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  • Quinta do Olivardo tem colheita de uva, ótima gastronomia e Ponte do Amor Eterno

    O chef Olivardo postou em seu instagram o convite da 1ª edição da Colheita da Uva nos parreirais da sua Quinta, e vamos contar essa experiência super bacana para vocês.

    A colheita ocorre todos os dias (até o término das uvas) na Quinta do Olivardo São Roque e não precisa de agendamento. Basta se dirigir ao guichê ao lado do restaurante e adquirir o ingresso, que custa $70 por pessoa. Aí você ganha um chapéu de palha e uma cestinha de vime.

    Depois você é acompanhado por um monitor (que administra para não ter aglomeração e respeitar o distanciamento social) até o parreiral da Quinta. E.. divirta-se!! Hora de abrir a folhagem e colher quantas uvas quiser (até encher o seu cestinho) para levar para casa. Pode degustar também as uvas, que colhida do pé, é outro sabor, não é mesmo?

    Depois da colheita, você pode aproveitar para almoçar na Quinta, que serve deliciosos pratos da culinária portuguesa (inclusive a Quinta do Olivardo foi eleita como Melhores Restaurantes no Sabor e Melhores Restaurantes no Atendimento no edição 2020 do nosso Guia de Gastronomia #AgitoSP).

    Provamos de entrada o delicioso Bolinho de Bacalhau com queijo ($9,90/unid) e, geralmente escolhemos o saboroso bacalhau, mas resolvemos mudar e provar a Picanha à Moda do Olivardo ($169), preparado na chapa com acompanhamentos: arroz, batatas coradas, cebola caramelizada, molho especial de alho, vinagrete e farofa da casa. Prato super saboroso 👍🏻!

    E claro que não podia deixar de comprar os deliciosos pastéis de Belém 🥰 e sucos integrais de uva.

    Outra novidade na Quinta do Olivardo é a Ponte do Amor Eterno, uma tradição na Europa, onde você adquire um cadeado 🔐 nos caixas da Quinta e escreve seu nome e do seu amor ❤️.

    Depois coloca o cadeado na tela da ponte e joga as chaves no lago. Desta forma, diz a lenda que ficarão para sempre juntos.

    Devido à reclassificação do Plano SP à fase vermelha 🚩 durante os finais de semana, fiquem atentos no insta @quintadoolivardo para saber quando a atividade de colheita das uvas e visitação em São Roque será retomada.

    E para não ficar sem os deliciosos pratos da Quinta durante este período, você pode pedir via delivery na Tasca do Brooklin pelo WhatsApp (11) 94223-0195 e amanhã (25/01/21) no aniversário de SP tem frete grátis.
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    Avaliação #AgitoSP
    Atendimento 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🏆🏆
    Alimentação 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🏆🏆
    Ambiente 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🏆
    Wi-Fi Sim
    Aceita cartão Sim

  • Colheita da uva na Quinta do Olivardo

    Famoso por suas receitas portuguesas na tevê, Olivardo abre parreiral carregado da fruta

    O chef Olivardo Saqui ganha cada vez mais popularidade junto ao público nas suas recorrentes participações em programa de tevê. Sempre muito solícito e ensinando receitas da tradicional gastronomia portuguesa, o chef recebe todos os dias deste mês de janeiro seus clientes para a 1ª edição da Colheita da Uva nos parreirais da sua Quinta, que fica a 1 hora da capital paulistana, em São Roque. Com os parreirais carregados, a colheita vai acontecer até os frutos acabarem.

    O passeio não poderia ser mais agradável nesta época de recolhimento social. Um campo aberto e com muito espaço para que haja o distanciamento necessário, as pessoas vão poder colher as uvas nos carregados parreirais da Quinta e levar suas cestas com a fruta para casa. Perfumados bolinhos de bacalhau saindo da cozinha, pratos com sabores inigualáveis, um sino anunciando fornadas de Pastéis de Belém, além de um circuito de aventuras com direito a arvorismo, tirolesa com 240 metros de extensão, parede de escalada, cama elástica, pesca esportiva e pedalinho garantem a alegria da criançada de todas as idades. O ingresso é de 70 reais por pessoa, e está incluso uma cesta de vime e um chapéu de palha para que a experiência seja completa.

