoço).

    O preço fixo por pessoa é de R$ 129,90 (às quartas, o valor é reduzido para R$ 99,90 por pessoa), para comer à vontade muito peixe e frutos do mar (exceto bebidas e sobremesas, que são cobradas à parte).

  • Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição 2024

    Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição 2024

    Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição 2024 estreia nesta quarta-feira, dia 4 de setembro

    Nesta quarta-feira, dia 4 de setembro, a partir das 18h, tem início o Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição 2024. Em sua décima segunda temporada, o evento é realizado no Espaço Gastronômico Ceagesp, de quarta a domingo, até 22 de dezembro.

    Às quartas, quintas e sextas, funciona das 18h às 23h30 (jantar). Aos sábados, das 12h às 23h30 (almoço e jantar) e, aos domingos, das 12h às 17h (somente almoço). 

    O acesso é feito pelo Portão 4 da Ceagesp, localizado na avenida Dr. Gastão Vidigal, altura do número 1.946, na Vila Leopoldina, zona oeste da cidade.

    O Festival oferece mais de 60 opções à base de peixes e frutos do mar, para o público comer o quanto quiser. Os Camarões Assados no Espeto e a Paella à Marinera continuam sendo marcas registradas desse evento, realizado na Ceagesp desde 2013.

    Servidos nas mesas, à vontade, os Camarões Assados são exclusividade do evento. Em nenhum lugar de São Paulo é servido camarão na quantidade e da maneira como o crustáceo é oferecido no Festival. 

    A Paella, gigante e repleta de frutos do mar, é outra atração que chama a atenção do público neste festival gastronômico. O prato fica disponível em um tacho de mais de um metro de diâmetro.

    Nas mesas, também chegam à vontade Camarão Crocante com Molho Tártaro e Limão, Camarão na Panko, recheado com Catupiry, além de Costelinha de Tambaqui Crocante e Isca de Peixe com Molho de Alho.

    Pratos especiais

    O público também conta com pratos fixos especiais acrescentados ao cardápio a cada dia. Como todos os demais pratos, o público pode comer à vontade.

    Toda quarta e sábado, tem Ostras Frescas inclusas no cardápio. A quinta-feira é dia de saborear Caranguejada e Pirão de Caranguejo. Na sexta-feira tem um Festival de Ceviche. Aos domingos, o prato especial extra é o Macarrão com Camarão no Parmesão Grana Padano.

    Todas as semanas também serão servidos variados pratos feitos com diversos tipos de peixes, além de todas as demais opções de pratos e saladas. A ideia é apresentar toda a variedade de produtos comercializados no Setor de Pescados da Ceagesp.

    Primeira semana 

    Nesta primeira semana do evento, o público vai encontrar o maior peixe de água doce do mundo. Um Pirarucu Assado com Chimichurri e Ervas está entre as receitas preparadas com peixes. 

    Salmão ao Molho de Maracujá, Bacalhau à Portuguesa e Pescada Cambucu na Manteiga de Alcaparras também estão no cardápio de estreia do festival. Esses são alguns dos peixes escalados para o período de quarta a domingo (4 a 8 de setembro).

    Nas semanas seguintes, o Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp terá no menu novos peixes em novas receitas, atualizando o cardápio com novos pratos até o fim da temporada, prevista para 22 de dezembro. 

    A recepção já começa com os pratos de entrada, como Casquinha de Siri, Caldinho de Sururu e Acarajé. Tudo já incluso no valor do evento. 

    Ao entrar no salão do festival, as pessoas encontram, além da paella e dos camarões, um completo buffet de saladas diversas, incluindo as com frutos do mar. 

    Quem for ao evento também terá ainda à disposição uma variada mesa com os pratos de acompanhamento, como Bobó de Camarão, Camarão Internacional, Moqueca à Baiana, Pirão de Peixe, Arroz Branco, Arroz de Ervas, entre outros, que mudam semanalmente.

