Dia da Cachaça: 4 bares para celebrar em grande estilo
13 DE SETEMBRO: PATRIMÔNIO CULTURAL E HISTÓRICO DO BRASIL, A CACHAÇA, DESTILADO 100% BRASILEIRO, TEM UM DIA SÓ DELA!
Bebida que já foi proibida e até perseguida é estrela no cardápio de bares e restaurante
Os livros de história detalham com preciosidade o nascimento da cachaça no Brasil. Do seu surgimento até os dias de hoje, a bebida vem ganhando notoriedade no mundo todo, não à toa, segundo o anuário da cachaça 2024, com referência ao ano de 2023, produzido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, cerca de 76 países diferentes recebem a nossa “caninha” ou “branquinha”, como carinhosamente também é conhecida.
Os dados do setor impressionam ano a ano. Em relação ao ano de 2022, do mesmo relatório, o país teve um aumento de 7,8% de cachaçarias. Em média, cada brasileiro consome cerca de 6,9 litros de cachaça por ano e a bebida assume o terceiro lugar no pódio de destilado mais consumido no mundo.
É fato que ninguém precisa de uma desculpa ou data especial para brindar com a nossa aguardente favorita, mas para aguçar quem quiser se jogar na sexta-feira, preparamos um roteiro onde a cachaça é elevada ao alto patamar da coquetelaria.
PIRAJÁ
Conhecido como o bar mais carioca de São Paulo, oPirajá possui um clima descontraído e muito samba para contar história. Aqui, as caipirinhas da casa fazem um grande sucesso como a Rocinha (R$34) com limão-taiti, tangerina e maracujá, a Ipanema(R$34) com xarope de capim santo, caju e limão cravo, a Alvorada lá no morro (R$34) com lichia, amora e folhas de manjericão e a tradicional É minha e ninguém tasca (R$34) com rapadura mineira e limões siciliano e taiti. Todas são preparadas com a cachaça de linha própria do Pirajá em parceria com a Santo Grau.
[+] PIRAJÁ FARIA LIMA
Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros
Telefone: (11) 94364-3170
Horário: Segunda, das 12h às 23h. Terça e quarta-feira, das 12h à 0h. Quinta, das 12h à 1h. Sexta e Sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 12h às 19h
Cartões de crédito e débito: Todos
Reservas: https://piraja.com.br/reservas
Instagram: @barpiraja
MACAXEIRA
O restaurante Macaxeira oferece uma incrível seleção de caipirinhas autorais com nomes criativos como a Engasga Gato (R$32,90) com cachaça João Mendes, abacaxi, manga, mexerica, maracujá e vinagre de manga, a Bonita Maria (R$32,90) com caju, cajá, maracujá e hortelã, Gabriela (R$32,90), feita com maracujá, limão e cachaça Cabaré Fire, e aFlor do Serrado (R$ 32,90), feita com morango, tangerina, maracujá e limão.
[+] MACAXEIRA:
Endereço: Rua Emília Marengo, 185 – Jardim AnáliaFranco
Telefone: (11) 2671-2233
Horário: Segunda a quarta, das 12h às 23h. Quinta e sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 18h30
Cartões de crédito e débito: Todos
Reservas: https://linktr.ee/macaxeiratatuape
Instagram: @macaxeirarestaurante
SUBASTOR
O SubAstor possui uma atmosfera autêntica, que o diferencia dos outros bares. Por lá, você encontra um ambiente cheio de charme e mistério, além de poder aproveitar um cardápio com opções diversas de drinques e coquetéis clássicos, como o Tropical Old Fashioned (R$52), com whiskey singleton, cachaça Princesa Isabel Carvalho, banana, abacaxi, cocoa bitter e licor de ervas; o Macunaíma (by Boca de Ouro) (R$45,) com cachaça Mato Dentro Prata, limão-taiti, fernet-branca e açúcar; o Rabo de Galo(R$45), feito com blend de cachaça, cynar, vermute tinto e orange bitter; e a Capirinha Clássica (R$45), feita com cachaça Princesa Isabel prata, limão-taiti e açúcar.
