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  • Como preparar uma pamonha doce frita para surpreender no arraiá

    Festa Junina: saiba como preparar uma pamonha doce frita para surpreender no arraiá

    Soya e Rosa Branca celebram o período junino com receita prática que une tradição e criatividade
     

     Junho é o mês de acender a fogueira, pendurar as bandeirinhas e preparar as delícias que fazem da Festa Junina uma das celebrações mais queridas do Brasil. Para dar um toque diferente ao cardápio do arraiá, Soya e Rosa Branca trazem uma versão criativa de um clássico: a Pamonha Doce Frita. 
     

    A receita combina o sabor tradicional da pamonha com uma casquinha crocante e irresistível. O segredo para transformar o doce típico em um petisco perfeito está na escolha de bons ingredientes, que entregam segurança para você explorar a sua criatividade. A farinha de trigo Rosa Branca ajuda a dar o ponto certo da massa, deixando-a firme para modelar, sem perder a leveza. Já o óleo de soja Soya é ideal para fritura, garantindo que os bolinhos fiquem dourados por fora e macios por dentro — do jeitinho que todo mundo gosta, perfeitos para compartilhar!
     

    Confira o passo a passo para fazer esse quitute junino irresistível:
     

    Ingredientes:

    • 2 xícaras de pamonha doce pronta (caseira ou comprada)
    • 1/2 xícara de farinha de trigo Rosa Branca 
    • 1 ovo
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • Óleo de soja Soya para fritura (imersão)

    Para finalizar (opcional):

    • Canela
    • Leite condensado

    Modo de preparo

    1. Em uma tigela, misture a pamonha, o ovo, o açúcar, o sal e a farinha de trigo Rosa Branca até formar uma massa firme, mas cremosa.
    2. Aqueça o óleo de soja Soya a 170–180 °C.
    3. Com duas colheres, modele porções (tipo bolinho).
    4. Frite em óleo quente até dourar por igual.
    5. Escorra em papel-toalha.
    6. Finalize com canela e leite condensado e sirva.

  • Conheça seis das principais festas juninas do Brasil para curtir em 2026

    Um roteiro pelas celebrações mais grandiosas, tradicionais e emocionantes do São João no país

    Com forte presença na cultura popular brasileira, as festas juninas seguem como alguns dos eventos mais aguardados do calendário nacional, reunindo tradição, música, gastronomia e grandes públicos em diferentes regiões do país. 

    Muito além dos elementos clássicos, como fogueiras e quadrilhas, essas celebrações cresceram e se consolidaram como importantes manifestações culturais, movimentando a economia local e valorizando as identidades regionais. Em diferentes formatos e estilos, algumas festas se destacam pela dimensão, organização e capacidade de reunir milhares de pessoas em experiências coletivas marcadas pela alegria e pela tradição.

    A seguir, confira uma lista com seis das principais festas de São João que acontecem pelo Brasil nas próximas semanas, reunindo o melhor das tradições juninas com diversidade e grandiosidade:

    São João de Curitiba (PR) – @saojoaodecuritiba

    Mais recente entre os grandes eventos juninos do país, o São João de Curitiba chega à sua segunda edição já consolidado como o maior do Sul do Brasil. O arraiá curitibano acontece durante o feriadão de Corpus Christi, entre os dias 04 e 07 de junho, no Parque Barigui – Centro de Eventos Positivo. Entre os destaques está a tradicional Quadrilha Junina Luar do Sertão, considerada uma das mais premiadas do mundo, com mais de 40 anos de história, diversos títulos nacionais e um espetáculo com dança, emoção e teatralidade, exaltando as raízes nordestinas. Com programação para todas as idades, gastronomia típica e ambientação cenográfica especial, o evento reforça a proposta de celebrar a cultura brasileira com autenticidade, inovação e emoção.