    Saladas

    As saladas continuam sendo um capítulo à parte nessa nova temporada do evento. Uma grande variedade irá agradar a todos os paladares. Preparadas também com itens muito frescos da Ceagesp, o público conta nesta primeira semana com opções como Salada de Frutos do Mar, Salada Mediterrânea de Lula, Mexilhões na Casca com Molho de Alcaparras, Mini Marisco ao Vinagrete, Tiraditos de Peixe Branco, Salada de Salmão, Ceviche Clássico Peruano, entre outros itens.

    Pelo preço fixo de R$ 119,90 por pessoa, o público pode comer, quantas vezes quiser, quase 60 itens disponíveis no cardápio. As bebidas e as sobremesas são cobradas à parte. 

    Crianças de até cinco anos não pagam o festival. De seis a dez anos, pagam um terço do preço (R$ 39,96). Bariátricos também têm desconto: 50% sobre o valor do festival (R$ 59,95), mediante apresentação de carteirinha ou laudo médico. 

    Funcionamento

    O Festival do Pescado e Frutos do Mar funcionade quarta a domingo no Espaço Gastronômico Ceagesp. Às quartas, quintas e sextas, o horário é das 18h às 23h30(somente jantar). Aos sábados, funciona a partir das 12h até 23h30 (almoço e jantar) Aos domingos, abre das 12h às 17h(somente almoço).

    O acesso é pelo Portão 4 da Ceagesp (altura do nº 1.946 da av. Dr. Gastão Vidigal, na Vila Leopoldina – São Paulo-SP). O estacionamento para automóveis também fica no Portão 4. O estacionamento de motos tem entrada pelo Portão 2 (Atenção! aos sábados, o estacionamento para motos fica aberto somente até as 22h)

     

    Serviço

    Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp 2024

    ·       Quando: de 04 de setembro a 22 de dezembro (quarta a domingo). 

    ·       Horários: quarta, quinta e sexta, das 18h às 23h30 (jantar). Aos sábados, das 12h às 23h30 (almoço e jantar). Aos domingos, das 12h às 17h(somente almoço).

    ·       Preço: R$ 119,90 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam. De 6 a 10, pagam um terço do valor do Festival (R$ 39,96). Bariátricos: desconto de 50% sobre o valor do festival (R$ 59,95), com apresentação de carteirinha ou laudo médico. Bebidas e sobremesas são cobradas à parte.

    ·       Onde: no Espaço Gastronômico Ceagesp

    ·       Endereço: Portão 4 da Ceagesp (altura do nº 1.946 da av. Dr. Gastão Vidigal, na Vila Leopoldina – São Paulo – SP).

    ·       Estacionamento: Portão 4 (automóveis) e Portão 2 (motos).

    ·       Mais informações e reservas: Acesse o Site

  • 16ª edição do Festival de Sopas Ceagesp

    16ª edição do Festival de Sopas Ceagesp

    A 16º edição do tradicional 🥣 Festival de Sopas Ceagesp já começou e oferece sete tipos de caldos e cremes, incluindo a famosa e deliciosa Sopa de 🧅 Cebola, nas versões gratinada e sem gratinar.

    O cardápio do Festival de Sopas Ceagesp muda semanalmente, e para esta tem creme de palmito, sopa chilli 🌶️ mexicano, sopa de frango com quiabo, sopa al mare (linguado, Lula e marisco), legumes com batata doce 🍠 e sopa de surpresa (varia conforme o dia da semana).

    Confira o menu da semana através do site festivaisceagesp.com.br.

    E ainda tem vários acompanhamentos: Pão Italiano, 🥖Pão Francês, Parmesão Ralado, Calabresa Assada, Ricota Temperada, Farofa Temperada, 🧄 Alho Frito, Pimenta, Salsinha e Cebolinha.

    Ah, na entrada há também um buffet de antepastos (R$ 9,90 cada 100g).

    O festival está aberto de quarta a domingo das 18h às 23h30 e custa $59,90 por pessoa, onde você pode comer à vontade as sopas disponíveis (crianças e bariátricas tem valores diferenciados). Bebidas e sobremesas são cobradas à parte.

