Aproveite o friozinho do inverno e experimente uma sopa quentinha

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Com um alto valor nutricional é ideal para ser servida nos dias com baixa temperatura

A sopa é uma ótima opção de refeição para se esquentar no inverno. Servida como entrada ou prato principal, o prato pode ser preparado com os ingredientes mais comuns como legumes variados e carne ou, para deixar mais sofisticada, com frutos do mar.

Além do aroma e sabor delicioso, as sopas são repletas de nutrientes. Quando cozinhamos legumes e vegetais a maior parte dos nutrientes fica retida na água, assim, as sopas são ricas em sais minerais, por exemplo. Não há nada mais gostoso do que saborear um caldo quentinho e nutritivo durante os dias que fazem frio.

Pensando nisso, a Adria, uma das marcas de massas, biscoitos e torradas mais tradicionais do país, sugere uma sopa prática e saborosa que leva Conchinha Adria, lentilha e bacon.

Confira abaixo o passo a passo.

Sopa de Lentilha com Bacon

 

 

 

Ingredientes:

1/2 embalagem de Conchinha Adria 500g

100g de lentilha

2 talos de salsão, em cubinhos

2 dentes de alho, picados

3 colheres (sopa) de azeite

a gosto sal, pimenta-do-reino e salsinha picada

2 cenouras, em cubinhos

1 cebola, picada

150g de bacon, em cubinhos

Modo de preparo:

– Em uma panela grande aqueça o azeite, frite o bacon, refogue o alho e a cebola.

– Junte o salsão, a cenoura, a lentilha e mexa delicadamente.

– Acrescente na panela 2 ½ litros de água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos.

– Acerte o sal, junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

– Retire do fogo, tempere com a pimenta-do-reino, a salsinha e sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Calorias: 164 calorias

Grau de dificuldade: Fácil

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