    Para reservas de horários, o local dispõe o número de WhatsApp: 11.9-7088-5401 para a interação com seus clientes, além dos telefones convencionais. A compra dos ingressos é feita exclusivamente na adega, na hora da colheita. 

    “Nossa casa quer proporcionar um dia no campo, onde os clientes vão colher a uva e levar a fruta para casa. Estamos em um momento de experimentar coisas novas e trabalhar de forma diferente. Temos que ter nossa atenção no cuidado com as pessoas e realizar novos modelos de eventos com o máximo de segurança” diz Olivardo.

    SERVIÇO

    1ª Colheita da Uva na Quinta do Olivardo – 2021

    Onde: Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)

    Quando: Todos os dias do mês de janeiro

    Horário: das 10h às 17h

    Quanto: 70 reais, por pessoa

    Telefones: (11) 4711-1100 | 4711.1923

    Reservas via WhatsApp: 11.9-7088-5401

    Site: www.quintadoolivardo.com.br

    Instagram: @quintadoolivardo

  • 1ª Colheita da Uva na Quinta do Olivardo

    Primeira colheita da uva dos novos tempos na Quinta do Olivardo

    Evento tem início em janeiro de 2021 em São Roque

    Este ano, a Quinta do Olivardo abre as portas para a primeira Colheita da Uva desde a pandemia. O evento começa no dia 9, das 10h às 17h, e acontece até os frutos dos parreirais finalizarem. O valor do ingresso é de 70 reais por pessoa, e está incluso uma cesta de vime e um chapéu de palha para que a experiência seja completa. Os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente pelo WhatsApp: 11.9-7088-5401.

    Todo ano, a Quinta do Olivardo celebra no mês de janeiro a tradicional Pisa da Uva, mas devido a pandemia do novo coronavírus, a casa decidiu trocar apenas pela colheita. “Não nos sentimos confortáveis em compartilhar este momento com as pessoas tendo em vista o cenário tão delicado que vivemos. Não podemos arriscar realizar o evento sem a vacina”, afirma Olivardo Saqui, proprietário da Quinta do Olivardo. “Abrimos a casa para que as pessoas possam ter um dia no campo, no qual vão colher e ter a experiência de apreciar a uva direto das parreiras”, explica.

    SERVIÇO

    1ª Colheita da Uva na Quinta do Olivardo

    Onde: Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)

    Quando: A partir de 9 de janeiro

    Horário: das 10h às 17h

    Quanto: 70 reais, por pessoa

    Vendas antecipadas WhatsApp: 11.9-7088-5401

    Site: www.quintadoolivardo.com.br

  • Saímos no Jornal O Democrata de São Roque

    Olha só que legal!

    Nossa foto com o querido Olivardo Saqui, proprietário da Quinta do Olivardo, saiu na coluna social “Caras & Bocas” do Jornal O Democrata de São Roque e Região 👏🏻👏🏻

  • Receita de rabanada portuguesa com calda de vinho

    Sobremesa mantém presença nas ceias de Natal durante gerações

    A rabanada portuguesa é um doce tradicional das terras lusitanas. Seu preparo é bem antigo, remonta ao século XV, e foi passando de geração em geração com poucas alterações. Para a maioria das famílias brasileiras é uma sobremesa que não pode faltar na mesa da ceia de Natal. Para este ano, o chef Olivardo Saqui, proprietário da Quinta do Olivardo em São Roque e da Tasca do Brooklin em São Paulo, ensina a dar um toque especial nesta receita com uma calda de vinho e uma boa dica de acompanhamento! Confira:

    Ingredientes

    1 pão português cortado em fatias fartas
    1 litro de leite integral
    6 ovos inteiros
    Raspas de 2 limões

    Modo de preparo:

    Molhe as rodelas de pão no leite com as raspas de limão, depois passe nos ovos batidos
    Frite em óleo em temperatura média

    Ingredientes da calda:

    1 kg de açúcar
    50 g de canela em pau
    2 litros de água
    200 g de mel
    200 ml de vinho (de preferência do porto)

    Modo de preparo da calda:

    Em uma panela coloque o açúcar, a água e a canela e deixe ferver até chegar a ponto de fio;
    Espere esfriar, acrescente o mel e o vinho e mexa até ficar homogêneo
    Despeje a calda sobre as rabanadas. Para finalizar, sirva com uma bola de sorvete de creme