    São João de Campina Grande (PB) – @saojoaodecampinagrande

    Conhecida como “O Maior São João do Mundo”, a festa de Campina Grande (PB) é uma das principais referências do calendário junino brasileiro. Realizado de 03 de junho a 05 de julho, no Parque do Povo, o evento transforma a cidade em um grande arraial urbano, recebendo milhões de visitantes. A programação inclui shows de grande porte, casamento coletivo, cenários temáticos e diversas atividades que valorizam o forró e a cultura nordestina. Com estrutura grandiosa e atrações para diferentes públicos, Campina Grande se consolidou como um símbolo da tradição popular em escala nacional e internacional.

    São João de Caruaru (PE) – @saojoaocaruaru.oficial

    Também entre os maiores e mais tradicionais do país, o São João de Caruaru é reconhecido pela autenticidade e força cultural. Realizado de 10 de abril a 27 de junho, o evento gratuito transforma a cidade pernambucana em um grande palco da cultura regional. Com forte valorização das tradições locais, o destaque fica para o forró pé de serra, o artesanato, a culinária típica e as manifestações culturais populares. A programação reúne grandes artistas e expressões culturais, criando uma atmosfera que mistura história, fé e celebração.

    Mossoró Cidade Junina (RN) – @mossorocidadejunina

    No Rio Grande do Norte, a cidade de Mossoró promove uma das festas juninas mais autênticas e vibrantes do Brasil. Realizado de 6 a 27 de junho, o Mossoró Cidade Junina conta com uma programação intensa que inclui shows, espetáculos culturais e a tradicional encenação “Chuva de Bala no País de Mossoró”, apresentada ao ar livre e baseada em episódios históricos da região. O evento se destaca pela forte identidade cultural e pelo compromisso com a valorização das tradições nordestinas.

    São João de Nóis Tudim (SP) – @saojoaodenoistudim_ctn

    Na capital paulista, o Centro de Tradições Nordestinas (CTN) promove o São João de Nóis Tudim, considerado o maior São João de São Paulo. Realizado na zona norte da cidade, o evento (ainda com data a ser confirmada) é gratuito e oferece experiências interativas, cenografia imersiva e uma programação cultural diversificada, com shows e atividades para o público.

    São João de Santo Antônio de Jesus (BA) – @saojoaodesaj

    Entre os dias 19 e 24 de junho, a cidade de Santo Antônio de Jesus, no Recôncavo Baiano, realiza uma das mais tradicionais festas juninas do Nordeste. A programação inclui centenas de atrações musicais, reunindo artistas locais e nacionais, com destaque para nomes do forró e sertanejo, como Bruno e Marrone, João Gomes e Gabriel Fidelis. O evento acontece na praça principal da cidade e também conta com gastronomia regional e brincadeiras típicas, celebrando o melhor das tradições juninas.

  • ONG “Adote um Gatinho” realiza 9ª edição de arraial beneficente em São Paulo

    Evento visa arrecadar fundos para manter mais de 400 gatos resgatados 


    No dia 29 de junhoa ONG Adote um Gatinho promove a 9ª edição de seu tradicional arraial, em São Paulo. Com o objetivo de arrecadar renda para os cuidados dos mais de 400 gatos abrigados atualmente pela ONG, além de auxiliar em novos resgates, a festa acontece na Associação Hokkaido, localizada na Rua Joaquim Távora, 705, Vila Mariana, das 12h às 18h.

    O evento, que conta com o apoio da Royal Canin, promete uma verdadeira festa junina, com comidas e bebidas típicas, todasveganas e vegetarianas, além de brincadeiras, bingo e muita diversão. A programação ainda inclui a famosa lojinha do Adote um Gatinho, com lançamentos exclusivos além de expositores com itens para gateiros e seus gatos, entre elasCatMyPet, Clô Gatíssima, Satii, Virgínia Caldas, Play Cats e Cat Tree.

