Jantar de aniversário no Restaurante Canvas

Para comemorar o aniversário da Nete, estamos no Restaurante Canvas, que fica no 1º andar do Hilton São Paulo Morumbi.

Sua proposta é oferecer autêntica cozinha Ítalo-Brasileira rodeada por exposições de artes suspensas sazonais de artistas brasileiros, proporcionando uma experiência única de jantar dentro de uma verdadeira galeria de artes.

De entrada escolhemos a salada Caesar ($58) e o Mix da horta ($54) com folhas orgânicas, palmito pupunha, salame e tomate cereja.

Pratos principais o Risoto de Filé Mignon com amêndoas tostadas e parmesão ($79) e o Bife de Chorizo com vegetais ($105).

Os pratos são bem servidos e apresentados, o bife de Chorizo veio em uma tábua de madeira no ponto correto da carne.

De sobremesa o bowl de açaí com banana, leite condensado, granola, leite em pó e gotas de chocolate belga 70% ($39) e o Cheesecake New York com calda de frutas vermelhas ($42). Erraram um pouco a mão na apresentação do prato, onde colocaram a calda e bateram a colher em cima para espirrar no prato, o que ficou meio Walking Dead.