    Quinta do Olivardo 

    São Roque: Estrada do Vinho, km 4 – São Roque

    São Paulo: Rua Uruana, 94, Vila Mariana – São Paulo

    Instagram: @quintadoolivardo

  • Quinta do Olivardo abre filial em São Paulo

    Tradicional restaurante português de São Roque abre filial em São Paulo após período de isolamento

    A capacidade de se reinventar e de se reconstruir são a filosofia de vida de Cintia e Olivardo Saqui. Donos do restaurante e adega Quinta do Olivardo, em São Roque, um espaço que reúne o sabor e a tradição da deliciosa culinária portuguesa, sobretudo do mais nobre e conhecido prato dessa cultura, o bacalhau, viveu, como milhares de empresários, o medo de ver seu negócio fechar com a pandemia.

    Transformar essa crise e o incerto em um momento de oportunidade foi exatamente o que o casal decidiu fazer. No dia 17 de outubro, a Quinta do Olivardo abre sua primeira filial no bairro do Brooklin, um dos centros financeiros da cidade, e traz na mala toda sua experiência e gastronomia portuguesa inspirada em tradicionais receitas da Ilha da Madeira, com iguarias especiais preparadas com bacalhau.

    Essa garra e determinação na história de sucesso do casal começa pela infância do empresário. Filho de boia fria, que veio de uma família muito pobre, sempre vivendo modestamente, era empregado em uma vinícola da cidade, e se viu desempregado em 2007. Com 3 filhos pequenos para criar e sem perspectiva de emprego, Olivardo caiu em depressão na época. A luz chegou quando estava assistindo um programa de tevê e ouviu uma frase da escritora Clarice Lispector: “Sonhe com aquilo que você quer ser, porque você possui apenas uma vida e nela só se tem uma chance de fazer aquilo que quer”.

    A mensagem foi o incentivo que ele precisava para correr atrás do sonho de ter a sua própria vinícola e consequentemente dar uma guinada na sua vida. Com determinação e coragem, decidiu vender os únicos bens que tinha, a casa própria e o veículo, para adquirir um sítio na Estrada do Vinho. Foi o primeiro passo na concretização do negócio que funciona há mais 10 anos na cidade do interior paulista.

    O segundo passo de Olivardo vem neste ano, após o fechamento por mais de 6 meses de sua vinícola e restaurante, devido às medidas de isolamento impostas pela pandemia. Sem nenhuma receita, mas sem perder a confiança, o empresário instalou um delivery em São Paulo para os seus clientes, já que dos milhares de visitantes que recebia aos fins de semana antes da pandemia, 80% vinham da capital.

    Olivardo alugou um espaço e o seu serviço de entregas foi abraçado pelos clientes que o conheciam, além de conquistar novos consumidores que solicitavam a permanência da sua gastronomia na cidade. Devido ao sucesso alcançado nasceu a ideia da filial paulistana da Quinta.

    Pastéis de nata, doces portugueses, vinhos de produção própria, pratos especiais, um bom fado são alguns dos prazeres portugueses que os clientes poderão apreciar no espaço. “A Quinta do Olivardo na capital é mais um sonho que se tornou realidade. Nunca devemos deixar de sonhar!” afirma Olivardo.

    Serviço:

    Quinta do Olivardo São Paulo

    Rua Arizona, 1.485, Brooklin

    Telefone: (11) 9.7088-5401

    Inauguração: 17/10

    Horário de Funcionamento

    De Domingo a Quarta-feira das 10 às 18hs

    De Quinta a Sábado das 10 às 22 hs

  • Vinho Tempos de Góes é premiado em Concurso Internacional

    Na 17ª edição do Decanter World Wine Awards em Londres, o mais novo rótulo da Vinícola Góes obteve 90 pontos em sua avaliação

    Fruto de pesquisa, investimento em tecnologia, avaliações criteriosas e muito compromisso para entregar os melhores produtos ao consumidor, a Vinícola Góes lançou recentemente seu vinho Reserva Sauvignon Blanc, que logo em suas primeiras semanas desde o lançamento obteve a Medalha de Prata no principal concurso de vinhos do mundo na atualidade, o Decanter World Wine Awards 2020.

