Especialista esclarece que não há um único momento indicado para o consumo e mostra como o leite pode ser incorporado à alimentação de acordo com a rotina, as necessidades e os objetivos de cada pessoa
Café da manhã, lanche da tarde ou antes de dormir: afinal, existe um horário certo para consumir leite? A dúvida é comum entre os consumidores e costuma ganhar força nas redes sociais, onde diferentes momentos do dia são apontados como os mais indicados para aproveitar os benefícios desse alimento.
Na prática, porém, não existe uma resposta única. Segundo especialistas, o melhor momento para consumir leite depende da rotina, dos hábitos alimentares, dos objetivos e das necessidades nutricionais de cada pessoa. Por ser um alimento naturalmente fonte de proteínas de alta qualidade, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B, o leite pode contribuir para o aporte de nutrientes em diferentes refeições ao longo do dia.
“Não existe um horário universal para consumir leite. Além de nutritivo, ele é um alimento prático, acessível e versátil, que pode ser incorporado em diversos momentos do dia e até mesmo como ingrediente de diferentes preparações culinárias.”, explica a nutricionista Carla Pelliciari.
Café da manhã: energia e nutrientes para começar o dia
Para muitas pessoas, o leite é um dos alimentos tradicionais do café da manhã. Além de contribuir para a ingestão de proteínas e cálcio, pode ser combinado com outros alimentos, tornando a refeição variada e completa.
“O café da manhã é uma refeição importante para começar o dia e uma boa oportunidade para incluir diferentes grupos de alimentos e nutrientes na rotina. Nesse contexto, o leite pode fazer parte de uma alimentação variada e equilibrada, especialmente quando combinado a outros alimentos. Além do clássico café com leite, ele pode ser batido com frutas e aveia, acompanhar pães e tapiocas ou entrar no preparo de panquecas. São combinações simples que ajudam a trazer mais variedade e qualidade nutricional para a refeição”, pontua a nutricionista.
Lanches: praticidade ao longo do dia
O leite também pode ser uma opção interessante para os lanches intermediários, seja puro ou combinado a outros alimentos, contribuindo para complementar a alimentação entre as principais refeições e facilitando a inclusão de diferentes nutrientes na rotina. Além das formas mais tradicionais de consumo, ele também pode ser a base de bebidas que vêm ganhando espaço no dia a dia, como matcha latte, mocaccino, chai latte, café gelado e smoothies, ampliando as possibilidades de consumo de forma prática e versátil.
“As evidências atuais indicam a importância do consumo de proteínas ao longo do dia e o leite entra nos lanches intermediários como uma opção prática para contribuir com esse aporte.”, afirma a especialista.
Após a atividade física
Outra ocasião em que o leite pode ser incluído é após a prática de exercícios físicos.
Por reunir proteínas de alta qualidade, carboidratos naturalmente presentes e uma quantidade significativa de água em sua composição, a bebida pode integrar estratégias alimentares voltadas para a recuperação pós-treino, sendo, inclusive, uma importante fonte de hidratação, sempre considerando as necessidades individuais e a orientação de um nutricionista.
E antes de dormir?
Consumir leite antes de dormir pode ser mais do que um hábito tradicional. A bebida contém triptofano, um aminoácido envolvido na produção de serotonina e melatonina, que participam da regulação do sono. Estudos também têm investigado a relação positiva entre o consumo de leite e produtos lácteos e a qualidade do sono.
“O leite pode ser uma bebida muito interessante para a ceia, mas é importante lembrar que seu efeito não deve ser entendido como o de um alimento que provoca sono, mas como parte de uma alimentação e de uma rotina que podem favorecer um descanso adequado.”, ressalta Carla.
O melhor horário é aquele que funciona para a sua rotina
Embora seja comum procurar o “melhor horário” para consumir determinados alimentos, não há evidências de que exista um único momento ideal para o consumo de leite. A bebida pode fazer parte de diferentes refeições do dia, de acordo com a rotina, as preferências e as necessidades nutricionais de cada um. Pode, inclusive, estar presente no almoço e no jantar, como ingrediente no preparo de molhos, tortas e massas.
“Quando falamos em alimentação saudável, não precisamos transformar o consumo de um alimento em uma regra de horário. O mais importante é olhar para o padrão alimentar como um todo, encontrando formas de incluir alimentos nutritivos, como o leite, que sejam compatíveis com a rotina de cada pessoa.”, conclui a especialista.
