Dia 29 é de Nhoque da sorte
Todo dia 29 é comemorado Dia do Gnocchi e algumas casas elaboram receitas exclusivas e tradicionais para ofertar “sorte” e “fortuna” a quem consumir o prato nesta data.
A tradição começou no século IV com uma lenda de São Pantaleão. Ele caminhava por um vilarejo na Itália no dia 29 de dezembro e sem recursos para comer bateu à porta de uma família. Apesar de não terem muito a oferecer dividiram com ele um pouco de Gnocchi. Para surpresa de todos, após o convidado se despedir, e a dona da casa retirar o prato de São Pantaleão encontraram uma moeda de ouro. A lenda é disseminada e acredita-se que quem degustar do prato neste mesmo dia consegue obter sorte e fortuna.
No Restaurante Piselli, do restaurateur Juscelino Pereira, o cardápio traz o Gnocchi Sorrentina (Nhoque ao molho de tomate fresco, manjericão e mussarela de búfala derretida) R$ 89. Ainda há outras massas, carnes e peixes na casa servido com primor de ingredientes italianos e brasileiros.
O Restaurante Aguzzo, que tem o empresário Rafael Azrak no comando da casa, fez 17 anos e exalta a qualidade das suas massas, e principalmente, o Gnocchi, que faz sucesso entre os clientes e com a mídia paulistana, que o elegeu como o “Melhor Gnocchi da cidade”, por algumas vezes. A casa, que faz suas massas artesanais todos os dias, com produção própria, acumula 11 tipos especiais de Gnocchi como: della Casa (espinafre e batatas com molho de gorgonzola e nozes) R$ 78; Al di Agnèllo (de batata servido com ragu de cordeiro) R$ 89; Espinafre servido com ragu de rabada R$ 79; Pomodoro e Basilico (batatas com molho de tomates frescos e manjericão R$ 59.
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