    “O Arraial é uma oportunidade de se divertir e, ao mesmo tempo, ajudar a salvar vidas. Cada ingresso, cada compra feita no evento faz a diferença para os nossos gatinhos”, afirma Susan Yamamoto, presidente da ONG. “A partir de agosto, é comum aparecerem mais gatinhas prenhas, e é importante que estejamos preparados para assumir esses custos”, completa.

    Os ingressos custam R$ 25,00 e estarão à venda no local ou por meio do link de forma antecipada, por R$20,00, com direito ainda a uma brincadeira. Crianças de até 7 anos não pagam. 

    Serviço:

    Data: 29 de junho de 2025

    Horário: das 12h às 18h
    Local: Associação Hokkaido — Rua Joaquim Távora, 605, Vila Mariana, São Paulo
    Entrada: R$ 25,00 no local ou antecipado via link por R$20,00, com direito a uma brincadeira (antecipado: R$ 20,00, com direito a uma brincadeira:)
    Gratuito para crianças até 7 anos
    Acessibilidade: sim
    Estacionamento: opções na região (não conveniado)

  • Discovery Cove anuncia o nascimento de duas arraias-pintadas

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    Êxito no projeto de reprodução ajuda a preservar espécie ameaçada de extinção e conservação do meio ambiente 
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    Enquanto o mundo se prepara para celebrar o dia das mães no próximo domingo (12 de maio), o Discovery Cove anuncia o nascimento de duas arraias-pintadas, uma espécie ameaçada de extinção e que pertence ao Plano de Sobrevivência de Espécies (SSP, sigla em inglês) da Associação de Zoológicos e Aquários (AZA). Desde o nascimento, os filhotes estão recebendo cuidados veterinários de primeira linha.

    As arraias-pintadas são da família dos peixes, reconhecidos por seu corpo achatado e largo, e claro, suas pintinhas. Assim como nossas digitais, cada arraia-pintada possui seu próprio padrão de manchas. Esses são os primeiros filhotes dos papais Nerina e Apollo.

    “O nascimento desses filhotes demonstra o comprometimento e o esforço da nossa companhia em preservar e conservar espécies, ” disse Kyle Miller, presidente do Discovery Cove Orlando. “Estou muito orgulhoso dos nossos veterinários e especialistas em cuidados animais por desenvolverem tecnologias e conhecimentos tão avançados em saúde reprodutiva. Nós estamos ajudando a salvar espécies da extinção e esperamos que esses filhotes cresçam e prosperem no Discovery Cove”.

    Imediatamente após o nascimento dos filhotes, os veterinários e o time de zoologia do Discovery Cove realizaram um exame neonatal, como parte dos cuidados que todos os animais recebem no Discovery Cove.

     “O trabalho feito por instalações zoológicas como o Discovery Cove é crucial para a proteção das arraias-pintadas e outras populações de animais no mundo inteiro”, disse Dr. Candice Dorsey, Vice-Presidente Sênior de Conservação, Gestão e Ciências Sociais na AZA. A AZA administra mais de 500 programas que fazem parte do Plano de Sobrevivência de Espécies, incluindo o das arraias-pintadas.  “Como os arrecifes de corais e tantos outros habitantes do fundo do mar, as arraias-pintadas estão entre as espécies ameaçadas de extinção. Instalações credenciadas pela AZA, como o Discovery Cove, estão trabalhando cooperativamente por meio do programa Salvando Animais da Extinção (SAFE, sigla em inglês).  O Discovery Cove deve ser reconhecido por seu investimento e contribuição em pesquisas, educação e conservação, que ajudam a proteger e resgatar espécies em risco. ”

    O Programa de Sobrevivência de Espécies supervisiona a gestão da população de determinadas espécies para mantê-las saudáveis e geneticamente diversas dentro da comunidade de zoológicos, ajudando a preservar os animais na natureza. Os parceiros de conservação da AZA cooperam com pesquisas, educação pública, reintrodução e projetos de conservação de campo.