[+] SUBASTOR VILA MADALENA
Endereço: Rua Delfina, 163 – Vila Madalena
Horário de funcionamento: Quarta-feira, das 18h à 0h. Quinta-feira, das 18h à 1h. Sexta-feira e sábado, das 18h às 2h
Cartão de crédito e débito: todos
Reservas: https://www.subastor.com.br/reservas
Instagram: @subastor
[+] SUBASTOR BAR DO COFRE
Endereço: Rua João Brícola, 24 – Centro Históricode São Paulo
Horário de funcionamento: Terça-feira, das 16h às 23h. Quarta e quinta-feira, das 16h à 0h. Sexta-feira, das 14h à 1h. Sábado, das 12h às 1h. Domingo, das 12h às 20h
Cartão de crédito e débito: todos
Reservas: https://www.subastor.com.br/reservas
Instagram: @subastor
[+] SUBASTOR PAULISTA
Endereço: Alameda Min. Rocha Azevedo, 72 – Bela Vista
Horário de funcionamento: Quarta-feira, das 18h30 à 0h. Quinta-feira, das 19h à 0h. Sexta-feira e sábado, das 19h às 2h.
Cartão de crédito e débito: todos
Reservas: https://www.subastor.com.br/reservas
Instagram: @subastor
ASTOR
No elegante Bar Astor, conhecido pela sua expertise em coquetéis clássicos, você pode desfrutar de uma variada lista com drinques sofisticados, mas também de saborosas caipirinhas feitas com cachaça. Um dos destaques do cardápio é a Macunaíma (R$ 45), feita com cachaça branca, xarope simples, limão e fernet-branca.
[+] ASTOR VILA MADALENA
Endereço: Rua Delfina, 163 – Vila Madalena
Horário de funcionamento: Segunda-feira, das 12h às 23h. Terça e quarta-feira, das 12h à 0h. Quinta-feira, das 12h à 1h. Sexta-feira e sábado, das 12h à 1h30. Domingo, das 12h às 20h. Feriados, das 12h às 22h
Cartão de crédito e débito: todos
Reservas: https://www.barastor.com.br/reservas
Instagram: @barastor
[+] ASTOR JK IGUATEMI
Endereço: Av. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia, Piso Térreo.
Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 11h45 às 15h30 e das 17h30 às 23h. Sexta-feira, das 11h45 às 23h. Sábado, das 12h às 23h. Domingos e feriados, das 12h às 22h
Cartão de crédito e débito: todos
Reservas: https://www.barastor.com.br/reservas
Instagram: @barastor
[+] ASTOR OSCAR FREIRE
Endereço: R. Oscar Freire, 163 – Jardim Paulista
Horário de funcionamento: Segunda e terça-feira, das 12h às 15h30 e das 17h às 23h. Quarta-feira, das 12h às 15h30 e das 17h à 0h. Quinta-feira, das 12h às 15h30 e das 17h30 à 1h. Sexta-feira e sábado, das 12h à 1h30. Domingo, das 12h às 20h. Feriados, das 12h às 22h
Cartão de crédito e débito: todos
Reservas: https://www.barastor.com.br/reservas
Instagram: @barastor
[+] ASTOR PAULISTA
Endereço: Alameda Min. Rocha Azevedo, 72 – Bela Vista
Horário de funcionamento: Segunda e terça-feira, das 12h às 15h30 e das 17h30 às 23h. Quarta e quinta-feira, das 12h às 15h30 e das 17h30 à 0h. Sexta-feira e sábado, das 12h à 1h. Domingos, das 12h às 20h.
Cartão de crédito e débito: todos
Reservas: https://www.barastor.com.br/reservas
Instagram: @barastor