    O vinho foi elaborado com a variedade Sauvignon Blanc (100%), colhidas em São Roque/SP no mês de junho de 2019. Estas uvas foram cultivadas através da técnica da dupla poda, em que a maturação dos cachos e sua colheita ocorrem no inverno: “Os dias ensolarados, as noites frias e o clima seco, característicos do nosso inverno, criam condições ideais para que a uva amadureça com qualidade. As frutas concentram mais açúcares e compostos fenólicos, possibilitando a produção de vinhos de grande qualidade”, destaca o enólogo Fábio Góes. 

    Vale lembrar que cultivo, produção, maturação e envase são todos realizados em solo paulista. Um reconhecimento desta relevância é um importante indicador de que a estratégia da Vinícola Góes, de apostar no desenvolvimento de produtos premium e no aprimoramento da qualidade de suas castas cultivadas na cidade de São Roque, tem gerado bons resultados e aponta um caminho promissor.

    O Vinho Branco Tempos de Góes Reserva Sauvignon Blanc apresenta cor amarelo claro e aspecto límpido e brilhante. Seus aromas lembram figos, maracujá, goiaba, um toque de especiarias e arruda. No paladar, o sabor frutado que aparece no aroma se confirma, além de uma agradável acidez, que permanece prolongado na boca, realçando o frescor natural. Harmoniza bem com saladas (sem vinagre), pratos vegetarianos, grãos, tortas salgadas, peixes grelhados ou com molho de ervas, espaguete alho e óleo ou com frutos do mar e bacalhau assado. Deve ser consumido a temperatura de 10 a 12º.

  • Quinta do Olivardo abre Pousada exclusiva com experiência portuguesa

    Casa exclusiva oferece experiência portuguesa em São Roque

    O ‘novo’ se tornou um adjetivo muito empregado nesta pandemia, até o normal agora é novo! E dentro desses novos padrões, um comportamento que tende a se tornar regra é o turismo doméstico. Para evitar aglomerações e mesmo contato com outros viajantes, especialistas em turismo apostam nas viagens de carro com distâncias curtas e no aluguel de casas.

    Uma opção de mudança de ares, com segurança e a família reunida, é a novíssima Pousada dentro da Quinta Olivardo, na estrada do Vinho em São Roque, a 1 hora de São Paulo.

    O espaço oferece a experiência, todo o conforto e o charme de uma verdadeira quinta portuguesa. Uma casa espaçosa, com salões, piscina, grandes jardins, terrenos de cultivo, em um ambiente calmo e exclusivo, sem vizinhos, onde se escuta o galo cantar, com lindas paisagens, parreiras e dentro de uma vinícola.

    Além da exclusividade da casa, somente sua e de sua família, os hóspedes podem contar com o conforto da alimentação do restaurante português. A Pousada acomoda 8 pessoas e também possui toda a infraestrutura para trabalho on line.

    Guarda-chuvas coloridos – Depois de cinco meses cumprindo as regras do isolamento social proposto pela Plano SP, a Quinta do Olivardo, já está funcionando parcialmente, seguindo as regras da Vigilância Sanitária da cidade.

    A Quinta do Olivardo está dentro de uma área de 20 mil m2 com muito verde, mais de 8 mil pés de uva plantados e muito espaço aberto, o que proporciona maior segurança a todos os clientes, funcionários e colaboradores.

    Aproveitando todo esse espaço livre, o chef Olivardo Saqui, proprietário da Quinta, reproduziu em diversas áreas a Rua dos Guarda-Chuvas Coloridos de Águeda, em Portugal.  “Colorimos a Quinta do Olivardo!”, afirma Saqui. O objetivo é oferecer um ambiente leve, para refrescar o pensamento e recompor as energias, com toda a segurança, além de saborear um delicioso prato típico português”, afirma.

    Pousada Quinta do Olivardo

    Telefones (11) 4711-1100 e (11) 4711-1923

    Whatsapp (11) 9.7088-5401

    contato@quintadoolivardo.com.br 

    Estrada do Vinho, Km 4 – São Roque – SP

  • Vindima Vinícola Góes 2020

    Hoje participamos do penúltimo dia da Vindima Vinícola Góes em São Roque.

    São três horários disponíveis por dia, 10h, 11h30 e 13hrs e em quatro finais de semana, já participaram mais de 2.500 pessoas.