    O Festival de Sopas fica no Portão 4 da Ceagesp (Av. Dr. Gastão Vidigal, altura do número 1.946) e o estacionamento custa $28 (somente débito).

  • Últimas semanas do Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp

    Últimas semanas do Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp

    O Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição de Verão está chegando ao fim com duas novidades para você não ficar de fora.

    A primeira é o desconto de 14% e o valor passa a ser de $ 119,90 por pessoa. Já no cardápio, a novidade é o 🦀 caranguejo todos os dias (quinta a domingo), junto com os demais pratos especiais.

    Hoje o especial é a Caranguejada ao Molho de Coco e Pirão de Caranguejo.

    Na entrada do festival tem casquinha de siri, sururu e acarajé.

    Você ainda tem um buffet de saladas e de antepastos com Salada de Frutos do Mar, Salada de Lulas Frescas e Dill, Salada de Mexilhões com Especiarias, Ceviches, entre outros.

    Já nos pratos quentes os destaques são a Paella à Marinera, gigante, num tacho de mais de um metro de diâmetro e o Pirarucu Assado com Chimichurri e Ervas Frescas. Além de outras delícias como Bobó de Camarão, Moqueca Baiana, Crepe de Camarão e Escondidinho de Salmão.

    Ah, e tem mais! Na mesa são servidos Camarões Assados no Espeto, Camarão na Panko Recheado com Catupiry, Camarão Crocante com Tártaro e Limão e Isca de Peixe.

    Deu água na boca?! Então vem aproveitar o festival que apresenta mais de 50 pratos à base de peixes e frutos ldo mar. Além do desconto, há preços especiais para bariátricas e crianças.

    O festival vai até o dia 28 de abril, sempre às quintas e às sextas-feiras, das 18h às 23h30 (somente jantar). Aos sábados, das 12h até as 23h30 (almoço e jantar) e aos domingos das 12h às 17h(somente almoço).

    Siga @festivaisceagesp e consulte o cardápio semanal.

  • Noite das Moquecas no Ceagesp

    Noite das Moquecas no Ceagesp

    Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp lança a “Noite das Moquecas”

    O Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp apresenta a “Noite das Moquecas”. Toda quarta-feira, quem for ao evento gastronômico realizado no maior entreposto de alimentos da América Latina vai ter Moqueca Baiana, Moqueca Capixaba, Moqueca de Camarão e Moqueca de Banana da Terra, como pratos especiais. Na quarta-feira, também, vai ter mais surpresas: a primeira dose de Caipirinha ou de Soda Italiana será grátis.

    Outra novidade por lá acontece às quintas-feiras. Nesse dia, além de saborear a tradicional Caranguejada, o público também vai ter Peixe Recheado na Crosta de Sal, como mais um prato especial do dia. Isso sem contar que na quinta-feira também é dia de Caranguejada e de Chope em Dobro.

    A sexta-feira continua reservada aos fãs de lagosta. Nesse dia, o prato especial é a tradicional Lagosta Sapateira Gratinada, que o público pode comer à vontade, quantas vezes quiser.

    No sábado, também há boas novas no Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp. Agora, tanto no almoço quanto no jantar, os frequentadores do evento vão ter Chiclete de Camarão, como prato especial de sábado.

    O domingo mantém-se como o dia especial de massa. O famoso Macarrão com Camarão no Parmesão Grana Padano é o prato especial que continua a encerrar a semana no Festival do Pescado mais completo da cidade.

    Mas quem vai ao Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp, além desses pratos especiais, tem muito mais opções para comer o quanto quiser por lá. São cerca de 60 itens no cardápio, com destaque para os Camarões Assados no Espeto, servidos à vontade nas mesas, e para a Paella à Marinera, gigante, oferecida num tacho de mais de um metro de diâmetro. Para saber em detalhes tudo o que vai encontrar por lá nesta semana (de quarta a domingo), só dando uma olhadinha no cardápio.

    CONFIRA AQUI O CARDÁPIO COMPLETO!!!

