Review #AgitoSP: Restaurante Dalva e Dito

Cidade Experiências #AgitoSP Gastronomia

Conhecemos o Restaurante Dalva e Dito que fica na Rua Pe. João Manuel, 1.115, Jardins, que possui como conceito a gastronomia afetiva da cozinha brasileira, com ingredientes típicos do país.

A reserva de mesa é garantida por até 15 min do horário. Como estava muito trânsito, acabamos chegando atrasado e ficamos aguardando uma mesa na ante-sala, que tem mesinhas de madeira, várias plantas no teto e um bar.

Bolinhos de arroz

Escolhemos de entrada os Bolinhos de arroz ($25) e mini pastéis mistos ($30) de carne seca com abóbora e catupiry e vatapá de camarão 🦐. Os bolinhos são pequenos, para comer com uma bocada e levemente apimentado, os pastéis são saborosos.

mini pastéis mistos

No salão o bacana é que há um vidro onde mostra toda a cozinha e você consegue ver os pratos sendo preparados e montados.

porco na lata com purê de batata e pequi

Pratos principais o porco na lata com purê de batata e pequi ($89) costela e paleta de leitão confirmados e combinados com pequi do cerrado brasileiro e o medalhão de filé com aligot ($129) aligot de auvergne revisitado com purê de batatas, queijo gruyère e minas padrão.

medalhão de filé com aligot

Pedimos os pratos enquanto estávamos na ante sala para já ir adiantando, ao sentarmos na mesa o garçom avisou que estava pronto, mas demorou mais de 20 minutos para empratarem.

O medalhão pedi ponto mais e veio correto, porém no primeiro corte encontrei a cordinha de sustentação da carne no preparo 🤦🏻‍♂️ (perdendo assim dois joinhas na avaliação), o aligot é colocado no prato na hora, onde o garçom faz uma “caminha” (bem bacana).

As tirinhas de porco estavam bem gostosas e veio ainda duas linguicinhas, e purê tem gosto suave do pequi (vocês gostam?).

As sobremesas são apresentadas em um carrinho, e escolhemos o pudim e o mousse de espuma manga. O pudim veio com um ninho de ovos em cima, muito bem apresentado, servido e saboroso. O mousse é bem refrescante e gostoso.

mousse de espuma manga

Avaliação #AgitoSP
Atendimento 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Alimentação 👍🏻👍🏻👍🏻
Ambiente 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Wi-Fi Sim
Aceita cartão Sim

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