La Macca comemora um ano com novidades nos cardápios

Gastronomia

O restaurante La Macca acaba de completar um ano de abertura. O estabelecimento trouxe para a cidade os clássicos da cozinha italiana, mesclando o tradicional com o contemporâneo. A casa busca sempre inovar suas criações para oferecer aos clientes uma gastronomia e ambiente que transporta para a Itália. Em comemoração a esta trajetória lançam novidades no cardápio à La carte e executivo, carta de drinques e de vinhos.

Das novidades no cardápio destacam-se o Maialino Arrosto – pequeno leitão assado com batatas salteadas, brócolis, cebola e tomates assados (R$ 86); outra boa pedida é oGnocchi Pomodoro con Filetto alla Milanese – foto (R$ 69). Para esquentar os dias mais frios, a sugestão do chef é Zuppa di Zucca – uma tradicional sopa italiana, feita com abóbora e chips de Parma (R$ 38) e o Gnocchi com fonduta e Involtini di Manzo com creme de queijos e braciolas (R$ 69).

O menu executivo faz sucesso na casa pelo seu custo benefício, por R$ 59 o cliente tem direito a uma entrada, prato principal, sobremesa ou uma taça de vinho e água. O Gnocchi com linguiça artesanal, o Penne All’Arrabiata ao pomodoro, pimenta vermelha e alho são algumas das novidades. O Rigatoni Allá Genovese, com o tradicional ragu de carne, também é uma das criações.

Pensando em deixar os vegetarianos satisfeitos, o La Macca também criou uma nova receita de lasanha. A Lasagna Veggie é recheada com espinafre, champignons, bechamel e Grana Padano (R$ 54).

As novidades não terminam na cozinha. O bartender da casa, Francis Ribeiro, inovou nos drinques e incluiu 03 novas receitas: o Valentina leva pisco, mix de frutas vermelhas, vinho marsala, vermouth e xarope de hibisco. Já o Don Vito Corleone é feito com gin, suco de limão siciliano, extrato de gengibre, açúcar demerara e whisky, finalizado com uma fatia de gengibre.  Já o Vesuvio tem suco de limão, Bourbon, suco de abacaxi, xarope de hibisco, vinho rosé e leva anis estrelado como finalização.

Além de todas as novidades no cardápio e no bar, o La Macca também investiu em uma nova carta de vinhos. A casa destaca alguns vinhos, entre eles, os rótulos da Vinícola Mendel – entre as cinco melhores da Argentina – e também os vinhos orgânicos da agrícola Brandini.

Serviço

La Macca

Rua Haddock Lobo, 1589

Tel: 11 3061-9049 ou 11 3061-9068

Horário: seg a qui 12h às 16h e 19h às 23h30 / sex a dom 12h às 22h30

www.lamacca.com.br

E-mail: [email protected]

Instagram: @la.macca

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