    Ao chegar, você recebe uma pulseira e um chapéu personalizado da Vindima. Depois o grupo é reunido no salão da vinícola para explicações sobre o evento e passado um vídeo com a história da família Góes.
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    Dois animados trenzinhos saem da vinícola e percorrem cerca de 2,5km até os parreirais. Chegando lá é realizado uma explicação sobre os tipos de uvas da unidade. Enquanto caminhamos próximo dos parreirais, dá para sentir o cheiro delicioso das uvas.

    Recebemos uma cestinha e uma tesourinha ✂️ para começar a colher os lindos e grandes cachos de uvas 🍇. Como não dá pra resistir e faz parte da Vindima, é um cacho pra experimentar e outro na cestinha rs as uvas são muito docinhas!

    As uvas são retiradas das cestinhas e colocadas em um trator, que leva para duas grandes tinas dentro do galpão para realização da Pisa das Uvas. Ao término da vindima, todo o material será realizado o processo de fermentação do vinho e no final do ano, os participantes retiram uma garrafa do vinho da Pisa.

    Em uma grande tenda é servido o buffet do almoço, que tinha opções de salada, arroz branco, arroz com brócolis, lasanha de alcachofra, bacalhau, frango, carne e de sobremesa pudim, sorvete de uva e um tipo de manjar. Tudo harmonizado com os rótulos da Góes, GrapeCool e sucos integrais à vontade.

    Ao término do almoço é realizado um brinde 🥂 no bosque e depois os participantes podem curtir o espaço com música ao vivo, cangas para descansar na grama, espaço Kids e a lojinha com produtos da Góes. O WineBus sai de meia em meia hora para retornar à vinícola.

    Ao chegar, há uma recepção com danças portuguesas. Ah, não podemos esquecer de falar que o espaço do lago na Vinícola Góes foi totalmente repaginado e está lindo (não deixe de conferir em nossos stories). Vale visitar para tirar muitas fotos!
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    A Vindima vai até amanhã (09) e depois só em 2021. Uma experiência super bacana que vale a pena vivenciar!

    Confira mais fotos em nossa fanpage 😉

    Serviço:

    Evento: Vindima 2020

    Local: Vinícola Góes – Estrada do Vinho Km 9 – Canguera – São Roque

    Datas: De 18 de janeiro a 9 de fevereiro (sempre aos sábados e domingos)

    Horários: 10h, 11h30 e 13h

    Preços: R$ 265,00 – por pessoa – incluindo almoço, taça especial, chapéu, foto personalizada e acesso a todas as atrações

    Crianças de 05 a 12 anos – R$ 132,50

    Crianças até 04 anos não pagam

  • 9ª Pisa da Uva da Quinta do Olivardo

    Participamos da 9ª Pisa da Uva da Quinta do Olivardo em São Roque.
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    Repleto de tradições portuguesas, assim que chegamos recebemos um chapéu de palha e uma caneca, que pode ser enchida com suco ou vinho à vontade durante o evento.

    Às 11hrs iniciou-se um grande cortejo com o Grupo Folclórico da Casa da Ilha da Madeira Infanto Juvenil até a entrada da Quinta para apresentação de músicas tradicionais portuguesas.

    Depois Olivardo Saqui fez a abertura da Pisa e acompanhamos novamente o cortejo até os parreirais.

    Recebemos uma cestinha e tesourinha e é hora de experimentar e colher as uvas 🍇 direto do pé.

    Com as cestinhas cheias, nos dirigimos até a área do lago onde uma grande roda foi montada para um brinde, realizar um pedido e soltar um balão branco 🎈.

    Hora de ir para o Lagar e esvaziar as cestinhas para iniciar a divertida pisa da uva.

    Encerrando o evento, é servido o delicioso almoço com Bacalhau à Moda e Espetada Madeirense, bolinho de bacalhau por pessoa e 1 pastel de Belém (que são deliciosos e comprei na banquinha para levar para casa).

    Depois ainda dá para aproveitar a tarde para descansar em meio à natureza ou se divertir com as atividades da Quinta, tem circuito aventura com arvorismo e tirolesa, pedalinho, mini fazendinha e redário.

    Devido à grande procura, a última data da Pisa da uva será dia 08/02. Para saber mais é só acessar o site https://quintadoolivardo.com.br/eventos/pisa-da-uva-2020-toda-a-familia-ultima-data/

    Agradecemos ao Sr. Olivardo pela simpatia e atenção conosco 😉

    Recorde também nossos stories realizados.