Morango Flora Mule – aprenda como fazer o drink de sucesso

Morango Flora Mule: Aprenda como fazer o drink de sucesso do Seu Justino
 

Um dos drinks mais pedidos do Seu Justino Tatuapé, a deliciosa bebida, elaborada pelo mixologista Paulo Freitas, ganha versão express para ser feita em casa

 

O Seu Justino, conjunto de bares espalhados pelos principais bairros de São Paulo, possui uma carta de drinks autorais criada exclusivamente para as suas três unidades. Os coquetéis, que vão desde as bebidas clássicas até as versões autorais e até sem álcool, foram criados por Paulo Freitas, gestor de coquetelaria do espaço. Entre os drinks preferidos do público da unidade do Tatuapé — segunda unidade do Seu Justino, inaugurada em 2019 -, está o Morango Flora Mule, uma versão autoral criada pelo mixologista para integrar o cardápio da unidade.

O coquetel, que é inspirado no tradicional Moscow Mule, chama a atenção por ser leve e refrescante. Para os apreciadores da coquetelaria, o bartender divide a receita para quem deseja reproduzir o sucesso do Seu Justino em casa. Confira, a seguir:

Ingredientes:

50ml de Vodka Pinnacle infusionada com morango

20ml de suco de limão

20ml de xarope de açúcar

2 gotas de água de flor de laranjeira

100ml de espuma de gengibre

Modo de preparo:
1. Separe uma caneca de cobre — tradicional para esse tipo de drink — com bastante gelo;
2. Acrescente a vodka, o suco de limão, o xarope de açúcar e a água de laranjeira;
3. Finalize com a espuma de gengibre;
4. Decore a gosto, com rodelas de morango, ou como preferir.