Review #AgitoSP – Pizza Bar Soggiorno

Conhecemos o Pizza Bar Soggiorno 🍅, que fica na Rua Harmonia, 359. A unidade que fica na Vl. Madalena tem como carro-chefe os drinks 🍹 e coquetéis 🍸 autorais, mas como as pizzas da rede são conhecidas, surgiu o conceito de Pizza Bar, servindo também saladas, snacks e pizzas 🍕 individuais (light, clássicas, exclusivas e especiais)⠀ 

O ambiente é bem bacana, espaçoso e com dois andares. Na área externa, eles aceitam pets 🐾 (mas não sabíamos e o Lucky e a Peppa não vieram).
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Por sugestão do Rodrigo, provamos o coquetel de frutas sem álcool, com frutas vermelhas, abacaxi 🍍e espuma com gengibre e capim santo e o suco de maracujá com laranja.

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De entrada provamos um menu degustação com cannoli de pupunha com brie, alho poró e crocante de presunto crú ($27), bruschetinha no pão australiano com mozarella de búfala e ovinho de codorna ao fio de azeite de trufas ($28) e as cestinhas crocantes de salmão, creme azedo e maionese de maracujá ($26), carpaccio ($26) e shitake com molho missô ($28)
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As pizzas tem a massa fininha e assada. O Soggiorno não utiliza óleo e o molho é produzido diariamente. Provamos as exclusivas Spettacolare ($42) cream cheese, calabresa artesanal pré assada, lascas de pimentão colorido, alho picado e salpicada com manjericão e a Pescara ($44) cream cheese, salmão defumado, alho poró e molho tarê.

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De sobremesa provamos o Delírio ($19) bolo de chocolate 🍫 com cointreau, brigadeiro com bacon, chantilly de chocolate e crispy de bacon 🥓.

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A casa aposta em combinações excêntricas de sabores e que ficam uma delicia!! Difícil escolher o que é mais gostoso, todas as entradas são maravilhosas e recomendamos provar. Já as pizzas, vale sair do tradicional e escolher um dos sabores das exclusivas e especiais.