Clássico e versátil, o whisky se transforma na base perfeita para coquetéis marcantes, equilibrados e cheios de personalidade
Celebrado em 16 de maio, o Dia Mundial do Whisky homenageia um dos destilados mais apreciados do mundo e convida os amantes da bebida a explorarem novas formas de consumo. Muito além das versões servidas puras ou com gelo, o whisky também protagoniza coquetéisque equilibram intensidade, frescor e sofisticação. Pensando nisso, selecionamos quatro receitas que destacam a versatilidade da bebida e prometem transformar a celebração em uma experiência ainda mais especial. Confira:
The Godfather, drink de Whisky com amaretto Villa Massa
Ingredientes:
- 30 ml de Villa Massa Amaretto
- 30 ml de whisky escocês single malt
- 2 doses de bitter Angostura
- Cubos de gelo
- Casca de laranja
- Copo baixo
Modo de preparo: Adicione gelo, o amaretto, o whisky e o bitter Angostura em um copo baixo e misture bem por cerca de 1 minuto. Sirva no próprio copo com gelo e, para finalizar, decore com uma casca de laranja.
Old Fashioned, com Buffalo Trace
Ingredientes:
- 60 ml de Buffalo Trace Bourbon
- 10 ml de xarope de açúcar
- 2 dashes de bitter aromático
- 2 dashes de Regans’ Orange Bitter
- Casca de laranja
Modo de preparo: Em um mixing glass, coloque o bourbon, o xarope de açúcar e os bitters. Mexa com uma colher bailarina até gelar e diluir levemente. Coe para um copo baixo de whisky com gelo de boa qualidade. Finalize com a casca de laranja, pressionandosobre o drink para liberar os óleos e decore.
Mint Julep, com Bourbon 1792
Ingredientes:
- 60 ml de Bourbon 1792 Small Batch
- 7,5 ml de xarope simples
- 6 a 8 folhas de hortelã
- Ramo de hortelã para decorar
Modo de preparo: Em um copo baixo (rocks glass) ou taça Julep, macere levemente as folhas de hortelã junto ao xarope simples. Adicione o bourbon e complete com gelo triturado, pressionando bem para compactar. Misture de 30 a 60 segundos, ou até que ocopo comece a ficar gelado e levemente congelado por fora. Se utilizar uma taça Julep, finalize com uma camada em formato de domo de gelo triturado e decore com um ramo de hortelã. No rocks glass, basta finalizar e servir.
Whiskey Sour, do Mané Mercado
Ingredientes:
- 25 ml de Bulleit
- 25 ml de Black Label
- 25 ml de sumo de limão
- 20 ml de xarope simples
- 25 ml de aquafaba
- Copo baixo
- Gelo
Modo de preparo: Em uma coqueteleira com gelo, adicione o Bulleit, o Black Label, o sumo de limão e o xarope simples. Bata bem para resfriar e incorporar os ingredientes. Em seguida, acrescente a aquafaba e bata novamente, desta vez sem gelo, utilizandoa mola do strainer para criar uma espuma mais cremosa e aerada. Faça uma filtragem simples para um copo baixo com bastante gelo e finalize com meia-lua de laranja-bahia e uma cereja no palito de coquetel.