    O Festival do Pescado e Frutos do Mar funciona de quarta a domingo no Espaço Gastronômico Ceagesp. De quarta a sexta-feira, o horário é das 18h às 23h30 (somente jantar). No sábado, funciona das 12h até 23h30(almoço e jantar). No domingo, abre ao meio-dia e encerra as atividades às 17h(somente almoço).

    Crianças

    Pelo preço fixo de R$ 139,90 por pessoa, o público pode comer, quantas vezes quiser, todos itens disponíveis no cardápio (não é cobrada taxa de serviço).

    As bebidas e as sobremesas são cobradas à parte. Crianças de até cinco anos não pagam o festival. De seis a dez anos, pagam metade do preço.

    O acesso é feito pelo Portão 4 da Ceagesp (altura do nº 1.946 da av. Dr. Gastão Vidigal, na Vila Leopoldina – São Paulo-SP). O estacionamento (pago) para automóveis também fica no Portão 4. O estacionamento (pago) para motos tem acesso pelo Portão 2 da Ceagesp, também na mesma avenida.

    Para reservas e informações: festivaisceagesp

  • Dicas para evitar o desperdício de alimentos

    Mauricio de Sousa Produções, Embrapa e Ceagesp desenvolvem cartilha com orientações para as famílias e fãs da turminha aproveitarem melhor os alimentos

    A cartilha “Dicas contra o desperdício de alimentos em tempos de coronavírus”, ilustrada com os personagens da Turma da Mônica, foi desenvolvida a partir da parceria entre a MSP, Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), e a Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo). O material tem como principal objetivo orientar e auxiliar as famílias a evitar o desperdício de alimentos, que vai da compra ao consumo dos alimentos.

    A garota da capa já imaginamos quem seja, né? Magali ilustra o material. Além dela, Chico Bento traz dicas sobre os produtos do campo e como evitar o desperdício. É bom demais, sô!

    O material também dá dicas para a hora da comprar, higienizar e armazenar as hortaliças e frutas visando uma maior durabilidade, principalmente nesse período de pandemia. Em tempos de coronavírus, o melhor é sair de casa só quando necessário, como para comprar alimentos. Com planejamento e alguns cuidados, esses produtos duram mais e as idas ao supermercado ou feira não precisam ser tão frequentes. Além disso, a cartilha orienta como aproveitar os talos das hortaliças e como congelar refeições prontas, informações valiosas para auxiliar facilitar o dia a dia das pessoas.

    “O sonho de um cientista é ajudar a resolver problemas que afetam a vida das pessoas, por exemplo, as perdas e desperdício de alimentos que acontecem todos os dias. E, para isso, é muito importante estar junto com quem pode ajudar a tornar essa sonho realidade, é o que temos feito há alguns anos com a Ceagesp e, a partir de agora, com a Maurício de Sousa Produções”, conta o pesquisador Marcos David Ferreira, da Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), um dos editores da cartilha.

    Para Mônica Sousa, diretora executiva da MSP, é importante que hábitos que evitem o desperdício de alimentos sejam praticados, não apenas neste momento da pandemia. “Buscamos sempre produzir materiais que contenham informações seguras e orientações que possam ser praticadas por todos. O consumo consciente de alimentos, a fim de evitar qualquer desperdício, é necessário e urgente. Com a nossa colaboração, sempre de uma forma divertida e lúdica, podemos alavancar o proveito integral dos alimentos, não somente nesse período de quarentena. A ideia é que essas dicas possam se tornar um hábito”, pontua. De acordo com a executiva, os personagens colaboram para que a mensagem chegue ao público infantil, trazendo a importância do consumo consciente desde cedo.

    Além da cartilha em questão, a Mauricio de Sousa Produções tem realizado uma série de ações de conscientização. São diversos materiais informativos de prevenção e dicas para higienização de objetos utilizados no dia a dia durante esse período de quarentena. Além disso, a empresa está disponibilizando conteúdos educacionais e de entretenimento para os pequenos e fãs da Turma da Mônica, a fim de incentivar e agregar bem-estar nesse momento complicado de isolamento social.

    As orientações para o consumo consciente dos alimentos estarão disponíveis para consulta e compartilhamento nas plataformas digitais da Turma da Mônica.